菠萝蜜表面糖化是什么样子

菠萝是一种含糖量非常高的水果，其表面糖化以后菠萝心变褐色有，产生这种现象的原因主要是放置时间过长，如果菠萝没有出现异味、发软等情况，此时的菠萝一般没有变坏，可以将变成褐色的部分切掉再食用。

1、保存时间不宜过长：未削皮的菠萝可以放置在是室内阴凉、避光的地方保存，大概可以保存2-3天左右，最好在最佳保质时间内食用完，以免菠萝心变色。

2、拿取过程中不要碰撞：菠萝注意要轻拿轻放，一是避免果肉撞击，造成损伤，导致菠萝心变色，二是避免表面损坏，有细菌侵入内部，进而引发菠萝心变褐色。

2、拿取过程中不要碰撞：菠萝注意要轻拿轻放，一是避免果肉撞击，造成损伤，导致菠萝心变色，二是避免表面损坏，有细菌侵入内部，进而引发菠萝心变褐色

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如何看菠萝蜜是不是坏了菠萝蜜坏了是什么样子

23:31 综合知识 8714阅读投稿：知识库

最佳答案方法如下：1、从外表分辨：菠萝蜜的硬皮会有大块儿的黑斑，这时就要注意看它有黑斑的部分是不是坏掉了。打开后检查里面的果肉，如果果肉颜色灰暗、有黑斑则最好不吃，如果是正常的果

方法如下：

1、从外表分辨：菠萝蜜的硬皮会有大块儿的黑斑，这时就要注意看它有黑斑的部分是不是坏掉了。

打开后检查里面的果肉，如果果肉颜色灰暗、有黑斑则最好不吃，如果是正常的果肉基本上是金HS或者黄白色，不会有黑色。

2、从味道分辨：成熟的菠萝蜜会有香甜的味道，而坏掉的菠萝蜜则有怪怪的臭味或霉味，而且吃起来会有酸味、苦味。

另外菠萝蜜品种多样，有的菠萝蜜是和榴莲嫁接过的，有榴莲味和榴莲大小却是菠萝蜜的外表，这时不要急着将有异味的菠萝蜜丢掉，先打开它，然后尝一尝果肉，如果果肉软甜，那么则是没有坏掉。

菠萝蜜表面糖化出现一些黄色的现象，说明时间放的比较久要开始腐烂，这时候注意不能随便吃，有些没有出现腐烂的情况，一般情况可以吃

菠萝蜜的正确吃法图解

菠萝蜜大家都吃过吧~那种香味真是回味无穷呀~但是很多人吃完后再开始发愁了，刀洗不干净了，手洗不干净了，怎么办呢？下面来看看，正确的吃法。

食材与工具：

刀一把

菠萝蜜一个

盐水一盘

1、先挑选菠萝蜜，挑大个的，纹路清晰的，长条型的，圆的短的不够甜，而且包少的，最重要的是水份少，最有可能是干包，所以挑选上很重要的哦~~

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2、切的时候，请注意，最好刀上用个透明的塑料袋包上，或者是拿保鲜膜包上，这样切完后把保鲜膜撕开就可了，还不脏~~当然，手上也要带上。

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3、菠萝蜜要先在中间对切，切下来后再分两开切，不要弄乱了，按顺序一个包一个包的找出来，子放一边篮子里。包放一边盘里。

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4、当然，很多人不知道，菠萝蜜上包全找出来后，里面的丝也是好东西，也可以找出来炒着吃，也是很美味的东西哦~~

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5、菠萝蜜子，找出来后，水洗一下，把上面的粘性洗掉后，放锅里煮一下，记得要放点盐，比栗子还好吃的哦。以后别浪费咯~~

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6、最好，菠萝蜜包，这个是大家都最喜欢吃的，但是记得吃之前要在盐水里泡一下，下吃，会更鲜美，吃完后还不会喉咙痒，而且用盐水泡一下，别人拿来吃的时候手还不用脏的哦。

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菠萝蜜生吃就可以，可以把里面果仁去掉，果肉非常甜，比较黏腻。菠萝蜜含有大量糖分，使用之后可以镇静安神，除了生吃，也可以用于炒菜、煮汤、熬粥，也可以做成蜜饯做甜点。菠萝蜜的吃法是多种多样的，食用时只要糖类总体上没有涨就可以。

营养价值：

改善血液循环、抑制炎症、消肿。菠萝蜜果实中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪酸等，其所含有的营养物质对维持机体的正常生理机能具有一定的作用。此外，食用菠萝蜜还可增强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液循环，具有抑制炎症和消肿作用，对心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。每100克菠萝蜜中含单糖和双糖共6.8克，属血糖生成指数较高的水果。所以患有心脑血管疾病的，同时并发有糖尿病的患者应谨慎使用。

菠萝蜜表面糖化是什么样子