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木耳菜的草酸需要怎样处理？ 想给小儿吃，问问大家这种菜的草酸多吗？需要怎样处理一下？ 谢谢！

养殖吧 2023-03-19 19:08 编辑：admin 78阅读

木耳菜同质量草酸含量大约是菠菜的两倍，那是肯定的算多，先热水把它焯一下，这样处理就好多了，菠菜，茭白，苋菜等含草酸较多的蔬菜同理处理

还是比较高的。可以用弱碱性的溶液处理一下，比如用碳酸钠溶液处理一下就没什么问题了。