常吃甘蔗有哪些好处?
甘蔗的营养可以说的是有的营养很丰富,没的营养一点也没有!
吃甘蔗的好处
甘蔗,从中医上讲,也算是一味中药。味甘性寒,归肺、脾、胃经。可清热解毒、生津润燥。
经常有五心烦热、大便燥结等虚热实热等问题,不防可以喝一杯甘蔗汁,清爽解烦热。
从西方营养学方面讲,甘蔗可谓是有的很丰富,没的就没有。
优点
1、0胆固醇,是不是很诱人?
胆固醇越高,心血管疾病死亡危险几率就越高。现在社会,都在提倡低胆固醇饮食,甘蔗就是很好的低胆固醇食物,基本没有胆固醇,脂肪含量也很低。
2、高钾低钠
每100克甘蔗汁中含有钾 95毫克,钠 3毫克,也是比较典型的高钾低钠食物,比较适合于血压偏高的朋友食用。
3、甘蔗的另一大特点是,微量元素含量非常丰富,尤其是钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等。适当喝点甘蔗汁可以补每日所需矿物质。
4、维生素方面,按照中国营养学会推荐的维生素摄入标准,人体每天需要0.3微克的维生素A,50~100毫克的维生素C、50毫克的维生素E。甘蔗含有维生素A和视黄醇的含量都是让人满意的。每100克甘蔗汁中含有VA 2微克,并含有83.1 微克的视黄醇。
缺点
1、甘蔗甜度较大,因含糖分较高,每100克甘蔗汁含有总糖分达15.4克。中国营养学会推荐每日摄入30~40克糖,喝200毫升的甘蔗汁就已经达到界值。还不包括一天的其他糖分摄入。所以吃甘蔗要控制总糖量,特别是血糖高的朋友。
2、如果说不含胆固醇算是优点,那么不含维生素E就可以说是甘蔗的缺点了。而且维生素C含量每100克只有2毫克,这远不能满足每日所需。也没什么蛋白质。
古医术有注:蔗浆,解酒清肺,土燥者最宜。《本草》谓其下气止呕。醉酒者,不防来一杯甘蔗汁,能起到舒缓、止吐、促排泄的作用
【不药博士】简介
博士,主管药师,高级营养师,拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,健康生活,不生病,不吃药!
不得不说甘蔗的味道非常可口,同时它还具有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,所以大家平时也可以多吃一些甘蔗。
经常吃甘蔗可以消热、解渴、下气、润燥,非常适合夏天炎热的天气。但是含蔗糖比较多,糖尿病人最好不要吃。
经常吃甘蔗,在咀嚼得过程中,对牙齿和口腔肌肉有很好的锻炼作用。
经常食用甘蔗汁,可补充多种对身体有益的维生素,钙、铁等物质。而且具有生津止渴,润燥滋阴,美容养颜等功效。
甘蔗汁可不可以加热喝?
可以。
甘蔗汁生饮性甘寒,能泻火热,解热止渴,生津润燥,助脾健胃,滋养等功效。熟食甘蔗汁对咽喉炎病人起来补益作用。
若甘蔗霉变,就有可能产生毒素,饮用有中毒风险,因此,榨好的“成品甘蔗汁”最好不喝,现买现榨的甘蔗汁是没问题的,想喝甘蔗汁最好是自己挑选现买现榨。
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扩展资料
挑选不霉变的好甘蔗技巧
1、要挑外观鲜艳的甘蔗,表面光滑有白霜的甘蔗就比较新鲜;可以用手捏一下,要挑质地坚硬的,如果比较松软,霉变的可能性较高。
2、尽量现场削皮、斩段,观察是否有霉变的现象,比如“蔗口”有絮状或茸毛状物,剖面有泛红黄色、棕褐色甚至青黑色的斑点斑块的,就千万别买。
3、不要一次性购买太多甘蔗,即买即食,吃不完的也有可能逐渐霉变。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0831/c2.htmltarget=_blanktitle=只支持选中一个链接时生效>人民网--嗓子痛怎么办?五润喉水果巧帮忙
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2018/0110/c1.htmltarget=_blanktitle=只支持选中一个链接时生效>人民健康网--第517期:这5种模样甘蔗千万别吃!吃了或中毒致死!
可以,甘蔗汁的主要营养是蔗糖,应该还有维生素C等成分可能在加热时损耗,不过还是可以喝的。
甘蔗汁的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
83.1
能量(千卡)
64
能量(千焦)
268
蛋白质(克)
0.4
脂肪(克)
0.1
碳水化合物(克)
16
膳食纤维(克)
0.6
胆固醇(毫克)
灰份(克)
0.4
维生素A(毫克)
2
胡萝卜素(毫克)
10
视黄醇(毫克)
硫胺素(微克)
0.01
核黄素(毫克)
0.02
尼克酸(毫克)
0.2
维生素C(毫克)
2
维生素E(T)(毫克)
a-E
(β-γ)-E
δ-E
钙(毫克)
14
磷(毫克)
14
钾(毫克)
95
钠(毫克)
3
镁(毫克)
4
铁(毫克)
0.4
锌(毫克)
1
硒(微克)
0.13
铜(毫克)
0.14
锰(毫克)
0.8
碘(毫克)