朝天椒又称小辣椒，是一种优良的经济作物。由于其市场需求旺盛，成为了众多农户首选种植作物。
朝天椒种植方法
1、品种选择
选用株形紧凑、结果量多、果实簇生、果色深红发亮、果实成熟快而整齐，果肉含水量低，干椒率高、辣度高、商品性好，适宜本地区栽培的品种。如日本三樱椒、新一代三樱椒、矮棵簇生子弹头、天宇三号等。
2、播种育苗
播前将种子暴晒2～3天后进行浸种催芽，先把种子放入50～55℃的温水中浸种，保持水温，同时搅拌15～20分钟后捞出，再把种子放入10%磷酸三钠或0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡20分钟，捞出洗净药液，然后用干净白纱布包好，在25～30℃环境下催芽，当80%的种子露白时即可播种。多采用小拱棚育苗，有条件的可采用大棚育苗，苗床要求选择疏松肥沃没有种过辣椒的地块，结合翻地每10平方米施入优质腐熟农家肥200千克、尿素0.5千克、磷酸二氢钾0.1千克，并用50%多菌灵可湿性粉剂100克做土壤处理。播种时间为3月上中旬，在播前当天灌足底墒水，播后均匀覆盖0.5～0.8厘米厚营养土后扣棚压严。
3、培育壮苗
培育壮苗的关键是加强苗床管理，进行炼苗壮根。椒苗粗壮、根系发达是朝天椒高产稳产的基础。在育苗前期和中期以促为主，前期做好保温防冻，促进早出苗、出全苗；中期合理调节温湿度，防止烧苗，促进苗生长；后期放风炼苗，控制灌水量，防止徒长，提高幼苗适应性，促进花芽分化。2～3片真叶展开时进行定苗，稠密处一定要疏苗，如果苗量大生长拥挤，用不完的苗不疏掉也如同杂草，所以一定要疏苗，并结合疏苗拔除杂草，注意保护根系避免伤根过重。
4、施肥整地、合理密植
朝天椒在定植前应做好施肥整地，田间多施农家肥做基肥，以增加土壤有机质含量。麦套椒移栽前垄上每667平方米应撒施优质干鸡粪500千克。朝天椒品种一般株形紧凑，适于密植。在一定范围内密植，不仅可以增加株树，提高单位面积产量，还可以防止倒伏。每667平方米可定植11000株左右，定植深度4厘米左右较适宜，定植后浇定植水，隔7～10天浅浇缓苗水。
5、科学管理肥水、提高椒果质量
结合浇缓苗水，早施轻施提苗肥，每667平方米可追施10千克尿素，然后中耕、蹲苗。朝天椒以采收成熟果实为目的，追肥除氮肥外，还应重视磷钾肥及微肥的施用，应特别注意叶面喷施硼锰锌等复合微肥，可使叶片深绿、植株健壮，防止落花落果，麦套椒在麦收后每667平方米要及时追施硫酸钾型复合肥40～50千克。椒果开始变红后，要控制浇水，以促进果实成熟，遇大雨时应控制旺长，否则植株贪青疯长，降低果实质量。
6、用低毒生物农药防治病虫害
目前，人们都开始注重养生，对绿色有机食品普遍喜欢，使之价位高、销售快。因此对辣椒的病虫害的防治要尽量采用低毒生物农药，以保障产品质量安全。对病害可选用多粘类芽孢杆菌、菜丰宁、农用链霉素、新植霉素、武夷菌素等抗菌素类农药交替防治。对虫害可选用苏云金杆菌、核型多角体病毒、阿维菌素、蔬果净、苦参碱等生物杀虫剂和土法的草木灰、大蒜汁、辣椒水等进行防治，坚持做到预防早治，将病虫害控制在初发期，减少危害降低损失。
朝天椒种植时间
一般在3月中旬左右，选择连续晴天无风的日子，在上午播种。 华北地区，春直播一般在谷雨前后播种，选择晴暖天气播种。行距为40厘米左右，播深为2厘米，播种深浅要一致，下籽要均匀，在播种沟上面覆土，注意保墒。
一、选用良种
可选用抗病、抗逆性强，适宜春季、麦茬栽培的优良品种，如子弹头二号、红椒八号等。
二、培育壮苗
朝天椒宜大苗栽植，苗龄以60～70天为宜。为了保证苗壮，应采取阳畦或小弓棚育苗。春椒可在2月下旬开始育苗，麦茬椒应在3月下旬育苗。苗床土应散碎肥沃，这是培育壮苗的关键。播种前将种子暴晒2～3天，然后用10％的高锰酸钾水溶液浸泡15分钟，再捞出冲洗干净，即可播种。
播种后，应对苗床增温，即把地膜封严，提高土壤温度，白天温度控制在20℃，夜晚温度控制在10℃，10天左右即可出苗。
三、定植
朝天椒喜湿怕水，宜选择保肥、松散通气的壤土、沙壤土或黏壤土。土壤的pH值以6.5～8为宜。每亩可施充分腐熟的优质农家肥3～5立方米，或氮磷钾三元素（各含16％）复合肥50～80公斤，可根据土地肥力适当增减。为了便于排灌，应采用高畦栽培。
四、田间管理
（一）中耕培土。及时中耕培土，可促进朝天椒根系生长发育，提高土壤温度，有利保墒。
（二）追施肥料。春椒如基肥充足，可根据植株长势适当追肥。追肥对麦茬椒特别重要，可适当早追肥。
（三）浇水排水。朝天椒根系浅，怕旱怕涝，特别是盛果期，如缺水，产量会严重受影响。应小水勤浇，保持土壤湿润。
（四）摘心打顶。朝天椒枝型层次明显，一为主茎果枝，二为侧枝果枝，三为副侧枝果枝。其主要产量为副侧枝的果实组成，因此，主茎一现蕾应进行人工摘心，促发侧枝。副侧枝若发生晚，果实不能成熟，应及时摘除。
五、病虫害防治
（一）病害。危害朝天椒的病害有碎倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治，且要坚持防重于治的原则。
（二）虫害。主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看，要在虫少且小时防治。天气干旱时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。
拓展资料：
朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
一、选用良种
可选用抗病、抗逆性强，适宜春季、麦茬栽培的优良品种，如子弹头二号、红椒八号等。
二、培育壮苗
朝天椒宜大苗栽植，苗龄以60～70天为宜。为了保证苗壮，应采取阳畦或小弓棚育苗。春椒可在2月下旬开始育苗，麦茬椒应在3月下旬育苗。苗床土应散碎肥沃，这是培育壮苗的关键。如施用化肥，每平方米15厘米厚的苗床土掺入氮磷钾三元素(各含16%)复合肥0.2公斤，硼、锌肥5克，另加0.5公斤草木灰。苗床土配制后进行消毒，每平方米15厘米厚的苗床土掺入50%的多菌灵可湿性粉剂20克，或70%的甲基托布津可湿性粉剂20克，可防治立枯病、炭疽病。为了防治地下害虫，每平方米15厘米厚的苗床土掺入2.5%的敌百虫可湿性粉剂100克，能杀死蝼蛄、蛴螬等。播种前将种子暴晒2～3天，然后用10%的高锰酸钾水溶液浸泡15分钟，再捞出冲洗干净，即可播种。播种后，应对苗床增温，即把地膜封严，提高土壤温度，白天温度控制在20℃，夜晚温度控制在10℃，10天左右即可出苗。应把苗育足，春椒每栽1亩应育苗20平方米，需种子150克，麦茬椒每栽1亩应育苗25平方米，需种子250克。苗出土后，应及时放风排湿，防止苗旺长，苗棚内白天温度控制在25℃～30℃，夜晚温度控制在15℃～20℃。由于早春自然光较弱，苗棚内光照普遍不足，应于晴朗的中午前后揭膜，增加光照强度，抑制苗徒长。另外，移栽前15天，应控制肥水，加大放风量，进行炼苗、蹲苗，防止出现高脚苗、旺长苗。
三、定植
朝天椒喜湿怕水，宜选择保肥、松散通气的壤土、沙壤土或黏壤土。土壤的pH值以6.5～8为宜。每亩可施充分腐熟的优质农家肥3～5立方米，或氮磷钾三元素(各含16%)复合肥50～80公斤，可根据土地肥力适当增减。为了便于排灌，应采用高畦栽培，畦宽0.6～1米(栽2～3行)，畦与畦之间沟宽0.2米，畦的垂直高度为0.2米，这样雨大时可及时排水，天旱时只浇沟中，保持畦面疏松透气，有利苗生长发育。为了通风透光，畦宜取南北方向。定植前对苗床浇一次透水，促进苗生发新根，以便于起苗。起出的苗应随起、随栽、随浇定苗水，为了促进苗早发快长，可在定苗水中加入速效化肥，每亩用尿素4公斤，磷酸二氢钾2公斤，溶入1500公斤水中。
四、田间管理
(一)中耕培土。及时中耕培土，可促进朝天椒根系生长发育，提高土壤温度，有利保墒。土壤水分较多时，中耕还可散湿，有利根系生长。(二)追施肥料。春椒如基肥充足，可根据植株长势适当追肥。追肥对麦茬椒特别重要，可适当早追肥，在底肥充足的前提下，可追施碳酸氢铵50～60公斤，过磷酸钙50～60公斤，硫酸钾20～30公斤。如进行叶面喷肥更好，可喷0.3%的氮磷钾三元素(各含16%)复合肥水溶液50～60公斤，生育期可喷3～5次。(三)浇水排水。朝天椒根系浅，怕旱怕涝，特别是盛果期，如缺水，产量会严重受影响。应小水勤浇，保持土壤湿润。高温天气忌中午浇水，以免降低土壤温度，造成落叶、落花、落果。(四)摘心打顶。朝天椒枝型层次明显，一为主茎果枝，二为侧枝果枝，三为副侧枝果枝。其主要产量为副侧枝的果实组成，因此，主茎一现蕾应进行人工摘心，促发侧枝。副侧枝若发生晚，果实不能成熟，应及时摘除。
五、病虫害防治
(一)病害。危害朝天椒的病害有碎倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治，且要坚持防重于治的原则。7～8月为疫病多发阶段，每7～8天喷一次药，可选用多菌灵、百菌清等进行喷施。(二)虫害。主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看，要在虫少且小时防治。天气干旱时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。
种子处理
播种前，一般要求将种子摊晾晒2～3天，将种子浸在水中，经过充分搅拌，捞出秕粒，用清洁器皿盛温水30～40℃，浸种12～24小时，再用清水浸4～5小时后，用0.3%高锰酸钾溶液浸种20～30分钟，捞出彻底洗净药液，催芽4～5天，幼根长度与种子长度相等时，即可播种。
播种育苗
俗话说“辣子栽花，茄子栽荚”。适时早播是朝天椒高产的重要措施之一，因此，宁可苗等地，不可地等苗。
播种育苗的最佳时间是1月底至2月中下旬。苗床应选择背风向阳，地势高燥，土壤肥沃，没有种过辣椒，且运输、水源方便的地块作为育苗地。苗床宽1米，长不超过10米，四周高20厘米，拱棚高0.5米。每栽1亩大面积需苗床8～10平方米。每10平方米苗床施优质腐熟肥400斤，尿素1斤，磷酸二氢钾0.2斤，翻挖入土，再浇足底水，水渗干后，用小刀纵横划成厘米见方的正方块，每个方格内点种子2～3粒。播种前先用50%多菌灵800～1000倍液对苗床消毒。每亩移栽地播种子130～150克，选无风的晴天中午进行播种，方法是在整齐的厢面上浇足水，待下渗后即可播种，然后用过筛的细土覆盖种子0.5厘米厚，不能过厚过薄，播种后立即用塑料薄膜覆盖，四周用泥土封严。
苗床管理
前期白天保持20～28℃，夜间保持15～18℃，苗床土温不低于18℃。后期白天保持1.5～20℃，夜间保持5～10℃。如果温度太低，可采用覆盖草帘保温防寒，太高则可采取“放风”形式降温。坚持循序渐进原则，切不可突然揭膜、突然盖膜。如浇足了底水，一般不浇水，如确需浇水，每次浇水不能太多，后期可喷0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾提苗。要求用新鲜薄膜。注意白天揭膜通光，阴天在床温不低于16℃情况下也要适度揭开草帘或薄膜通风透气。一般3～5天长一片真叶，当长到4～5叶时，按3厘米见方留一棵苗，并拔去苗床内杂草。猝倒病、立枯病、炭疽病用50%多菌灵800～1000倍液、75%百菌清600～800倍液防治；蚜虫用2800倍液敌杀死防治。
适时移栽
3月中下旬至4月上中旬，选择保肥、松散通气的pH值为6.5～8壤土、沙壤土或黏壤土，按行株距45×30厘米，每亩4000～4500窝，每窝双株，打窝6～7厘米深。选择植株的要求是株高20厘米，苗龄60天左右，具有10～14片真叶，节间长1.2厘米，叶色正绿，根系发达，已发生2～3次侧根，少数植株带有花蕾，无病虫害。底肥亩施优质粪水30担，碳铵50公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾30公斤。
田间管理
朝天椒喜温、喜肥、喜水，不抗高温、不耐浓肥、最忌雨涝。管理上应做到以下几点：
中耕培土。及时中耕培土，可促进朝天椒根系生长发育，提高土壤温度，有利保墒。土壤水分较多时，中耕还可散湿，有利根系生长。
分期追肥。如未施底肥，可分2～3次进行追肥，亩施碳铵50～60公斤左右，过磷酸钙40～50公斤。如施了底肥，有缺肥现象，可用0.3%磷酸二氢钾加0.4%尿素进行根外追肥。
防止落花落果。造成朝天椒落花结果原因较多，如高温、低温、干旱、缺肥、徒长、病虫害。在加强农业措施的同时，可采用防落素和强力增产素保花保果。
抗旱排涝。朝天椒根系浅，怕旱怕涝，特别是盛果期，如缺水，产量会严重受影响。应小水勤浇，保持土壤湿润。高温天气忌中午浇水，以免降低土壤温度，造成落叶、落花、落果。
摘心打顶。朝天椒枝型层次明显，一为主茎果枝，二为侧枝果枝，三为副侧枝果枝。其主要产量为副侧枝的果实组成，因此，主茎一现蕾应进行人工摘心，促发侧枝。副侧枝若发生晚，果实不能成熟，应及时摘除。
病虫害防治。危害朝天椒的病害有猝倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治，且要坚持防重于治的原则。7～8月为疫病多发阶段，每7～8天喷一次药，可选用多菌灵、百菌清等进行喷施；虫害：主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看，要在虫少且小的时候进行防治。天气干旱时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等
朝天椒又名三樱椒，从日本引进，辣味强，植株紧凑，椒果向上簇生型小辣椒。在国内和国际市场上很走俏，商品价值高。一般春播的亩产干椒250~350公斤，高产者达450公斤以上，亩效益达1500~2000元。 一 、育苗
育苗质量的好坏，直接影响着朝天椒抗逆性的强弱、成熟期的上晚和产量的高低。
朝天椒一般采用阳畦育苗和小拱膜育苗，具体作法为如下。
1、阳畦修建 苗床做成北高南低的半地下式，北墙高60~80厘米，南墙高20~30厘米。阳畦覆盖物可选用塑料薄膜、草苫等，薄膜盖好后加盖草苫或麦草。
2、小拱棚 一般膜宽1.2~2米，拱高1米，覆膜后夜间加盖草苫。
3、育苗土配制 一般采用肥沃园土7~8份，腐熟厩肥或鸡粪2~3份，再加适量三元复合肥，每平方米拌入50%多菌灵粉剂8~10克，10%辛硫磷颗粒剂25克，充分搅拌后撒施床面，要求床面平整，育苗土撒施薄厚均匀。
4、种子处理 用50~55℃温水边搅拌边投入种子，至水温降至30℃停止搅拌，浸种12~24小时，保证种子充分吸水。在浸种过程中可搓洗种子2~3次，并换水1~2次。浸种完毕将种子捞出，沥干水分即可下种。也可放在25~30℃下催芽，经4~5天待多数种子露白时播种。
5、播种 春播育苗一般安排在阴历2月底前后，无霜期长的地区可适当提前，最迟不宜超过3月5日。播前灌足底墒水，一般在下种前用大水浸灌，待床面无积水时播种。将种子均匀播撒在苗床内（栽一亩地需苗床15平方米），然后用细土覆盖，厚度为1厘米左右，再加盖一层塑料地膜。待种子露白时及时揭除，然后在阳畦上盖透光度较好的薄膜，夜间加盖草苫或麦草。 二、苗床管理
进制苗床管理抓好3个环节，即初期做好保温防冻，促进早出苗，出齐苗；中期合理调节温湿度，防止烧苗、闪苗；后期加强幼苗锻炼，防止徒长，提高幼苗适应性和抗逆性。
1、间苗放风 拔苗要选无风晴天中午进行，随时盖塑膜。4~6片叶通风时注意畦内中午温度升高时进行，风口由小逐渐加大，防止温度急剧变化造成闪苗。定植前5~7天采取全天揭膜，进行适应性锻炼。
2、水肥管理 苗床一般不浇水，但表土干燥、午间幼苗萎蔫时可在中午喷一点温水。底肥不足幼苗发黄时，可喷0.4%的尿素水。 三 、栽培技术
1、施足基肥，精细整地 朝天椒喜在茬，不宜连作，低洼地不宜种植。施足底肥，重施磷钾肥，每亩应施优质土粪3000~5000公斤、二铵25公斤、硫酸钾15~20公斤、尿素10~15公斤，或过磷酸钙50公斤，硫酸钾20~25公斤、尿素20~30公斤或碳铵40~50公斤。
2、起垄覆膜 整地时要深耕细耙，达到平整细碎无坷垃，深耕25厘米左右为宜，然后起垄覆膜，垄高10~15厘米。覆膜时要拉紧薄膜，用土压紧封严。应在移栽前7~10天完成，根据墒情可适当提前。
3、壮苗移栽，合理密植 ①移栽时间。春播一般要求在5月1日前完成，无霜期长的地区可适当提前，最迟要在终霜期后5日内移栽结束。②大苗壮苗移栽。大苗壮苗移栽缓苗快，抗逆性强，有利于高产。③移栽方法。移栽的前一天，苗床要浇透水，以便起苗多带土，少伤根。运苗时要轻拿轻放，减少秧苗损伤。每埂栽2行，按株距挖好定植孔，每孔栽2株，秧苗周围用土压紧，栽后随即浇水。浇水条件差的可在孔内倒点水，然后栽苗。④合理密植。朝天椒株型小，植株紧凑，大田栽植宜密，平均行距40~45厘米，穴距20~25厘米，每穴双株，亩栽6500~7000穴。 四、加强田间管理
1、肥水管理 一般采取一次性施肥法。在生长期间，一般不追肥。对保肥性差或脱肥旱的田块，花期结合中耕追施尿素20公斤。根据地表干湿状态及时浇水，应尽量在阴天或傍晚浇水，切勿在烈日下猛晒猛浇，严禁大水漫灌。
2、中耕除草 缓苗后要及时中耕，以便提高地温，促苗早发。
3、打顶 朝天椒的产量主要集中在侧枝上，占80%~90%，主茎上的约占10%。打顶迟影响侧枝生长，所以缓苗后5~7天内，8片叶左右打顶结束，从而限制主茎生长，促发侧枝，提高产量。
4、病虫害防治 朝天椒病害主要有炭疽病、病毒病、疫病、细菌性角斑病、日灼病等。高温干旱、蚜虫发生的情况下易发生病毒病，可结合灭蚜喷施病毒A、植病灵防治；高温高湿条件下易发生细菌性角斑病、青枯病，可选用杀毒矾、可杀得防治；雨季特别是大雨后天气转晴高温易发生疫病，宜选用科博、杀毒矾等药剂防治；天气干旱、强光暴晒，易发生日灼病，应及时喷打氨基酸钙、氨钙宝等药剂预防，增强抗性。虫害主要有蚜虫、飞虱、棉铃虫，宜先用蚜虱净。、敌杀死、溴氰菊酯等喷雾防治。