一、蛇瓜的形态特征是怎样的？
蛇瓜的根系发达，侧根多，易生不定蛇瓜根，茎蔓细长，长可达5～8米，茎五棱、绿色，分枝能力强，叶片绿色，掌状深裂，裂口较圆，叶面有细绒毛，花冠白色，花单性，雌雄同样异化，雄花多为总状花序，蕾期为青绿色，将开时浅黄绿色，雄花的发生早于雌花，一般雌花于主蔓20～25节处开始着生，以后主蔓、侧蔓均能连续着生雌花。嫩瓜细长，瓜身圆筒形或弯曲，瓜先端及基部渐细瘦，形似蛇，瓜皮灰白色，上有多条绿色的条纹，肉白色，质松软，成熟瓜浅红褐色，肉质疏松。种子近长方形，上有两条平行小沟，表面粗糙，浅褐色，千粒重200～250克。
二、蛇瓜的功效与作用有哪些？
蛇瓜的功效与作用祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,壮骨,能清热化痰，润肺滑肠富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等
三、蛇瓜的功效与作用有哪些？
蛇瓜的功效与作用祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,壮骨,能清热化痰，润肺滑肠富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等
四、蛇瓜的营养价值是什么？
蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。没有尝食过的人会觉其有一股腥味，不敢购买，但一经尝食后就会认可，所以需要进行宣传。
蛇瓜的营养价值如此之好，一定要亲自尝尝它，才可以满足自己的胃口。要知道，蛇瓜的果肉为白色的，皮质非常的松软，吃在嘴里一定会有一种“入口即化”的新鲜感。成熟之后的蛇瓜会更大，口味会比小蛇瓜的要重一些，如果您喜欢老成一些的蛇瓜，最好等它成熟之后再吃哦，这个时候的蛇瓜才是正好的，无论怎么吃，想必都是极为赞口的。
五、蛇瓜的营养价值是什么？
蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。没有尝食过的人会觉其有一股腥味，不敢购买，但一经尝食后就会认可，所以需要进行宣传。
蛇瓜的营养价值如此之好，一定要亲自尝尝它，才可以满足自己的胃口。要知道，蛇瓜的果肉为白色的，皮质非常的松软，吃在嘴里一定会有一种“入口即化”的新鲜感。成熟之后的蛇瓜会更大，口味会比小蛇瓜的要重一些，如果您喜欢老成一些的蛇瓜，最好等它成熟之后再吃哦，这个时候的蛇瓜才是正好的，无论怎么吃，想必都是极为赞口的。
六、蛇瓜的药用价值是什么？
药用价值
【药名】：蛇瓜
【拼音】：SHEGUA
【来源】：为双子叶植物药葫芦科植物蛇瓜的果、根、种子。
【功效】：清热生津、清湿热、杀虫。
【主治】：治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸。
【性味归经】：甘、苦，寒。肺、胃、肝、大肠经。
【用法用量】：内服：煎汤3一9克。
【别名】：蛇豆、豆角黄瓜(《新华本草纲要》)
【动植物资源分布】：分布于云南南部、广东，海南岛有野生，南北各地均有栽培。
【拉丁名】：蛇瓜TrichosanthesanguinaL
【考证】：始载于《新华本草纲要》。
【中药化学成分】：果含糖蛋白。花含谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、天冬酰胺、赖氨酸、丙氨酸等。种于含油29.1%、油含石榴酸42.8%。