青虾池塘养殖有哪些主要模式?
青虾养殖念大模式较多,但基本模式只有主养与混养两种。主养青虾模式有双季虾养殖、鱼虾轮养,与罗氏沼虾、南美白对虾轮养亩羡等。混养又分为成鱼池混养青虾、鱼种池混养青虾以及河蟹池混养青虾等。其主要模式有:
(1)两茬青虾养殖
冬、春季放养3厘米左右的幼虾,规格每千克2000~3000尾。每亩放10~15千克,养到6月起捕。第一茬虾捕捞结束后,再进行清塘消毒,7月继续放养当年虾苗进行养殖,两茬虾每亩产商品虾70~90千克。(2)一次放种,周年养虾
冬、春季放养幼虾同(1)。到翌年6月基本起捕结束,留塘虾本塘繁殖育苗。根据虾苗密度可捕苗放养或出售,留塘虾苗继续养殖秋虾,到年底干塘起捕。缺点是留塘虾苗数量不易掌握,虾的规格大小不齐,往往会出现密度过大而影响商品虾规格,应采取轮捕措施,提大养小,密度过大应拉网分塘。(3)以青虾养殖为主,配养鱼种
每亩放1.5厘米左右规格的虾苗4万尾,套养花、白鲢夏花800尾,团头鲂400尾,异育银鲫20~30尾。可起到控制肥水,改善水质,吞食部分幼体,控制秋繁虾苗密度仔耐竖的作用。每亩产青虾50千克左右,产鱼种40~50千克。如果套养成鱼,每亩放养50~100克的花、白鲢鱼种80~100尾,异育银鲫50尾,每亩产成鱼50~60千克。上半年池塘可利用养殖一季成鱼,或养殖春虾。(4)青虾与热带虾双茬轮养
前茬养殖罗氏沼虾或南美白对虾等热带虾,下半年养殖青虾,称为后茬。罗氏沼虾或南美白对虾必须放养早繁苗,可利用塑料大棚暂养。5月上、中旬水温稳定在20℃左右放入池塘,每亩放4万~5万尾左右;8月上、中旬起捕结束,每亩产300千克左右。后茬青虾苗因罗氏沼虾或南美白对虾占用池塘,不能在7月正常放养,必须暂养1个月。暂养规格使之达到3厘米,每亩放养虾种2.5万~3万尾,8月下旬放养结束,每亩产青虾40千克左右。留塘虾种尚可养殖一茬春虾,于4月底前起捕结束。(5)河蟹池混养青虾
冬、春季亩放幼虾10~15千克,于6月捕捞上市。存塘青虾则可繁殖虾苗继续养殖秋虾,根据虾苗繁殖数量也可增放虾苗1万~2万尾。蟹池套养青虾,两茬亩产可达30千克以上。
黄梅青虾的养殖历史
“黄梅青虾”原产于鄂皖交界的古“雷池”――源感湖中。湖区,水丰国泽,气象万千,是水生动植物栖息繁衍的理想场所。尤以青虾为最。黄梅青虾有着悠久厚重的历史,长期以氏首帆来,在水产大家族中的地位举足轻重。计划经济年代,人们对青虾的经济和食用价值认识不足,当地居民少量捕捞,或活鲜交易或晒制干虾。二十世纪八十年代末,歼雹一些渔民开始尝试研究和挖掘青虾资源,并适量运往苏浙沪等地,受到消费者的追捧。随着时间的推移,市场对黄梅青虾的需求量不断增大,价芹陪格也一路攀升。人们从中捕捉到信息和商机,纷纷添置虾笼、网拼下湖捕捞,并改装汽车,发展活鲜运输;开办工厂,收购加工鲜虾。据不完全统计,从1990至1998年,年捕捞量均在500―800吨之间,加工厂也多达9座,年加工鲜虾300―400吨。主要产品有虾仁、虾球、虾面、冻青虾等。