龙眼和桂圆有什么区别?

养殖吧 2023-03-06 14:15 编辑:admin 285阅读

龙眼和桂圆有什么区别?

龙眼和桂圆没有区别。

桂圆就是龙眼,是我们日常可买到的水果,它新鲜可直接吃,将果皮剥开后,果肉晶莹剔透,和荔枝有点像,放入口中后,果肉鲜滑多汁,味美甘甜,夏天冰镇后更止渴解暑。

桂圆营养丰富,富含多种糖类、蛋白质,含铁量也较高,可促进血红蛋白再生,据研究表明它还能增强记忆,消除疲劳。

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扩展资料:

眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。

泉州龙眼品种很多,风味不一。著名品种有普明庵本、红孩儿本等50多种。最受赞誉的首推“东璧”龙眼,1993年荣获中国农业博览会金奖。

福眼是泉州的主栽品种,有800年以上的栽培历史,曾荣获国际巴黎旅游美食金质奖和中国农业博览会优质奖。近年全省各龙眼产区均有大量种植,是我省栽培面积最大的品种。据说台湾种植的大型龙眼,当地同胞也称“福眼”。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%A1%82%E5%9C%86/845704target=_blanktitle=百度百科-桂圆>百度百科-桂圆

没有实质上的区别,实际上是同一个水果: 桂圆:一般把龙眼晒成柑状,食用或药用; 龙眼:新鲜的果实,剥壳折枝后食用; 龙眼指的是鲜果. 龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干. 如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.眼―含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效。

新鲜的是龙眼--水果,干的是桂圆--补品,也就是说龙眼晒干了就是桂圆。 由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西(桂)产的比较多,又圆圆的,所以北方人叫桂圆做桂圆,(不知是不是封建时代忌讳说龙,所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆),所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。 后来水果能储藏,方便运输了,龙眼作为水果运往北方,可是北方人没接触过它,只接触过它的干尸“桂圆”,于是把龙眼也叫做桂圆。 所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.

龙眼就是桂圆 桂圆也称龙眼

六种最常见的龙眼品种,最想吃哪几种

福建品种:96106、白核龙眼、扁匣榛、北乾焦、赤壳、储良、东壁

、大鼻龙、大乌圆、福眼、古山2号、油潭本、立冬本、苗翘

、普明庵、青壳宝元、双木、石硖、水涨、乌龙岭、血丝龙眼

广东:石硖储良、吉山二号广西:灵龙、金山未知产地:白露、金秋2#

广眼,它的果壳中等厚赤褐色,容易拨皮,果肉比较厚,果肉呈蜡,白色半透明,而且去壳的时候不会流出汁,肉质爽脆,味道甘甜,平均单果重10到12个,每个果子含糖17.4%,一百克的果汁里面含有维生素c85.7毫克,而且它有独特的香味儿,果和中等大,它可以食用的部分占70.8%,品质上成为非常好的品种。

第二种要说的龙眼是福眼,这个品种的龙眼文产性能非常好,而且果实的大小非常均匀,每颗果子重,12.27到14.3刻,它的可食率为65.5%到76.3%,维生素c61.4到100g,这种龙眼果实成熟得非常晚,在10月中旬或者是下旬,甚至的是到12月才会成熟。

石硖龙眼,这种龙眼传统优质的品种,而且它的产品乃是上乘上的上乘,风味特别的浓郁,而且植物质鲜美,而且河海小单果重8到10克,果肉呈白色,晶莹剔透的我们用纸包住果肉,至今不会是,而且肉质爽脆,清甜可口有清香,还有就是草铺种龙眼,这种龙眼的植株长势比较强,叶绿色小叶16到10片一八片的比较多长椭圆形果穗中等果实紧凑在一起,这种龙眼的果实非常的均匀,单果重9.5克,果皮质红色或者红灰色,它的种子比较大,黑褐色,近圆形,他的成熟时期是8月下旬到9月,它的适应性非常的好,而且产出率非常的高,不会出现裂果。

灵龙龙眼,这种龙眼是1993年选出来的优良单株,他的果粒大黄褐色,不会出现裂果,平均每颗果子中12.5到15个,最重可以达到20.85克,它的果肉干脆不会留至清甜可口,而且这个品种早结,结果量还非常的大,而且还很容易结出果子,果质非常的好。