一、家庭养扇贝的正确方法？
在养殖扇贝时，最好选择4-5个品种进行养殖。养殖过程中要及时监测水质，定期对养殖网箱和其他养殖设备进行清扫，改善水质的同时为扇贝提供一个优良的生活环境，养
殖水温要控制在10-15℃左右，投放密度控
制在100个扇贝/层养殖笼为好。
二、扇贝怎样保鲜？
用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。或者在扇贝表面抹上盐，再用保鲜膜包住，放在冰箱内冷冻或者拿冰块冰镇即可。也可放到水里用加气泵打气，保持扇贝有足够的氧气。
三、海螺扇贝怎么保存？
由于海鲜脱离了海水,氧气不足,这样扇贝不太容易存活,所以采取冷冻的方式是可以的。 洗之前在其表面涂抹盐,再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存。
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也可以将扇贝用蒸锅烀出来之后,在空气中放凉之后,放入冰箱中进行冷冻。
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如果要是保鲜的话,用冰块或冰袋给扇贝敷上,这样既可以保鲜又可以保存很长时间。
四、扇贝怎么保存？
首先把扇贝放在清水中浸泡，可以让其吐沙而且还可以保持扇贝的鲜活，然后直接在扇贝的表面涂上一层食盐，再用保鲜膜把扇贝缠上，接着直接放到冰箱冷藏即可保存。
五、扇贝如何保存方法？
要说怎么保存扇贝最新鲜，没有什么能比得过活的扇贝了，因为死扇贝不管怎么保存都已经不新鲜了，而活的是一直处于最新鲜的状态的。但活扇贝怎么保存呢？
扇贝怎么保存？
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首先，如果是活扇贝，并且并不立刻吃的话就不要洗，直接往它上面抹上盐。
扇贝怎么保存？
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然后放到盛有水的盘子里，放到冰箱冷藏层。
扇贝怎么保存？
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这样保存的活扇贝可以保存大概40多个小时，所以要尽快吃哦！
扇贝怎么保存？
六、养海鲜用打氧么？
用打氧。养海鲜充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。
改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。