一、四季豆怎么做才能更香脆可口
油炸四季豆制作过程：
材料：四季豆500g、色拉油适量、生抽少许、鸡精少许
做法：
1、四季豆去掉头尾，视长短折成对半，洗净沥干水分待用。
2、准备蒜末和辣椒干，锅中加适量色拉油烧至七八层热，下入四季豆炸。
3、炸至表面起泡，继续炸到表面发皱，体积变小，呈现缩水状态即可捞起，沥干油分。
4、把油倒出，剩一点点油煸香蒜末和辣椒干。
5、下入四季豆，半茶匙盐，少许生抽，鸡精，翻炒均匀即可出锅，如果锅很干，视情况，稍微放两汤匙的水也行。
二、四季豆怎么做来才好吃
主料
四季豆500g
香肠1根
方法/步骤
将四季豆择好洗净，准备好香肠，辣椒，姜。
将豆角切成菱形，将香肠切成片状，将辣椒和姜切好备用。
待油锅有轻微烟冒出时，将香肠放入油锅中翻炒。
当香肠炒至卷曲时，放入姜，辣椒，炒1分钟。
1分钟之后加入四季豆，再放一些清水，以免粘锅，2分钟后加入食盐，翻炒大约6分钟。
6分钟后尝一下四季豆有没有熟透，熟透了就可以盛盘了。
三、四季豆怎样炒味道最好？
主料：细长的豆角300克、猪肉馅100克
辅料：干辣椒6-7个、大蒜半头
调料：色拉油20克、花椒5克、姜5克、生抽15克、盐2克
干煸四季豆的做法：
①豆角选择细长的那种比较好，易熟。洗净后择成长段，然后沥干水分。尽可能沥干，否则一会过油炸的时候，会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分，是比较快的方法。
②利用沥干水分的时间，来准备配料。需要半头蒜，切碎了备用。
③需要100克左右的猪肉馅，肥点的好吃干煸后更香。
④干辣椒剪成段，备用。
⑤热锅后放入比较多的色拉油，四季豆要炸透炸熟，否则会中毒这个很重要。另外四季豆比较吃油，多放油干煸的时候可以炸出豆角的香味。
⑥大概要煸炒3-4分钟，一定要等豆角边上出现褶皱，甚至有些干皮发焦黄才是熟透了。
⑦捞出豆角后留少量底油，放入猪肉馅煸炒。肉馅发白成肉沫后还要继续煸炒，等肉沫发金黄了，铲在炒锅边缘。放入姜末、蒜末、花椒和干辣椒煸炒。
⑧放入少量的生抽，然后加入煸炒好的豆角。放入少许的盐，翻炒后即可出锅。
四、请问专家：早熟四季豆种子 什么牌子的好？？？急急急！！谢谢！
早种植就早熟。跟种子牌子无关。要盖地膜，天膜才长得快熟的早