四季豆怎么做才能更香脆可口

养殖吧 2023-02-06 06:54 编辑:admin 84阅读

一、四季豆怎么做才能更香脆可口

油炸四季豆制作过程:

材料:四季豆500g、色拉油适量、生抽少许、鸡精少许

做法:

1、四季豆去掉头尾,视长短折成对半,洗净沥干水分待用。

2、准备蒜末和辣椒干,锅中加适量色拉油烧至七八层热,下入四季豆炸。

3、炸至表面起泡,继续炸到表面发皱,体积变小,呈现缩水状态即可捞起,沥干油分。

4、把油倒出,剩一点点油煸香蒜末和辣椒干。

5、下入四季豆,半茶匙盐,少许生抽,鸡精,翻炒均匀即可出锅,如果锅很干,视情况,稍微放两汤匙的水也行。

二、四季豆怎么做来才好吃

主料

四季豆500g

香肠1根

方法/步骤

将四季豆择好洗净,准备好香肠,辣椒,姜。

将豆角切成菱形,将香肠切成片状,将辣椒和姜切好备用。

待油锅有轻微烟冒出时,将香肠放入油锅中翻炒。

当香肠炒至卷曲时,放入姜,辣椒,炒1分钟。

1分钟之后加入四季豆,再放一些清水,以免粘锅,2分钟后加入食盐,翻炒大约6分钟。

6分钟后尝一下四季豆有没有熟透,熟透了就可以盛盘了。

三、四季豆怎样炒味道最好?

主料:细长的豆角300克、猪肉馅100克

辅料:干辣椒6-7个、大蒜半头

调料:色拉油20克、花椒5克、姜5克、生抽15克、盐2克

干煸四季豆的做法:

①豆角选择细长的那种比较好,易熟。洗净后择成长段,然后沥干水分。尽可能沥干,否则一会过油炸的时候,会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分,是比较快的方法。

②利用沥干水分的时间,来准备配料。需要半头蒜,切碎了备用。

③需要100克左右的猪肉馅,肥点的好吃干煸后更香。

④干辣椒剪成段,备用。

⑤热锅后放入比较多的色拉油,四季豆要炸透炸熟,否则会中毒这个很重要。另外四季豆比较吃油,多放油干煸的时候可以炸出豆角的香味。

⑥大概要煸炒3-4分钟,一定要等豆角边上出现褶皱,甚至有些干皮发焦黄才是熟透了。

⑦捞出豆角后留少量底油,放入猪肉馅煸炒。肉馅发白成肉沫后还要继续煸炒,等肉沫发金黄了,铲在炒锅边缘。放入姜末、蒜末、花椒和干辣椒煸炒。

⑧放入少量的生抽,然后加入煸炒好的豆角。放入少许的盐,翻炒后即可出锅。

四、请问专家:早熟四季豆种子 什么牌子的好???急急急!!谢谢!

早种植就早熟。跟种子牌子无关。要盖地膜,天膜才长得快熟的早