一、熟皮皮虾隔夜还能吃吗？
如果熟皮皮虾放置在室温的环境内，室温高于10度以上，隔夜后最好不要吃，但是如果放置在冰箱内冷藏，隔夜加热后还可以继续吃。
将熟皮皮虾放置在冰箱内冷藏，滋生细菌的速度相对较慢，隔夜加热后还可以继续吃，但是此时皮皮虾的营养价值已经明显降低。
二、椒盐皮皮虾可以隔夜吗？
皮皮虾可以隔夜，但是要在室内！
现在秋天转凉了，如果放在室外，沾上夜露再吃必然闹肚子！
而且皮皮虾隔夜会变干，口味差好多！实在不得已要盖上一层湿的屉布之类的！
也可以下冰箱保存！转天再吃用锅蒸热加温！但是海鲜海鲜嘛~~还是做熟了尽快吃的好！
如果皮皮虾很多，一次吃不完。可以放在冰箱冷冻（注意是冷冻，不是冷藏）起来保存！只要方法得当，可以保存6-10个月没问题的
三、皮皮虾放冰箱能放多久？
答；皮皮虾放冰箱能放多久(1-2天左右)。
用料
冷冻皮皮虾 500克
姜片 4片
蒜 一个
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
椒盐 适量
青椒 1个
葱 1根
小米椒 1个
生粉 适量
豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、冷冻皮皮虾取出解冻后洗干净
2、切好备用，蒜头剁碎
3、热锅放油，下入蒜蓉炸至金黄
4、捞出备用
5、皮皮虾裹点生粉
6、用刚刚炸蒜的油炸虾，一只一只伸直放入，这样虾不会卷起来
7、炸虾的油倒出，洗干净锅重新热油，加入少许盐，豆瓣酱，倒入炸过的皮皮虾，翻炒均匀，加入少许料酒。
8、翻炒均匀后倒入青椒和蒜蓉，椒盐，葱段翻炒均匀即可出锅！