一、青鱼是什么鱼，是淡水鱼吗
青鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科青鱼属，是一种典型的淡水鱼。它在我国分布十分广泛，在长江流域的河流、湖泊之中非常常见。从食性来看，青鱼属于食肉的鱼类，它们可以将水生昆虫、虾类、蚌类等作为自己的食物。从体型来看，青鱼属于体型较大的鱼。成年后，它们身体的长度在1米左右。比较大的个体可以长到接近2米。 一、青鱼是什么鱼 青鱼是一种非常常见的鱼类，属于“四大家鱼”之一，可以食用。从类别来看，青鱼属于硬骨鱼纲，从大类来看属于硬骨鱼；从具体的类别来看，青鱼属于鲤形目、鲤科。从生活环境来看，青鱼生活在淡水之中，属于一种淡水鱼。它们在我国的分布还是比较多的，尤其是在长江以南的平原地区。人工饲养青鱼的行为十分普遍，而且大都是大面积养殖的。
从青鱼的食性来看，它们属于一种肉食性的鱼类。野生的青鱼会捕捉一些水生昆虫、虾类等作为食物；人工饲养青鱼的时候也是如此，可以将小鱼、小虾等肉类作为它们主要的食物。从体型来看，青鱼的体型还是比较大的，大部分个体的长度都可以达到1米，比较大的个体甚至可以将近2米，有时候其体重可以达到几十千克。
二、青鱼是淡水鱼吗 上面已经介绍过，从生活环境来对青鱼进行划分的话，青鱼属于淡水鱼，因为它们是生活在淡水之中的，已经适应了淡水环境。青鱼在我国有广泛的分布，具体来看在长江流域尤其多。从上游的金沙江，直到下游的河口以及长江有流域以南的地方，都有非常多的青鱼。不过，相对来说在华北地区的分布少一些。人工饲养青鱼的行为是十分普遍的，它们不是特别难养，是一种比较容易养殖的淡水鱼类。
二、青鱼是海鱼还是淡水鱼
淡水鱼。青鱼是鲤科的一种鱼类，在我国主要分布在长江以南的平原地区，是长江中下游地区以及沿江湖泊地区重要渔业资源，其中在浙江湖州的养殖历史最为悠久。青鱼饲养简单，喜好生长在深水环境中，主要以浮游生物、蚌、螺蛳、蚬等为食，也会捕食虾蟹等。青鱼肉质的鲜美要求饵料新鲜。
淡水鱼。青鱼是于鲤科的一种鱼类，在我国主要分布在长江以南的平原地区，是长江中下游地区以及沿江湖泊地区重要渔业资源，其中在浙江湖州的养殖历史最为悠久。青鱼饲养简单，喜好生长在深水环境中，主要以浮游生物、蚌、螺蛳、蚬等为食，也会捕食虾蟹等。青鱼肉质的鲜美要求饵料新鲜。青鱼成鱼的体格较大，长度可达1米左右，体重可达70公斤左右，且生长迅速。
三、青鱼是什么鱼，营养价值如何？
鱼是一种高蛋白低脂肪的食物。营养丰富，还不容易长胖，而且肉质鲜嫩，不少家庭都喜欢烹饪食用。不同的鱼的营养价值是不一样的，烹饪的手法也不一样。在我国的长江以南的平原地区生长着一直颜色青的鱼。
在每100克青鱼中，含蛋白质15.8～20.1克，脂肪2.6～5.2克，磷171～246毫克，镁32毫克，锌0.94毫克，硒37.69微克，维生素总E0.81毫克。它含有丰富的蛋白质和脂肪，同时还有丰富的微量元素，硒、碘等成分能够帮助身体抗衰老，还有抗癌的功效。而且青鱼中的核酸含量也很丰富，而核酸是我们人体细胞必须的物质，它可以帮助延缓衰老。
吃青鱼有延缓衰老、抗癌、发挥蛋白质互补作用、预防记忆力衰退、养肝去湿毒、消肿止痛的作用。
1、青鱼100克每含热量118.00大卡(493千焦)。
2、青鱼体内含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。
3、青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌。
4、青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。同时青鱼还含有丰富的核酸，营养易被人体吸收。
5、青鱼每百克可食部分蛋白质15.8~19.5克，脂肪2.6~5.2克，热量96~125千卡，钙25~72毫克，磷171~246毫克，铁0.8~0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸0.17毫克。
青鱼中还含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸，这两种物质是十分宝贵的，具有扩张血管、防止血液凝结，促进大脑细胞的生长发育的作用。
草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于血液循环是很有利的，是心脑血管疾病患者很好的保健食物。草鱼中含有丰富的硒元素，可以帮助我们抗衰老，具有美容保养的功效，而且对于肿瘤也是有一定的防治功效。而且草鱼的肉质细腻，对于食欲不振和身体较为瘦弱的人是不错的食物，可以帮助增进食欲，补充营养，让身体更加强壮。
青鱼是一种颜色为青色的鱼，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物，吃它对身体健康有益处。
吃青鱼有延缓衰老、抗癌、发挥蛋白质互补作用、预防记忆力衰退、养肝去湿毒、消肿止痛的作用。
1、青鱼100克每含热量118.00大卡(493千焦)。
2、青鱼体内含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。
3、青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌。
4、青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。同时青鱼还含有丰富的核酸，营养易被人体吸收。
5、青鱼每百克可食部分蛋白质15.8~19.5克，脂肪2.6~5.2克，热量96~125千卡，钙25~72毫克，磷171~246毫克，铁0.8~0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸0.17毫克。
青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老作用，还有清热明目，补虚益气等功效。
青鱼是四大
家鱼之一，
营养价值
非常高。
青鱼：青鱼属鱼类