彩虹蔬果碗‧苹果×奇异果的做法？
材料
(1)苹果(切块)2杯，蓝莓30克，黑糖1小匙，椰子汁30cc，(2)奇异果(切片)1个，椰枣干1~2个，熟椰子粉1小匙，自制无麸质什锦果麦*2大匙，枸杞(稍清洗)1小匙，小番茄2~3个
做法
1、将材料(1)放进高速调理机搅打均匀，装在碗内，依序装饰上材料(2)即完成。
2、所列材料均经过消化组合的设计，非随意搭配，请勿任意更改食材以免导致消化问题。
、将材料(1)放进高速调理机搅打均匀,装在碗内,依序装饰上材料(2)即完成。 2、所列材料均经过消化组合的设计,非随意搭配,请勿任意更改食材以免导致消化
想做水果沙拉，很简单的 。
就是把苹果，奇异果和蔬菜切成小块儿 。
然后挤上沙拉酱就行 。
如何用大米蒸发糕
大米100g、面粉
黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量1.大米洗净泡3-5个小时。
2.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。
3.放在研磨机里打成粉状。
4.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。
5.加入面粉。
6.倒入一小袋椰子粉
7.加入一勺白糖及适量的发酵粉。
8.放上黄油。
9.慢慢加入温水，边加边搅拌。
10.成为很粘稠的面糊糊。
11.模具里抹点油，放入切好的椰枣。
12.将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。
13.发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。
14.出炉以后倒扣晾凉即可。
小贴士
大米尽量泡的时间略长一点，以手指能碾碎为宜，不然不宜蒸熟
发糕蒸多长时间
就是把打算蒸馒头的面和软点，要和成糊状，放发酵粉发好，上笼蒸大约20分钟即可。别忘了放点糖，在上面再撒点葡萄干，甜甜软软的，最好吃了。
这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱 。
[米发糕】
【食材准备】：粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许（刷）。
【具体做法】：
1、粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或网购都可以，也不贵。
2、大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减，材料中的白糖，做出来甜度稍淡，我觉得刚刚好，大家根据自己口味调整。
3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。
4、加入300克的粘米粉。注意这里的配比，粘米粉与水的比例是一比一，这个比例好记，而且做出的发糕松软度也刚刚好。
5、继续用筷子或蛋抽把粘米粉搅拌至无颗粒状，呈现稀薄的面糊状，就跟大家早上摊鸡蛋饼相似的程度。不管程度如何，只要大家记住粘米粉与水的比例就差不了。
6、然后盖上保鲜膜或是盘子，让发糕面糊在室温下发酵。天冷的话建议放进烤箱或采取其他保暖促发酵的措施。
7、待面糊体积明显涨大，有酒味散出，用筷子稍稍拨动一下表面的面糊，会出现无数的气泡时，说明发酵好了。注意这里千万不要发酵过度，否则会出现米发糕发酸以及发糕不松软变硬的状况。
8、把模具刷油，发酵的面糊要搅拌几下，把气泡搅散，然后倒进模具中，八分满，千万不能倒满。
9、继续让面糊第二次发酵至满模，就可以上锅蒸了。
10、也可以用蛋糕模或是批萨模，我更喜欢用大些的模具。
11、上蒸锅，上汽后二十分钟即可关火，焖五分钟再打开锅盖。
12、取出后脱模，晾凉之后切块儿食用，凉了吃风味更佳。
大米发糕的制作方法
【食材准备】大米200克 清水 酵母3克 白糖适量
【制作过程】
1、这段时间我家的米吃得真快，孩子还没有开学，一天三顿饭，顿顿不重样，每天都变着花样地做着吃，昨天买来一袋新米，色泽光亮，米香浓郁，醇厚；我决定用它给孩子做一个大米发糕吃，这样做的比馒头简单，比米饭松软又容易消化，经常吃米饭也吃得腻了，今天我来换个花样做。
2、首先准备200克的大米，给它清洗干净之后浸泡上4个小时，然后里边打入2颗鸡蛋，放3克的酵母，一勺糖，再犯00毫升的清水，然后把它们搅匀，放入料理机里边，给它打成细腻的米浆。
3、打好的米浆用过滤网给它过滤一遍，这样才能使米浆更加的细腻，没有大米的小颗粒状，这样做出来的米糕口感细腻，接下来我们在里边加入150克的面粉，顺着一个方向将它搅动，慢慢搅至没有颗粒的面糊，面糊要比较浓厚一点，这个比例刚刚合适
4、搅好的面糊给它盖上保鲜膜，放到温暖的地方发至两倍大，天气暖和了30分钟左右就可以发好，发好的面糊呈现这种带有气孔的蜂窝状就可以了。
5、最后把发好的大米糊给它搅动一下，排出里边的气体，再准备3个小碗，表面刷一层食用油，把较排气的大米糊用勺子放到碗中，八分满就可以了，米糊上边给它撒大枣碎和黑芝麻做点缀。放入蒸锅盖上盖子饧上10分钟，之后大火蒸25分钟，记得出锅前焖3到5分钟再揭开锅盖，这样可以防止塌陷，出锅之后我们看一下，特别的松软，一点也不粘牙，并且里边的结构非常的细腻，用这样方法没有复杂的过程，只有简单的小技巧，学会了一次就成功。
小贴士：
1、大米必须浸泡4个小时左右，将大米彻底的泡软，这样容易打成米浆。
2、掌握好大米，水，与面粉的比例是关键之处。
3、碗中刷食用油，倒米浆八分满，放入锅中一定要进行二次饧发，在开大火蒸熟，焖3分钟再揭开锅
大米发糕 蒸锅版 无面粉纯大米制作的用料
大米 150g酵母 1g原味酸奶 100g
大米发糕 蒸锅版 无面粉纯大米制作的做法步骤
步骤 1
大米泡12小时
步骤 2
大米把水倒干，加100g酸奶，1g酵母，搅拌后，用料理机打1分钟。越细越好
步骤 3
倒进盆里，附上保鲜膜，放到被窝里发酵。12小时。
步骤 4
12小时后，将发酵好的米浆装到容器里。容器抹油，防粘。可以是专门的小杯，小碗，也行。不要装满。
步骤 5
蒸锅上火，有热气后，将容器放进入蒸5分钟，小火。这是第二次发酵。
步骤 6
大火，蒸15分钟，后自然冷却。
步骤 7
当然就是取出来，吃了