要想使辣椒长得比较快，必须做好以下工作。
一、提供合适的光照时长
辣椒比较喜光，不太耐荫蔽的环境。因此，应该给辣椒苗提供比较充足的光照条件。一般情况下，在辣椒苗的整个生长期间，每天平均光照应该在5小时以上。如果平均光照时长低于5小时，那么，其生长速度就会放缓。
二、提供合适的温度环境
辣椒喜温暖的气候环境，尤其是在幼苗期，是不耐低温的。一般情况下，辣椒的生长适温在15-34度之间。如果高于或低于这个温度区间都会影响辣椒苗的正常生长。因此，要想使辣椒面长得快，就必须给辣椒苗创造一个合适的温度环境。
三、水分供应适度
辣椒是一种既怕旱又怕涝的作物。因此，适度的水分供应对于辣椒苗的正常生长非常重要。依据经验，种植辣椒一定要掌握好“见干见湿”的原则，意思是时刻保持地面略微湿润即可。切不可过干或过湿。
四、足够的养分供应
辣椒喜肥，又不耐肥。因此，一定把握好“少施勤施”的原则，也就是说每次少施一些肥，多施几次肥就行。依据经验，施用麦秸、稻草沤制的“草粪”非常有利于辣椒苗的生长，因此，可沤制一些草粪用于辣椒的栽植。如果没有草粪，可使用一下海餐沃水溶肥，但是，一定要遵循施肥原则进行施肥，否则，辣椒苗不但不会快速生长，而且，还有可能被“烧死”。
一般情况下，只要做好以上四项工作，就能够使辣椒苗长得又快又好。不过，该松土时还要松土，以免因土壤板结而影响了根系的呼吸，从而延缓生长速度；同时，该除草时一定要除草，以免杂草与辣椒苗争夺养分和水分。另外，也一定要注意及时打杈和病虫害的防治工作。