一、长康芝麻酱为什么是甜的?
放了含有糖分的作物。
芝麻酱可以做咸的也可以做甜的，“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。
二、为什么火锅店里的麻酱有点甜
因为火锅店里的麻酱都是经过调配过的，并不是纯芝麻酱，他们经常用的芝麻酱是用“二八酱”做的。花生酱与芝麻酱的比例为2:8，即将2份花生酱和8份芝麻酱充分混合，然后与“饲料水”混合。给水的配方是在水中煮沸大灰、肉桂、香叶和茴香。煮沸后，煮几分钟。然后等待温度下降，然后慢慢地将其倒入上面准备的Erba酱汁中，朝一个方向搅拌，直到达到所需的稠度。用这种方法制作的芝麻酱味道更香，味道更好，还略微带甜。
三、带甜味的芝麻酱怎么做
带甜味的芝麻酱做法如下：
材料：黑芝麻200克、白芝麻200克、油20克、白糖20克；
步骤：
1、准备白芝麻，准备黑芝麻；
2、芝麻入锅，小火慢慢炒香，不停翻炒，避免糊底；
3、盛出晾凉，入搅拌机打磨，多磨几次，则可出油；
4、锅中倒入花生油；
5、加入打磨好的芝麻、白糖，小火熬一会；
6、用铲子不停的翻，避免糊底，到油变熟，芝麻和油混合均匀即可。
四、甜黑芝麻酱怎么吃
问题一：黑芝麻酱怎么吃最好 很多人都喜欢吃黑芝麻，它的营养价值十分的高。昨天在中央电视节目上看到有关黑芝麻的介绍，感觉十分的有用，现在与养生的朋友一起分享下，一起来看看黑芝麻的功效和作用以及它的吃法和适合的人群等。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
黑芝麻的功效与作用
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
1、补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
4、养颜润肤
目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
5、提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使 *** 数量生成增加、 *** 活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高 *** 的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。
另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
7、黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
8、黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻......>>
问题二：纯黑芝麻酱怎么吃 芝麻要炒一下，不要炒焦了，一般听不到哔哔的爆声，就是炒好了，然后料理机打碎，这是芝麻粉，如果要做酱，我想是不是白汤熬了汁然后把芝麻调了进去，个人觉的就放糖干拌了就好吃的
问题三：黑芝麻酱和蜂蜜怎么吃 黑芝麻酱抹在面包上，再抹上蜂蜜，把黑芝麻磨碎一些珐撒在面包片上。做早餐很好吃，而且对于女性美容养颜。
问题四：黑芝麻酱怎么吃 黑芝麻将也是芝麻酱，蘸馍吃，拌面吃，调凉菜吃都可以
问题五：黑芝麻酱每天吃多少 黑芝麻是一种高脂肪含量的油料作物。脂肪含量50%-58%（干基）。 在食品和油脂匮乏年代，人们摄入脂肪后可能就会使皮肤和头发显得好看一些。前人的经验产生于特定的年代和时期 。古虽有之而今夕何夕？ 在那个时候，“油光满面”是健康的代名词。现在，我们还缺少脂肪吗？难道我们不正在为如何降低血脂而发愁吗？ 脂肪并不是头发组织生长发育所需要的营养物质，过多的摄入脂肪还很有可能造成脂溢性脱发! 每吃50克（一两）黑芝麻，就等于吃进了差不多20克芝麻油，而每天合理的纯油脂的摄入量才是25克。食用黑芝麻可以黑发，大概就是一种“形意派”的说法，因为黑芝麻的颜色是黑色的，所以就感觉人体也可以吸收其中的黑色素来改变头发的颜色了，完全是“以形会意”嘛。若果真如此，岂不是连我们的皮肤也会变成黝黑黝黑的了？等天一黑人们就很难再找到我们了？ 头发犹如禾苗，当干旱或养分不足时，衰败脱落的现象就不可避免的出现了。 只有补充头发所需要的营养物质来解决发质和生发问题才是根本有效的办法。因为头发是一种不断生长发育的人体组织，也需要吸收营养才能保证正常健康的生长。核桃和黑芝麻都是些脂肪含量在50%以上的油料作物，对头发的生长发育并不会有什么好的作用。
问题六：黑芝麻酱如何吃？谢谢了，大神帮忙啊 川菜里有一种味型叫:麻酱味型 哪一类的菜都要用到芝麻酱,而且菜做好后看不出那种原来的黑色 这类的菜不少
问题七：黑芝麻酱怎么给宝宝吃 2、黑芝麻酱的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。
3、科学家研究发现黑芝麻酱具有降血脂、抗衰老的作用，其食疗作用早已被公认，常食有益身体健康。
问题八：黑芝麻酱怎么弄了吃？ 最简单的热干面（家庭）做法：
烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调）。
也可以夹馒头吃。
放冰箱冷藏室。
问题九：黑芝麻怎么吃最有营养 黑芝麻要磨成粉再吃黑芝麻里丰富的不饱和脂肪酸，可以健脑、益智、抗衰老，还有人体必需的丰富的锌许多人常常整粒吃黑芝麻，但这样不利于人体如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的营养成分就更容易被消化喜欢吃黑芝麻的人，家里最好准备个小研钵，或者直接用搅碎机，现吃现磨