高粱是什么?

养殖吧 2023-05-08 19:05 编辑:admin 211阅读

高粱属于粮食的一种,是粗粮,算是一个质量比较高的粮食,高粱在我国已有5千多年的栽培历史,尤其是东北高粱,早已闻名世界,有亚洲红米之称,主要用作酿酒使用,特别是在上个世纪七八十年代里,不管是北方还是南方,高粱都曾得到大面积性种植。高粱,禾本科,一年生高大草本植物,高粱中含有丰富的碳水化合物以及钙、脂肪、蛋白质等诸多营养成分,同时具有解毒、凉血、健脾的功效,可以用来预防消化不良,湿热痢疾,并且对治疗阳虚盗汗,有很好的效果。除了我国高粱其他主要产区有美国、非洲和南亚,可以用作饲料,在世界粮食作物种植面积中占第五位,前四位依次为玉米、小麦、稻、大麦。另外,用高粱酿酒没有其他干扰味道,适合酿造中国白酒,中国白酒中质量最高的品牌几乎都是主要用高粱酿造的。

高粱,禾本科,高粱属。1年生草本。秆实心,中心有髓。分蘖或分枝。叶片似玉米,厚而窄,被蜡粉,平滑,中脉呈白色。圆锥花序,穗形有带状和锤状两类。颖果呈褐、橙、白或淡黄等色。种子卵圆形,微扁,质粘或不粘。性喜温暖,抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。我国栽培较广,以东北各地为最多。谷粒供食用、酿酒(高粱酒)或制饴糖。糖用高粱的秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩叶阴干青贮,或晒干后可作饲料;颖果能入药,能燥湿祛痰,宁心安神。

高粱是我国北方的一种农作物,可食用和酿酒

一种植物,庄稼,可以吃,粗粮,不好吃,现在很少有人吃

是一种粮食。可以酿酒。