想给妈妈买蜂蜜,什么蜂蜜好?

养殖吧 2023-05-17 05:46 编辑:admin 215阅读

现在

天然蜂蜜

比较少了,假蜜和浓缩蜜较多,都要注意鉴别。

最简单的方法:

1、看

蜂蜜结晶

。蜂蜜大多数都会结晶的,除了

枣花蜜

洋槐蜜

龙眼蜜

等少数蜜种外,多数都容易结晶。蜂蜜结晶是疏松

易化

的,入口用牙齿咬不会磕牙,而且蜂蜜结晶用牙咬有绵绵的酥松的感觉。假蜜要么不会结晶,要么就是做的假结晶。

2、看蜂蜜产气情况。天然蜂蜜内有多种活性酶和

益生菌

,会导致蜂蜜产气。浓度高的蜂蜜产气少一些。

3、如果是买回来了,可以用热水冲泡。如果热水冲泡出来的

蜂蜜水

偏酸,则里面至少是含有蜂蜜成分的,而用凉水冲泡不偏酸或酸味

很淡

。如果用热水冲泡也不会偏酸的,则里面连蜂蜜成分都没有。

4、品尝。这个就靠经验了。天然蜂蜜的香味很天然,而且有一股酵香。作假的可能没有香味或者有异味(

桉树蜜

和乔麦蜜也有异味),或者香味太浓,隔两米远都闻得到。假蜜还可能添加

白矾

,如果添加了,则味道会带有涩味。

其实除此外,还要会鉴别浓缩蜜,假蜜和浓缩蜜吃了都没有多少作用的。浓缩蜜最主要就看蜂蜜结晶和蜂蜜产气了。热浓缩蜜一般很难结晶(当然也可能加了抗结晶剂),因为蜂蜜结晶核被高温破坏了。浓缩蜜也很少产气,卖相非常好看,气味也是蜂蜜的气味,但是经过高温后蜂蜜内的活性酶和益生菌等都被破坏了,所以很少产气。

另外,如果体质比较虚,贫血,怕冷,则建议吃枣花蜜,枣花蜜一般呈棕色,不易结晶,而且有较浓的枣味。枣花蜜有很好的补气血的效果,不过属于温性蜂蜜,不要吃的太急,以免上火。枣花蜜对治疗便秘效果不明显,但是对

气血两亏

、体虚、贫血、手脚容易冰凉等症有疗效。

如果不存在体虚的情况,则可以喝点

土蜂蜜

野坝子

蜜等中性和凉性蜂蜜。土蜂蜜酿造时间长,蜜酶值等指标很好,价格也比较高。野坝子蜜是云南特有蜜种,有清热解毒的作用,也是很好的蜜种。以上两种蜂蜜都很容易结晶,天然蜂蜜中除了枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等少数蜜种外,其他蜂蜜基本都容易结晶。

如果是成年女性,则日常可以喝点

益母草蜜

,益母草蜜有很好的调经、

调节内分泌

、滋阴活血、

去瘀生新

润肠通便

提高免疫力

等作用。益母草蜜一般呈

琥珀色

,易结晶,其结晶是疏松的。

如果是平时使用电脑和手机较多,或者从事

特种行业

,受到辐射较多,则建议日常饮用

红景天

蜜,红景天蜜有很好的

抗辐射

、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。红景天蜜易结晶,其结晶致密,稍有很淡的苦味。

亲,好好选吧,希望对你有用。