一、花椰菜用水洗洗就可以直接吃吗？
淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。 碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。 用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。 用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60％。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5％。 用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。 如果害怕瓜果蔬菜上有农药残留物，一般蔬菜需泡12个小时左右，就可以将蔬菜内外的农药残留物溶解大半，瓜果表面的农药残留物只需4、5个小时即可溶解大半，而瓜果内部的则需要自然放置2天以上才可以安全食用。 建议在生食瓜果前最好用开水烫一下。
二、水菜花做法？
原料：菜花500克 、生菜油100克 、芹菜50克、 大蒜15克、 柠檬汁15克、 盐10克、 白酸葡萄酒50克、 茴香籽15克、 香叶2片、 胡椒粒10粒、 白糖适量
制作方法：
1.将菜花去掉黑斑，洗净，择成小朵；锅架火上，放水烧开，将菜花投入，浸烫约5分钟左右(即开两开)，当菜质脆嫩、色泽透亮时立即捞出，放入冷开水中，浸泡冲凉。
2.锅架火上，放清水500克，旺火烧开，下入芹菜(切段)、大蒜(切片)、盐、白糖、生菜油、白酸葡萄酒、柠檬汁等调配料，煮沸约10分钟，成为腌菜汁，然后将烫熟晾凉的菜花放入腌菜汁中，盛入容器，置阴凉处，腌24小时左右。
3.食用时，用笊篱捞出菜花，控掉腌汁，盛入盘中即可。
三、花菜焯水用热水还是冷水？
热水
花菜焯水一般都是用热水,这样才能够把他那些不好的物质全部杀干净,最后吃起来才比较好吃一点。很少有人会用冷水来焯水,如果你用冷水可能就没有太大的效果,
四、菜花焯水后能过夜存放么？
不能。煮熟的花菜不可以隔夜吃。部分绿叶类蔬菜含有较多的硝酸盐,煮熟后如果放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,加热也不能去除。
根茎类和花菜类的硝酸盐含量居中,茎叶类蔬菜含量最高。希望我的回答能帮助到你。
五、花菜水浇多了？
加入干燥的土壤。如果有干燥土壤的，也可以选择将干燥的土壤放入湿土里，这样可以让干燥的土壤吸收掉一定的水分，这种效果也是可以的，一般浇的水不是特别多的话，此方法较好。
加入适当的干燥剂。选择加入一些干燥剂，干燥剂吸收性是非常好的，需要注意的是干燥剂需要是袋装的，不要让干燥剂一直留在土壤内，一旦水分被吸收的差不多了，我们也就可以去除干燥剂了
六、西红柿芸豆菜花能一起炖吗？芸豆和菜花用煮红薯的水焯的能行吗？会不会有毒？
西红柿和菜花一起炖很好吃.但加芸豆就不好了.芸豆和西红柿也可以,但是加菜花也不好吃.
煮过红薯的水里有淀粉和糖.会影响菜花和芸豆的口感和味道.
七、冻菜花可以吃吗？
可以吃
食材：
冻花菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒2克、盐1克、鸡精1克、孜然粉3克、生抽3克
做法：
1、冻花菜清水浸泡解冻，去除冻坏部分和死叶，洗净切成小朵；
2、锅中倒入适量水，大火烧开，然后放入花菜焯水2分钟，捞出；
3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片炒香，再放入花菜翻炒均匀，放入生抽和清水焖1分钟左右；
4、调入盐1克、鸡精1克、孜然粉3克翻炒均匀，出锅。