鲁西黄牛，人们又叫它“鲁西南大黄牛”，是我国中原黄牛四大品种之一。下面是我为大家整理的，希望对大家有所帮助。
：饲养管理 选留公牛要求体格大，体质结实，健壮，头大颈粗雄壮;眼大有神，耳大灵敏，嘴大采食快;精神旺盛，前胸宽阔，背腰平直结实，臀部广阔平直;后档有适当空隙，善于行走，爬跨时稳当;两睾丸发育匀称，无隐睾，生殖系统无缺陷，无疾病， *** 旺盛，符合本品种特征。
鲁西黄牛的正常生长发育和种用年限等，都同饲养管理有直接关系，尤其是幼龄时期的饲养更为重要。
：犊牛期的管理 鲁西黄牛的哺乳期通常为6个月，犊牛期就是指初生到6月龄这段时间的小牛。由于肉牛犊牛一般在农户家分散饲养，在每户的饲养量又少，所以往往采取粗放型管理，这就错过了犊牛阶段的最佳增重时机，现在我们来看看鲁西黄牛犊牛期的管理。
及早补饲：及早补饲就是给牛犊尽早补充饲料。小牛犊出生以后，一般依靠母乳喂养，在犊牛出生一个月内，母乳还能满足犊牛的生长发育需要，但一个月以后，单靠母乳的营养已经不能满足它的生长需要了，这时，必须及时补饲。未经过补饲的6月龄犊牛，体重一般多在100至120公斤，而通过补饲的犊牛体重可达160至180公斤。
1个月的小牛犊，就基本上可以吃一些干草和精料的混合物了。随着牛犊采食量的增加，必须保证充足的饮水。牛犊长到60天的时候，开始加喂青贮饲料。
：运动与放牧 犊牛从出生后8至10日起，一般采取犊牛自由运动的方式，给犊牛一定的空间，它就会在自己想运动的时候跑几圈。如果牛犊出生在温暖的季节，可以每天在室外进行以下运动，如果是寒冷的冬季，就必须在室内活动，防止小牛犊因为受到风寒而生病。
：配种时间 鲁西黄牛的配种年龄必须掌握在1.5岁以上，需要掌握好适当的利用强度。一般应掌握1.5岁的鲁西黄牛每周配种1～2次，2～3岁时每周2～3次，3岁至7岁时每周3～4次， 7～8岁左右就要及时选留接班鲁西黄牛。
：饲料 根据鲁西黄牛营养需要的特点，饲料应营养全面，适口性好，易消化，精、粗、青饲料要搭配合理，日粮体积不宜过大，质量差的粗饲料应少喂，以免造成营养不良。
每天饲喂三次，每次都是先喂青草或干草，然后喂精料。每公斤体重每天喂精料0•4―0•6公斤。
鲁西黄牛配合精料配合大致是：大麦、玉米30%，糠麸类35%，豆饼、油饼25%，鱼粉、血粉5%，骨粉3%，食盐2%。
哺乳期的母牛饲料以干草为主，精料为辅，精料为2份玉米面，1份麸皮。
精饲料最高喂量不能超过2公斤。将精料均匀的撒在干草上，然后搅拌均匀。
哺乳期母牛每天要消耗约60公斤的水分，所以哺乳期母牛饲养除了饲喂干草和精料之外，还要供给它足够的饮水。饮水要调成36-38摄氏度的温水，并在水中加入麸皮1至1.5公斤，食盐2至3两，调成稀粥状让其自由饮用。
因为母牛有趴卧的习惯，所以 *** 往往接触到地面而变脏，在整个哺乳期，每天都要擦拭母牛的 *** ，保持清洁。
：防疫 根据《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗、免疫程式和免疫方法。每年至少需接种炭疽疫苗2次，口蹄疫疫苗2次。