一、种辣椒的方法和技术
一、种植时间 种植辣椒时，因为时间没有太多限定，常年都可以进行播种，最好选在春季的3-5月份，或是11-12月，南方地区可以露地安全的越冬。
二、准备种子 辣椒的品种较多，可以事先选择好种子，然后对种子进行处理，主要是消毒和催芽，可以先放在50℃左右温水浸泡，大约15分钟的时间就可以捞出来，然后进行浸泡催芽，泡在消毒溶液中进行消毒，这些处理好之后，就可以放在清水中洗干净，放在旁边晾干，等到播撒种子。
三、土壤要求 准备好合适的土壤，要求疏松、透气、营养，播种之前要用铲子翻一下，促使土质疏松、松软，才能利于种子萌发生长。
四、播种育苗 土壤之中浇透水，然后把种子播撒到土里面，上面覆盖一厘米左右的土，能防止种子吹走。保持湿润的土质，温度维持在25-30摄氏度左右，大约3-5天就能发芽。
五、进行定植 等它长出几片叶子之后，根系也发育完整，就可以选在晴天进行移栽定植，做好后期的养护管理。
二、怎么样能种好辣椒？种辣椒一定要注意什么呢？
无论是南方还是北方，辣椒都不奇怪。在很多人中，菜内没有胡椒，这道菜会变得晕倒，它让人感到难以发誓，所以人们每天都喜欢吃。你必须看到它。正是因为这一点，我国很多地方正在种植，大多数种植园都会使用辣椒种子来植物，但这一步是非常关键的，让我们介绍种植的过程，根据这一步骤。后来的胡椒也可以变得更好。辣椒种植跟随步骤，越越好，分享关键种植方法
1.工厂时间
辣椒的类型是不同的，并且在种植时间也不同。在种植之前，您必须先了解自己的胡椒生长周期。如果选择红辣椒，种植循环可能是12周。如果柿子是胡椒，它可能会成熟8周。因为胡椒不能在寒冷和霜的土壤中成长，在温暖时种植，至少在最后一个储蓄再次种植后至少一个月，那么土壤温度就是正确的。通常，时间是在3月底，温度更合适。
2.浸种
在种子浸泡之后，保护膜的表面可以更快地溶解，并且生长速率也可以增加。浸泡时，将种子放入水中，超过2-8小时，或将种子放在锅底。如果洋甘菊茶中的种子泡沫，你可以对种子进行消毒种子，冷茶中的长期气泡，也可以使保护膜更快溶解。如果没有洋甘菊茶，你也可以准备一个杯温水，长时间加入两汤，这也是可以灭菌的种子。
3.放在种子中
在种植之前，种子总是放置在播种板内，这可以将各种良好的产品添加到种子中。从商店购买播种盘后，它覆盖了河鹅卵石或小石头，然后用粘土覆盖，然后种子物种可以在其中。然而，当物种应低于土壤表面时，间距保持在1厘米，并且已经在水顶部。种植时，辣椒必须确保阳光，如果他们在房间里，太阳绝对没有办法，这次可以用光取代。
4.耐热性
当幼苗生长至10-15厘米时，需要进行低耐温性，因为辣椒非常敏感，因此在移植之前，它们将慢慢接受一些冷空气，这也是自然环境的训练。在过去的一半之前在种植前，你应该在户外得到主茎，让主干可以慢慢接受外界的天气，只是在户外开始幼苗几个小时，然后逐渐生长。如果你直接服用幼苗，他们可能不适应外界环境，从而存在问题。辣椒种植跟随步骤，越越好，分享关键种植方法
当胡椒生长两片叶子时，你可以在户外种植它。通过这一步骤，种子抗病性强烈，在未来的生长过程中不容易发生各种问题，这在生产中保证。如果种植家庭想要植物辣椒，他们可以遵循这些步骤。我相信我会带给你好的收获。
种植辣椒的方法和注意事项,您需要仔细阅读
首先应该选择优质的品种进行种植，在种植的时候要选择肥沃的土壤，才能够让辣椒种植的更好，水分一定要充足，还有后期的排水工作要做好。
种辣椒的时候一定要买秧苗种，这样能种出好辣椒。在种植辣椒的时候一定要经常除虫、除草，不然辣椒容易长不大。
挑选一些品质比较好的辣椒种子，均匀的撒在肥沃的营养土中，种子的间隙不能太高，适量的补充有机肥料，注意防治病虫害。
三、柿子辣椒的做法大全
柿子椒的做法大全
1.柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。
2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。
3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
4.青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。
做法一：柿子椒爆炒鲜鱿
材料
鲜鱿一条，柿子椒，姜，红椒，蚝油，盐
做法
1.鲜鱿一条，洗净去皮切花刀淖水
2.柿子椒洗净切丝
3.生姜丝，红椒丝
4.热油锅爆姜丝，红椒丝和柿子椒丝
5.下鲜鱿爆炒
6.调入少量蚝油和盐起锅
做法二：柿子椒炒肉的做法
1.看上去像柿子吧，它是柿子椒
2.将柿子椒洗净
3.把将柿子椒切成块
4.将肉胡萝卜蒜切片，姜切碎，葱辣椒切段
5.锅里加油烧热放葱蒜爆出香味
6.将肉倒入翻炒
7.将酱油倒入翻炒
8.将柿子椒倒入翻炒
9.将姜盐蒜胡萝卜倒入翻炒
10.将辣椒倒入翻炒
11.将鸡精倒入翻炒入味即可
柿子椒可以和鸡蛋一起炒
柿子椒可以和肉一起炒
柿子椒可以切成块蘸酱吃或者凉拌