一、小白菜种植时间
很多人不知道小白菜种植时间和方法，种植小白菜一般是在3～11月份之间都是可以的，小白菜适应能力很强，只要不在极寒冷的时候进行播种都是可以的，不过建议是在入春的时候进行播种，因为春季的温度环境都是比较适宜，更有利于小白菜生根发芽。
二、种植方法
1、种子处理
将小白菜的种子放入自来水中进行清洗浸泡，然后将干瘪的种子取出，其余浸泡2个小时的时间，让其吸收到充足的水分然后取出放置通风处晒凉，待种子表面的水分蒸干掉即可。
2、播种
在土壤中加入适量的蚯蚓肥，可增加营养成分，然后挖出直径为1厘米左右的圆洞，将种子放入其中，每间隔一厘米放一颗小白菜的种子，待播种完成之后，便可以浇水了。
3、栽后管理
栽后的3天左右便会长出幼苗，期间一定要保持土壤的湿润，放置散光处，最好是阳台，保证小白菜每天吸收到充足的光照，早晚进行一次浇水，保持温度在18℃～20℃之间即可。
养护方法
1、土壤：种植白菜对土壤的肥力有很高的要求，要求土壤有较高的湿度，适宜种植在土壤肥沃，排水较好的土地上。
2、光照：白菜比较喜光，适宜种植在光线足够好的地方。光线不足将会严重影响到白菜的产量，但是夏季也要制定一定的防护措施，避免灼伤叶片。
3、温度：白菜喜欢温和的气候，种子在八度到十度的时候最适宜发芽。生长期的温度控制在十度到二十二度最好，当超过三十度则会不适合它的生长，气温低于五度容易出现冻害。
4、水分：养白菜应该多浇水，在生长期需要保持土壤的湿润，最好可以做到地表不积水，但是也不缺水，充足的水量是保证其高产量的重要原因。
一般种植奶油小白菜的时间在每年的2-4月都可以进行，因为这段时间里的气温不会特别冷，所以不会影响奶油小白菜种子的发芽。不过更建议在刚入春的时候进行种植，因为春天的温度以及湿度都会更有利于生根发芽。
在种植前需要将奶油小白菜的种子在45-55摄氏度的温水中浸泡10-20分钟，放到常温的水中浸泡6-8小时，浸泡完成后将种子捞出放在通风的地方进行晾晒，等种子表面没有水分后就可以进行种植了。
奶油小白菜种植注意事项
选择的田土要没有污染，不可以受到重金属污染，要选择朝阳的方向，土壤排水性要好，土质要肥沃且疏松，透气性好。
选择品种要依照具体种植的时间而定，三月底之前种植就选择晚熟的种子，三月底之后种植就选择早中熟种子。种小白菜的时候要给植株撒有机肥水，如果有混土的农家肥可以在晴天给小白菜施一些。要勤除田间的杂草，可以在植株苗上撒上一些草木灰防治虫害，也可以用灭虫灯诱杀害虫。
以上内容参考 百度百科-奶油小白菜