一、高粱如何追肥？
高粱拔节到孕穗是高粱需肥最多的时期，是进行追肥最为适宜的时期,可进行2次追肥。一般在拔节初期，8-9片叶时进行，有利于坐大胎、秆壮、促进枝梗和小穗的分化，每公顷追施225千克左右的硝酸铵或150千克左右的尿素;第二次追肥在孕穗期，此时追肥可减少枝梗和小穗的退化，每公顷追施硝酸铵75-112千克，或尿素每公顷50千克左右。
二、高粱为什么草本植物？
高粱为禾本科草本植物蜀黍的种子。它 的叶和玉米相似，但较窄，花序圆锥形，花长 在茎的顶端，子实红褐色。在中国，高粱是酿 酒的重要原料，茅台、泸州特曲、竹叶青等名 酒都是以高粱子粒为主要原料酿造的。而且， 高粱自古就有“五谷之精、百谷之长”的盛誉。
三、高粱的营养价值如何？
高粱的营养价值与玉米近似，稍有不同的是高粱子粒中的淀粉、蛋白质、铁的含量略髙于玉米，而脂肪、维生素A的含量又低于玉米。据测定，每100克高粱米中含有蛋白质8. 4克、脂肪 2. 7克、糖类75. 6克、钙7毫克、铁4. 1毫克、维生素氏0.26 毫克、维生素B2 0.09毫克。
四、高粱有哪些用途？
高粱可分为帚用、食用、词用、糖用等类型，具有多种用途。在世界许多地区，传统上用于制作各种各样的食品，如稀粥、高粱饼、糕点等。高粱产量的60%用于酿造优质白酒。除酿造外，其余部分多作为伺料，食用比例越来越小。
五、关于高粱的偏方是怎样的？
取高粱适量，入锅炒香，去壳磨粉，每次取2〜3克调服，治疗小儿消化不良。
六、高粱食品有哪些？
以高粱米或高粱面为主的食品有：米饭、米粥、铪 铬、锅烙、炒面等。以高粱面粉和高粱籽粒为原料生产的食品有：高粱面包、高粱甜点、高粱早餐食品、高粱膨化食品等。