一、鲁西黄牛怎么饲养？
目前大部分都是采取圈养养殖的模式，圈养肉牛，效率较高，周期短见效快。如果是山区也可以放养，山上的草较多，可以充分的利用起来，不过放养的情况下养殖周期要长点。
二、黄牛养殖周期是多少？
1、在放养且不添加精料的情况下，一般需要养殖1年以上；在圈养的情况下，一般养殖10个月即可出栏；在正常情况下，黄牛的生长周期为11个月到1年左右。
2、不同品种的黄牛，其出栏时间是不一样的，生长速度也会有所不同。所以，每个品种之间的生长存在一定的差距，比如本地土黄牛时间比较长，一般土黄牛从出生到出栏需要饲养2-2.5年左右。
三、鲁西黄牛养殖技巧？
鲁西黄牛饲养技巧
鲁西黄牛养殖主要以青粗饲料为主，饲料是育肥牛增膘长肉的物质基础，必须合理搭配饲料。日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼0.5kg，尿素100g，食盐50g。干青草的主要来源是人工牧草的种植，如种植hn-mc优优甜高粱、hn-mc优优墨西哥玉米、hn-mc优优苦荬菜等。每天饲喂三次，即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添，每次采食时间1～1.5h，不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲，以提高饲料的利用率。
四、南方养鲁西黄牛要注意什么？
南方养鲁西黄牛要注意：
首先鲁西黄牛的养殖场地要尽量的选择地势开阔，平坦。水源充足的平原，这样的地方不仅适合搭架牛棚，而且对日后的牛棚清理工作也更容易展开。牛棚的搭建可以使用砖瓦、木料、泥沙等物品，最好使用结实牢固的材料，这样可以保证牛棚的安全性和稳定性，防止日后发生安全隐患。
牛棚搭建方式要根据当地的气候变化来决定，比如在炎热潮湿的地区，就要做好通风透气工作，降低黄牛患病的几率。牛棚搭建完成后要及时的进行消毒工作，比如用石灰对地面进行泼洒，再对棚顶和墙面喷洒药液，最后在进行一次熏蒸消毒，这样才能保证达到对牛棚最佳的消毒效果。牛棚的搭建最好控制在六米左右，太低的话空气不流通，味道大对牛的生长不是很好，夏季搭建牛棚要注意防晒工作。
接下来就到了最重要的也是最关键的一步那就是牛犊的管理。一般来说小牛犊的抵抗力都是比较弱的，所以最基础的牛棚的卫生要及时的清理好，因为肮脏的环境会增加小牛犊的患病率，严重的可能会直接导致死亡。另外还要及时的注射止痢疫苗和口蹄疫疫苗。
牛妈妈的喂奶时间一般在半年左右，到了时间时要及时戒奶，这样可以使牛妈妈更好的为下一胎小牛犊做准备。小牛犊要尽早的喂食饲料，一般一个月后就要多喂青草，还要补充适当的饲料。提供营养物质。在牛犊出生一周后，要让小牛犊活动运动，可以让小牛犊多多晒太阳，这样既可以提高他的身体免疫力，提高小牛犊血液循环又能增加的小牛犊的食欲，促进小牛犊更好更快的生长。
在种公牛的选择上要选择八个月大体格健硕，发育良好，没有任何疾病的牛。在配种的年龄上必须掌握在1岁半左右。喂食饲料要全面，要及时合理搭配以免造成营养不良。每年根据国家的法律法规及时接种疫苗，防止疫病的发生。
母牛的养殖基本与公牛大体一致，只是在饲料喂食这一块稍有不一样。因为母牛涉及哺乳所以营养要均衡搭配，多喂食粗粮比如玉米，秸秆和一些精细粗粮，还有平日的水分也要保持。提供的水质要干净卫生，尽量不要掺有杂质，温度过高或者过低都不好。多补充蛋白质和能量。这样才能保持哺乳期间的母牛产奶效率高，也能保证小牛犊的正常生长和良好发育。哺乳期间要及时的清理牛棚，粪便也要清除干净，在夏季炎热潮湿的时候要适当的进行消毒。
五、鲁西黄牛繁育方法？
鲁西黄牛犊牛的吃奶时间一般为半年，到了时间时要及时戒奶，为母牛下一胎做准备，如果过了时间牛犊还在吃奶，则要人工分开。牛犊在生长期间尽早喂食饲料，可以建设母牛的压力，一般一个月后即可喂食牛犊饲适量的饲料，要多喂青草，不宜直接喂食秸秆，稻糠。在牛犊出生一周后，要让其合理的运动，这样能提高他的身体免疫力，增加的它的食欲，促进其生长。牛犊的抵抗力较弱，所以牛舍的卫生要清理好，肮脏的环境极易牛犊患病，严重时导致死亡，另外做好接种疫苗工作。
鲁西黄牛公牛一半在1年半时即可配种，但是要注意配种次数，不宜过多，过老的公牛要鸡舍淘汰，公牛的饲养营养比较重要，它关系到公牛的体质和精子的成活率，所以在选择饲料时尽量选择一消化的，一般每天喂食3次。母牛的要选择体型强壮、颈部粗壮、前胸宽阔、背部平坦、臀部肥厚、皮毛光亮、胃口较好的，母牛的饲料也比较重要，尤其是产崽母牛，饲料主要是玉米面、糠麸、豆饼、鱼粉、骨粉、食盐等。
六、鲁西黄牛的生长周期是好长？
7个月。
鲁西黄牛一般养殖大概7个月左右就可以出栏。不同体重养殖到出栏的时间也会有一些差异，如300斤左右的鲁西黄牛要饲养10-12月达到1200斤左右就可以出栏；500斤左右的牛要饲养6-7个月达到1200斤左右可以出栏。具体时间以实际为准。