卷心菜和甘蓝是一种菜吗?

养殖吧 2023-03-04 23:49 编辑:admin 253阅读

一、卷心菜和甘蓝是一种菜吗?

包菜、卷心菜是同一种菜,大头菜、甘蓝是同一种菜,只是叫法不同。

二、包菜和大头菜和卷心菜是一种东西吗?怎么区分?

包菜就是卷心菜,大头菜根部是球状的,大头菜吃的是根部。如果你想更好地区分,可以在浏览器输入包菜然后搜索,看完了包菜,然后再输入大头菜然后搜索,这样子你能找到更详细的资料。

一个系类的,但不是同一种菜,甘蓝一般是紫色的,当然也有绿色的,不过是属于脆脆型的,炒得很久还是感觉挺脆的,包菜有好几种,应该就是你说的包菜、卷心菜、大头菜,那应该就是小个圆圆的那种就是包菜,大头菜应该是体积比较大扁扁的那款

包菜也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。基本都包裹成球形。大头菜即芜菁,根如圆萝卜。包菜,卷心菜,甘蓝是同一种菜,大头菜属萝卜。

一个系类的,但不是同一种菜,甘蓝一般是紫色的,当然也有绿色的,不过是属于脆脆型的,炒得很久还是感觉挺脆的,包菜有好几种,应该就是你说的包菜、卷心菜、大头菜,那应该就是小个圆圆的那种就是包菜,大头菜应该是体积比较大扁扁的那款

卷心菜又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,还叫莲花白,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培,中医认为经常食用卷心菜能性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。

大头菜又名雪里蕻和榨菜,雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种,榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣,雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味。

所以,卷心菜不叫大头菜,并且卷心菜和大头菜不是一样的,而且这两者是有很大区别的。

三、关于一个像青萝卜的蔬菜,叫什么名字?

跟青萝卜差不多的蔬菜叫 苤蓝( piě ln).

又称茄莲,球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物。是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝,可以拿来清蒸当作小菜,或切丝做成凉拌沙拉。

它的维生素C含量极高,球茎脆嫩清香爽口,营养丰富,适宜凉拌鲜食;嫩叶营养丰富,含钙量很高,并具有消食积、去痰的保健功能,适宜凉拌、炒食和作汤等。

有好几种,如

芥菜头,

苤蓝,

芜菁,

甜菜根茎。

这些都是绿色的外观上比较像萝卜。

苤蓝(pielan),可以凉拌也可以腌着吃,比较脆

四、怎么区分包菜和绿甘蓝

包菜和绿甘蓝是一种蔬菜,没有区别。

绿甘蓝是我们生活中常吃的一种蔬菜,绿甘蓝的原产地在欧洲的地中海沿岸,以为叶心由内向外生长为一个球状,所以被称为是包菜,但其实它的学名叫作绿甘蓝,在我国的很多省市都有大面积的种植。

绿甘蓝的习性

绿甘蓝性喜温和冷凉的气候,耐寒力较强,但不耐炎热,种子在4-8℃就能发芽,幼苗在5开始生长,生长的适宜温度为25左右。在20℃-25℃时,适宜于外叶生长,进入结球时,以15-20℃为适宜。

绿甘蓝要求在湿润气候条件下生长,不耐干旱,一般在80-90%的空气湿度和70-80%的土壤湿度下生长最好。甘蓝要求肥沃的粘壤土或冲积土。生长前期要求氮肥较多,而以莲座期需要量为最多。在结球期则需要较多的钾和磷,土壤酸碱度以pH6-7为适宜。