一、怎样挑选鱼苗
收藏推荐 挑选鱼苗需选体质健壮、生活力强的优质鱼苗，其方法归纳起来主要是：一、看鱼苗群体色素。优质鱼苗群体色一致，无白色死苗，身体清洁，略带暗青色（鲤鱼除外），劣质鱼苗群体色素不一，为花色苗，并且体质发黑带灰色。二、看鱼苗游动情况，用手或木棒在鱼篓内将水搅动成漩涡，优质鱼苗逆水靠边游，劣质的测旋人中间，顺水游动。三、抽样检查。用一个瓷盘子，将鱼苗连水一起盛满盘子，将嘴平盘沿用力吹气，鱼成群迎风游来的为优质的，顺风漂去的为劣质的。也可将盘内的水慢慢倒净，鱼苗背背朝上，尾部卷曲成弧形并顺逆往复乱动的为优质的，鱼体壁紧贴盘底不动的为劣质的。李德@李德(本文共计1页) 如何获取本文>>
挑选鱼苗看似很简单其实大有学问，必须专业人员挑选！
二、青鱼养殖技术，怎样喂养大得快，青鱼吃小鱼苗吗
1、环境条件：池塘附近要有大型水源，要求水质清澈、干净，池塘面积以5亩内为宜。2、池塘消毒：清理池塘内的淤泥，然后用石灰或漂白粉进行消毒。3、培育饵料：放苗前1周，培育浮游生物，一般可使用有机肥、氨基酸肥水膏等。4、放养鱼苗：放苗前，用食盐溶液浸泡10分钟，之后亩放2000尾规格为5厘米长的鱼苗。
一、青鱼养殖技术
1、环境条件
（1）养殖池塘的附近要有大型水源，同时要求水质清澈、干净，正常情况下若附近没有化工厂或矿厂，则水质大多都能达到要求（养殖池塘不在河流附近即可）。
（2）池塘一般以东西走向为宜，可在通风透光的地方进行建设，面积在5亩以内为宜，不可超过10亩。
（3）养殖前需准备增氧设备、抽水设备、电力维护设施。
2、池塘消毒
（1）池塘内保留10厘米后的淤泥即可，其余的要清理干净（将淤泥清干净后可更换新的泥土），然后用石灰或漂白粉进行消毒（如果是在北方，则冬季不适合养殖青鱼，但可以在冬季做好清塘工作），生石灰的用量为200斤/亩。
（2）池塘的堤岸要加固，损坏的地方要及时修复。
3、培育饵料
放养鱼苗的前1周，在池塘内使用有机肥、石灰、鸡粪，亩用600斤。3天后，使用氨基酸肥水膏，亩用量为2斤，这样能够培育一些浮游生物。
4、放养鱼苗
（1）培育好饵料之后开始进行放养，选择健康、有活力、大小一致、无损伤病害的鱼苗作为放养对象，放养前，用4%的食盐溶液将鱼苗浸泡10分钟左右，灭杀其体表的细菌。
（2）放养数量以能够在水面看到明显的空隙为宜，一般情况下，每亩池塘可以放养2000尾规格为5厘米长的鱼苗。
（3）放养后，每隔2周使用1次氨基酸肥水膏，亩用量为1.6斤，以增加浮游生物的数量。
5、合理喂食
（1）5-6月份，每天喂食4次。7-9月份，每天喂食3次。10月份之后，每天喂食2次。鲜活饲料可饲喂螺蛳（或蚌肉、昆虫幼虫），每亩投喂400斤，植物性饲料可投喂玉米、麦麸、豆饼。
（2）养殖过程中，做好消毒工作，平常注意保持水质。
二、青鱼怎样喂养大得快
1、喂养方法
（1）青鱼苗主要以浮游生物为食，长大后可以让它们吃螺蛳、蚌、虾、水生昆虫等食物。人工喂养时，需为其配制专门的饲料，一般可以将干草粉、蚕蛹、菜饼、大麦按照4：3：1：2的比例进行混合人，然后再饲喂。
（2）若要混养其他鱼类，可将鱼粉、豆饼、菜籽饼、麦麸、大麦、玉米作为饲料，然后再加入大量的粗蛋白，以促进鱼苗生长。
2、饲料选择
（1）颗粒饲料
通常可以选择使用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，要求饲料的颗径为4毫米，长度为颗径的1.5-2倍。
（2）配方饲料
①菜饼10%，大麦20%，干草粉40%，蚕蛹30%。
②菜籽饼5%，豆饼10%，蚕蛹5%，元麦5%，青干草40%，棉饼30%，鱼粉5%。
③豆饼47.5%，鱼粉35%，酵母1%，无机盐等物质16.5%。
三、青鱼吃小鱼苗吗
1、一般情况下，青鱼不会吃小鱼苗，也不会吃鱼卵，因为青鱼对其他鱼类的兴趣不高，而且它们本身并不活泼，游动的速度也不快，其食物主要是一些行动速度较缓慢的动物，比如虾、蚌、螺蛳等。
2、虽然青鱼一般不会吃小鱼苗，但建议不要将其和鱼苗一起放养，或进行混养，以防发生鱼苗被青鱼误食的情况。
三、一斤多的青鱼苗子怎么吃
你好，一斤多的青鱼苗子可以油炸以后红烧吃，具体做法先将青鱼除去内脏与鱼鳞，再清洗干净，之后准备配料，姜蒜与青辣椒一起剁碎，锅中烧油下入处理好的青鱼苗子油炸，炸至金黄后捞出备用，锅中留下适量的油加油豆瓣酱爆出红油后加入一碗水，放入一勺盐两勺酱油，一勺老抽，三勺子味精，水开后放入炸好的鱼同时放入姜蒜与青辣椒末，中火闷15分钟后起锅。
四、青鱼怎么养
一、池塘条件
选择水源充足，排灌方便，无污染源，通风向阳，交通便利为好。水质良好,透明度30-40cm。
鱼池要求:
鱼池类别 面积m2 水 深m 底 质 淤泥厚度 清 塘
鱼苗池 667-2500 1-1.5 平坦土壤 <20cm 15天前清塘
1龄池 2000-4000 1.5-2 <30cm
2龄池 3500-5000 1.8-2.2 <40cm
成鱼池 5000-10000 2-2.5 <40cm
鱼种培育和成鱼养殖池中，应划定食场（或搭建食台）,食场要求平坦，无淤泥，并常年保持清洁卫生。
二、鱼苗培育
放苗前5-7天施绿肥6000-7000kg/公顷或粪肥3000-4000kg/公顷，有机肥应发酵、腐熟、并用1-2%石灰消毒，施肥2-3天后将水加深至0.5米，5天后加深至0.6-0.7米，进水时要用密网过滤。
三、鱼苗放养
选择晴好天气的上风处，投放出膜5-7天的水花，放养密度100-150万尾/公顷,注意温差不超过2℃。
四、饲养管理
第1-10天豆浆，其中前5天30kg/公顷，后5天40kg/公顷，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。每隔5-7天加水15-20cm，到夏花出池加至1.3-1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行2-3次密集锻炼。
五、1龄鱼种培育
放养时间是夏至以前，青鱼8-10万尾/公顷，鳙鱼1.8-2万尾/公顷，鲫鱼0.5万尾/公顷。
先用少量精料引诱青鱼到食台，然后每天喂豆饼浆2次，2-3kg/次.万尾，5cm后混投菜饼，7cm后改投浸泡的菜饼或豆饼，10cm后混投轧碎的螺蚬，开始30kg/万尾，后逐步增多。
投饵时实行“四定”。定点：投喂场食台或食场；定时：每天2次，上午8-9时，下午2-3时；定质：根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵料；定量：每次投喂以1.5小时吃完为准，每月投喂量占总投喂量的比例：6月4%，7月15%，8月23%，9月25%，10月15%，11月10%，12月4%，1-3月4%。食场经常清扫、消毒，保持卫生。经常注水，控制肥度适度，溶氧充足。每天早晚巡塘2次，仔细观测，根据情况安排生产，发现病害及时治疗。做好生产记录。当温度降至10-5℃时，就应出池、并塘、重新放养。冬放密度25g/m3,定期换水，少量投喂，保持安静，保持水深1.8-2米。
六、2、3龄鱼种的培育
2龄青鱼种：1.5-1.8/万尾/公顷,鲢鳙鱼0.3万尾/公顷，草鱼300尾/公顷，鲫鱼3000尾/公顷。
3龄青鱼种：5800-6200尾/公顷, 鲢鳙鱼0.3万尾/公顷，草鱼300尾/公顷，鲫鱼3000尾/公顷。
投喂以动物性饵料为主，植物性饵料为辅，也可投喂配合饵料，饵料要新鲜。在春、秋高发病季节适当增加易消化食物，食场面积应大些。保持水质清新，常用药物消毒食场或用药饵防治肠炎。
七、成鱼养殖
1．养殖方式：青鱼过池1500-1700尾/kg，鲢、鲫、草放养同过池培育。
2．饲养管理：每10天注水一次，保持水深2m。
3．其它生产措施参照鱼种培育。
八、鱼病防治
鱼种放养前严格消毒，下塘后用1g/m3晶体敌百虫全池泼洒一次，后定期用生石灰25ppm、漂白粉1ppm等消毒，定期投喂预防肠炎的药物；饵料新鲜、适口；死鱼及时捞出，深埋土中，所用渔具要浸洗消毒。
青鱼主要有以下几种病害：
主要病害是肠炎，用氟哌酸 30-50mg/kg鱼体重/天，大蒜头 5-10 g/kg鱼体重.天，大蒜素 0.5 g/kg鱼体重.天。磺胺胍 第一天50 mg/kg鱼体重.天（首次加倍），连用6天。
九、术语
水花 刚出膜至7日龄的稚鱼（仔鱼）。
夏花 仔鱼经一个月左右的培育长至3cm以上的鱼苗。
1龄鱼种 夏花鱼苗经3个多月的培育,当年长成的鱼种,规格25-50g/尾。
2龄鱼种 1龄鱼种经第二年的养殖而成的大规格鱼种，规格250-500g/尾。
3龄鱼种 2龄鱼种再养一年（即第三年）而成的小青鱼，规格1250-1750g/尾。
成鱼 过池鱼种鱼再养一年（第四年冬）而成的食用鱼,规格5kg/尾。
青鱼肉质好，肉间细刺少，味道鲜美，营养价值高而被视为上等食用鱼。而且病少，生长速度快，一般鱼种增重在7倍以上，其养殖经济效益远高于其他常规品种。但青鱼为肉食性鱼类，主要摄食底栖动物、昆虫幼体、螺蚬、蚌类、米虾等。长期以来，因饲料问题未能解决，只能作为搭配养殖品种而限制了饲养量。随着全价颗粒饲料的开发应用，主养青鱼已成为现实。
主养青鱼的池塘每亩用250～300公斤生石灰清塘，清塘时水深控制在0�2～0�3米之间，以杀灭水中的敌害生物，4天后加注过滤新水至1�5米深，即可放养鱼种。每亩放养尾 重250克的青鱼种350尾 或尾 重400克的250尾。搭配尾重100克的白鲢80尾 、鳙鱼20尾，尾重100 ～150克的草鱼20尾 ，放养少量小规格草鱼，摄食鱼池中的水生植物和岸边杂草，既净化了养殖环境，又利用天然饵料增加了鱼产量；投放400克的黑鱼(乌鳢)2～3尾，控制野杂鱼的繁殖生长，减少与青鱼争食争氧的竞争压力。鱼种入池前须用食盐和敌百虫混合液进行浸泡消毒。
青鱼对饲料蛋白质的含量要求较高，一般在36％左右，饲料中鱼粉比例不应低15％。放养初期日投饲量为青鱼(不计其它鱼类)体重的0�8％～1�2％，分3次投喂。颗粒饲料直径3毫米即可，随着鱼体的长大，可投喂直径4～5毫米的饲料。生长旺季日投喂量增加到1�5％～1�8％，不宜超过2�0％，投喂饲料过多而消化吸收率降低，容易形成脂肪肝。
主养池因放养密度较大和鱼类生长快，水体载鱼量高，容易发生缺氧浮头和泛池死鱼现象，必须加强水质管理。一是合理使用增氧机，充分发挥增氧机在高产养殖中的作用。二是经常加注新水，保持池塘最高水位。三是在高温季节，15～20天施一次生石灰，每亩用量40公斤，使水质呈微碱性，增强鱼类耐低氧能力。
四大家鱼都很皮实，只要买回来一周没死，一般都很难死掉了，随便养。