木耳一级种引进的原则是什么呢?
1。引进一级种时,一定要注意菌种的来源,菌种生产厂 家的科研能力、菌种保藏能力和必备的经济实力,一定要到 正规、信誉良好的科研单位或者菌种生产厂家引进,这样菌 种质量才有保障。切忌贪图价格便宜而草率购买,从而造成 减产。
2。在引进一级种之前,一定要明确菌种的特征特性,还 要掌握适宜出耳的温度范围。
只有做到心中有数,才能适时
地投料播种。
3。在引进菌种之后,还要注意检查菌种的活性和生命 力。一定要做出耳试验,目的是检验菌种的适应性以及是否 感染了杂菌,以此来确保大规模生产时万无一失。
4。注意保藏的条件也是耳农在购买一级种后需要注意 的关键问题之一,最好是随买随用。
因为,有些品种在冰箱 中保藏一段时间后,需转管复壮后再扩接二级种,否则菌种 的成活率会极低。
大量的接种试验证实,木耳类以及鸡腿菇、姬松茸、大球 盖菇、金针菇等菌类的一级种,都是先经过复壮以后再扩接 二级种才更为保险。
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木耳 一级种分离材料耳本如何选择?
木生食用菌木耳可以从它们生长的基质,即耳木作为分 离的材料。选择时,应从野生或人工栽培场所挑选子实体生 长健壮,朵大,长势好,菌丝在段木中发育旺盛,材质较为结 实,尚未腐烂,一般是接种后一年内已出耳而无杂菌害虫感 染的幼龄耳木为最好。采去子实体后,截取适当部位,挂于 通风处风干后,供分离时用。