一、墨鱼是热性还是凉性的
是温性食物。墨鱼，别名：乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼
1、按照祖国医学理论，食品作用于人体所发生的反应有“四性”，即寒、凉、温、热之分，此外，还有一种没有明显寒凉或温热性质的食品，就称为平性。与身体相宜的食之有益，与身体有害的应该禁忌。
2、温热的食品可以治疗阴症和寒症；寒性的食品可以治疗阳症和热症。这样能达到寒热相宜，阴阳平衡，恢复身体的健康。
3、属于热性的食品有：羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、猪头肉、虾子、螃蟹、鲤鱼、黄鱼、带鱼、辣椒、花椒、胡椒、生姜、南瓜等。
4、属于温性的食品有：乌龟、鳖、鲫鱼、墨鱼、鱿鱼、牛乳、鹅肉、猪排骨、红白糖、花生油、芝麻油、豆油、黄豆、蚕豆、土豆、粳米、糯米、麦粉、扁豆、刀豆、红枣、香菇、黄花、冬笋、葱、大蒜、芥菜、韭菜、红薯、荔枝、桂圆、柑、橙、橘、苹果等。
5、属于平性的食品有：猪肉、猪肝、鸡蛋、白木耳、百合、赤小豆、豌豆、萝卜、莲子、藕、山药、菠菜、胡萝卜、西红柿、大白菜、豆角、葫芦等。
6、属于凉性的食品有：鸭蛋、蜂蜜、紫菜、海带、绿豆、冬瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、苦菜、黄瓜、莴苣、苋菜、竹笋、黑木耳、香蕉、柿子、梨、豆腐等。
参考资料
卡饭网.卡饭网[引用时间]
二、四大家鱼的英文分别是什么，切记要写正确的，记住是英文！
青鱼、 Black carp
草鱼、Grass carp
鲢鱼、Hypophthalmichthysmolitrix
鳙鱼、Bighead或者Bighead carp
三、酸菜鱼,是黑 鱼好还是青鱼好
黑鱼好吃,青鱼嫩
四、最具代表的苏北方言特色的一道菜是啥？
滨海混子——青鱼在滨海俗称“混子”像山芋干子插粥紧兜——方言特色山芋粥，滨海薄切方肉——非遗美食滨海传统肉圆——小时候几乎家家都吃这些都能在山芋腔苏北菜馆吃到
五、青鱼肠子能吃吗
可以吃的,弄干净了很好吃。