一、什么蔬菜放进水里面可以上浮？
西红柿放在水是不会浮起来。
大多数不会浮起来，但有些西红柿会有空心 密度就小了 就会浮起来。不过要是在水里加盐话， 西红柿放在水就是浮起来，因为当盐水的密度大于西红柿的密度时，西红柿就浮起来了。
番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
功用：清热止渴，养阴凉血、生津止渴。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。
二、水上可以种植哪些蔬菜？
1
大蒜
大蒜也可以水培，把大蒜的叶子去掉，然后再将大蒜放到水中，水没过大蒜的根部就行了，大蒜很快就可以长出新的芽出来。
哪些蔬菜用水就能种 什么蔬菜适合在水里种植
2
芹菜
芹菜可以用来炒肉、炒鸡蛋等等，买回家的芹菜可以留出3里面左右的头部，然后再放在水培植，也可以长出新的叶子出来。
哪些蔬菜用水就能种 什么蔬菜适合在水里种植
3
生菜
生菜也可以在水中生长，把买回家的生菜留出最够的根部，然后再放到水中浸泡，生菜就会长出新的叶子出来的，等生菜叶子多了之后再摘下来炒菜。
生菜长出新芽的速度比较快，在水培生菜的时候，最后留出3里面以上的根部。
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4
红薯
可以专门去买一个小红薯回来，然后把红薯浸泡在水中，过几天红薯就会长出根来了，把红薯放在阳光下晒晒太阳，红薯就会长出叶子出来，等叶子多了之后，再把红薯叶子摘下来炒，红薯叶具有很高的营养，常吃些红薯叶子对身体有好处。
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5
红萝卜
红萝卜的头部很硬，所以我们通过是直接把红萝卜的头部切掉不要，然而红萝卜头部其实还可以再长出新的萝卜出来。每次留出2~3厘米的红萝卜头部，然后浸泡在水中，让红萝卜头可以吸收水分生长，几天过后红萝卜还可以长出新的根和叶子。
关键：如果条件允许的吧，等红萝卜头部长出根和叶子出来的时候，就把它移植在土壤中。
三、水面浮床种植蔬菜种类？
水面浮床可以种植水蕨、莲藕、菰、慈姑、水芹。
可以种植在水面的蔬菜有：芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等
四、水上种植蔬菜肥料？
水培蔬菜的营养液 营养液配制是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。
水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。 只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培结果。
只有深入了解营养液的组成原理、营养液的变化规律以及调控方法，才能真正掌握水培的精髓。营养液的配置和管理，绝不是机械地拿来已有的配方，照方抓药似地将几种肥料溶解在水里那么简单的事情。 因为不同的水质、栽培方式、气候条件、栽培时期都对营养液的配制于使用效果有很大的影响。只有正确地、灵活地配制和使用营养液，认真实践，才能取得栽培上的成功。
五、可以种植在水面的蔬菜有哪些？
水生蔬菜是指在淡水中生长的、其产品可供作蔬菜食用的维管束植物。我国水生蔬菜包括水蕨、莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、红菱、芋和蕹菜等，
不同蔬菜主产区不同，但江苏、湖北、浙江是中国水生蔬菜种植最多的省。优良品种可参考孔庆东主编的《中国水生蔬菜品种资源》。
水面的蔬菜在育苗室培育成苗后，移到湖水中的浮板上，经过2个多月的时间就可以收获了。这就是水上蔬菜的生长全过程。也符合了有机蔬菜生产过程的要求，完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术。
六、不怕水的蔬菜种植？
耐涝蔬菜最大的特点就是，就是都喜欢湿润，而且不怕水淹，例如生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、芹菜、黄瓜、甜瓜等，都是比较耐涝的蔬菜品种。
七、水上种植蔬菜技术？
一、制作水培箱
在种植水培蔬菜之前，要先准备好一个不漏水的水培箱子，推荐大家使用塑料的泡沫箱子。还要在箱子上放置一个大小相同的浮板，目的就是为了能承载蔬菜。
二、处理蔬菜
水培种植之前要对蔬菜进行简单的处理，要先挑选好水培的蔬菜，用干净的清水将根系处冲洗一遍。接着将它的根须梳理一下，用剪刀将它的枯老根、腐烂根都剪除，再使用高锰酸钾消毒。消毒后的根系不能直接水培，要用干净的水冲洗后再进行定植。
三、进行水培
在种植的时候要小心，不能伤害到它的根系，最好是在水培箱子里加适量的营养液。将幼苗的根系定植好，水培箱里要时刻有水。
四、种植养护
在种植后要注意换水，因为水培的时候水里会有很多细菌，时间一长水质也会变差。因此，要注意换水，可以使用雨水、池塘里面的水，也可以用河里的水
八、鱼塘能种哪些菜？
我们这里喜欢在鱼塘边上种丝瓜，黄瓜，豆角等蔬菜是真的。冬瓜、南瓜的话，因为它们的藤蔓比较占地方，果子体型又相对较大只，所以通常会把它们种在菜园的边角上。
把一些蔬菜中在鱼塘边上当然是有原因的：
第一，塘泥肥沃，利于蔬菜的生长。我们都知道，长期用来养鱼的塘是需要清理的，也就是要定期清除塘里的淤泥。这些塘泥通常就会堆在鱼塘的田埂上，经过露天自然发酵后，成为了蔬菜上好的有机肥。在池塘边上种蔬菜，肥料都可以少施不少。
第二，鱼塘的田埂体型比较大，有足够的空间用来种蔬菜。为了让鱼塘的水位高点，抗洪水能力强些，鱼塘的田埂通常施又高又宽，就算在田埂上起垄都是完全可以的。这样的条件，不用来种点蔬菜都糟蹋了好地方。
第三，鱼塘自带防牛防鸡的功能。我们都知道，在农村弄个菜园首先得四周围起来，防止牛啊鸡啊之类的家畜家禽进入菜园搞破坏。在鱼塘田埂上种蔬菜就没这个顾虑，我们只要在田埂两头围好，两侧有深深的水塘作为防线，就像古时候的护城河一样，安全系数相当高，靠谱。
第四，不妨碍农事活动。虽说种菜重要，但在我们农民眼里，还是庄稼排在第一位。如果在普通农田的田埂上种蔬菜，难免会妨碍给作物杀虫、施肥等。甚至，因为遮挡了阳光导致农作物减产，那就是得了芝麻丢了西瓜，得不偿失了。
以上四点是一点君总结出的农民们喜欢在鱼塘田埂上种蔬菜的原因，仅供参考。