怎样泡萝卜条?

养殖吧 2023-04-03 04:36 编辑:admin 115阅读

一、怎样泡萝卜条?

不要全用醋哈,要先用开水,等水冷后加入少量的醋和糖,再放萝卜,天热的时候最多2天就可以吃了,冬天那就放个1周,喜欢花椒的朋友也可以放点在里面一起泡.等泡好后,味道酸酸甜甜的,还有种花椒的香气!

二、白萝卜的腌制方法

主料: 白萝卜 1500克 辅料: 红辣椒 50克 调料: 盐 20克 花椒 5克 辣椒(红、尖、干) 10克 甜面酱 20克 各适量 酸甜萝卜的做法: 1.白萝卜洗净,切成1厘米见方的块,红辣椒摘把洗净,干辣椒搌碎成细面炒后再舂细后使用。 2.取玻璃缸一个装入冷开水2000克,放入盐、花椒、萝卜、红辣椒泡数小时,下糖精1克调和后,即可装盘。(第一次泡腌需要二至三天,以后只需要4至5小时)。 3.捞出萝卜后放入盘中,撒上干辣椒面,淋上甜面酱即可。

三、怎么掩萝卜咸菜

洗净切成条 找个沙陶缸或罐把萝卜条放在盐水里浸在里面

四、艾草+花椒+萝卜籽有什么用

艾草加姜可治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、中医认为用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好

五、谁会做泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法:

[所需材料]

材料:大凤爪数个 配料:山海椒、花椒 调味料:老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量

[烹饪过程]

1、 精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。

2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用。

3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却。

4、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合。

5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟。(一般可以置更长时间味道更好)

7、装盘。

[备注]

1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味。