一、种植高粱有什么好处？
高粱的籽粒可用作精饲料，茎叶可青刈利用、调制青贮饲料和干草。与玉米相比，高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、产量高、再生性好等优点，是解决贫瘠地区饲料来源的一种很好的饲料作物。但高粱籽粒表皮含有单宁，不利于饲料消化；茎叶幼嫩时含有羟氰配糖体，进入牲畜体内后会转化为氢氰酸，造成体内缺氧，导致呼吸困难以至死亡；施肥多时植株体内易积累硝态氮，有害奶牛健康。因此，高粱在利用时应高度重视。
种植饲用高粱应选甜高粱的品种。甜高粱茎秆中含糖分较多，抗叶部病害能力较强，植株高大，产量高。高粱忌连作。连作因地力消耗较多，肥力下降，而且容易引起黑穗病等病害，产量将受到较大影响。高粱对前作的要求不严，但以豆类作物和叶菜类作物为好。播种前要施足有机肥料、深翻耙细、整平地表；播种时，施适量种肥。播种可条播，也可点播，行距60厘米，播种深度3～5厘米，每666.7米2播种量1.5千克左右。高粱出苗后，要进行中耕除草、培土，有条件的要灌水施肥1～2次，发生病虫害应及时防治。收获种子的高粱在种壳发黄后收割，青贮用则在开花至种子乳熟时留茬7～10厘米刈割，作青饲料利用时应在株高1.5米以上后刈割。高粱青刈后灌水施肥可促使残茬再生，不需要重新播种。高粱种子产量一般200～300千克/666.7米2，茎叶产量4000～6000千克/666.7米2。
1:种植高粱比种植玉米省事
2：高粱现在是国内很推崇的一种高纤维高维生素的无公害食物，并且相对来说产量较低，售价也比较高
3：农民现在种地涂的是方便及经济效益
可以吃。
讲科学。
不是。
高粱（Sorghum bicolor (L.) Moench），是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期6-9月。
高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。
高粱米味甘，性温、涩，和胃消积，温中涩肠，主治脾虚湿困，消化不良等症。
二、高粱面窝窝头的做法
高粱面窝窝头的做法如下：
1、高粱面120克，细玉米面120克，面粉120克，糖20克，水200克。
2、把三种粉均匀混合在一起，放入糖，再次搅拌均匀；
3、加水揉面，形成略软一点的面团，盖上湿布醒20分钟；
4、把面团分成八等份，做成中空形状的小窝头；
5、冷水上锅，上气后蒸15分钟，关火即可出锅。
高粱面是用高粱磨成的粉，有天然营养食品的美誉，含淀粉65.9%―77.4%，蛋白质8.4%―14.5%，粗脂2.4%―10.4%，是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面，对人体健康有益，特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等的人，常食高粱面能起到一定辅助医疗的作用。
高粱米分四次放入研磨机中，每次研磨时间2分钟左右。磨出的高粱面稍黄，但比玉米面浅。
做豆浆剩的豆渣，即豆浆机所带的一杯干豆榨出的量。
将高粱面、豆渣混合，加入酵母、适量水，蒙上保鲜膜发酵。
我将面盆放在了装有热水的大蒸锅中，夏天40多分钟发酵好。
在面盆中将面揉一下，分成若干个小面团，中间捅空，做成窝头。
做好的窝头蒸之前醒20分钟，中高火蒸20分钟关火。样子有点像土豆呵。
中医认为，高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。
1、高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻，特别适用于小孩消化不良，脾胃气虚，大便稀溏等不良症状，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效。
2、对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经（血糖低和处在更年期的人），高粱都有一定的改良作用。
3、经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。 高粱的主要成分是淀粉，约占重量的61%～63%，纤维素和半纤维素占6%～7%，蛋白质约占9.4%～10.5%。此外，高粱还含有无机盐、脂肪等微量物质。
三、高粱煮熟了是什么味
你好，这个没法回答啊，都是粮食味。。
黏高粱米500g，黏性的口感软而黏，比较好吃，花生50g，芸豆50g，先将花生、芸豆、高粱米清洗干净，适当的用清水浸泡1小时左右的时间比较好。
芸豆和花生冷水下锅先大火煮开，锅里的水要多放点，并持续中火煮5~10分钟，然后开始往锅里放入浸泡的高粱米，开始继续大火煮，煮开后转为中火继续煮，直到高粱米、花生、芸豆全部煮熟为止，在煮的过程中一定要掌握好分寸哦，煮的时间过长，就容易导致米都煮烂烂，捞不起，所以煮的过程中要注意观察，一般5分钟即可，当然时间的长短也根据高粱米的种类不同而有所区别，但是一定要注意煮熟的时间控制好即可。
煮熟后，用漏勺直接捞出，并装入盘子中，盘子选择薄的，将米全部均匀的摊平，保持厚度均匀一致了。锅里煮开的米汤，营养价值也好高的哦，可以喝的。
盘子里装好煮熟的高粱米，开始放入蒸锅里，开始蒸，蒸的方式如同蒸馒头一样，锅底放入冷水，盘子放入蒸屉中，开始大火蒸，锅底水烧开，开始转为中火继续蒸，估计蒸30分钟即可。
在蒸的过程中就能闻到高粱米的香味，米香味十足，高粱米蒸熟后吃起来还特别的软和黏，口感好极了，还能吃到花生和芸豆的味道，比吃粽子还要好吃哦。
高粱好熟的，味道也好。将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可。高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经;有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。具有补中益气的功效，可以治神疲无力，胃疼泛酸等。高粱米外用有燥湿敛疮作用，可以治杖疮，鹅口疮等。适用人群:一般人都可食用