一、牛为什么要叫牛
关于中国的黄牛品种其中鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。
自甲骨文中开始就有了畜牛的“牛”字，这是发现最早的文字记载。《礼记》中说：“中央土、食稷与牛”。牛进入人类的生产生活已经有五千多年历史了。
为了使牛免遭风雨、冰雪严寒之袭，在畜牧过程中首先为牛建造了“牢”；在水草旺盛的夏秋季放牧于野，甲骨文作手执鞭子牧牛之状，又有了“牧”字。
“牛”的象形字则是个牛头的模样，弯弯的牛角特别显眼，在后来的演变中渐渐变成了现在的样子。另外，用牛作偏旁的字也很多，我们最熟悉的“犁”就是一个。肯定的说，是先有了牛才创造了“犁”字的。
二、鲁西黄牛连产性怎样,普通放牧下一岁半有多重?适应贵州广西的环境吗?
一岁半有1000斤了，完全适应贵州广西的环境，你可以登录 查询。
三、南宁适合养什么品种肉牛？养鲁西黄牛还是西门塔尔牛合适
鲁西黄牛简介：
鲁西黄牛以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。主要在山东中顺牧业繁殖，具体养殖鲁西黄牛可以百度搜索山东中顺牧业20世纪80年代以前是当地农户的重要的役用牛，是当时重要的生产资料，后随着农业机械化的逐渐普及而退出。鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉，是世界上著名的肉用品种牛之一，已经列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。
西门塔尔牛简介：
世界上许多国家也都引进西门塔尔牛在本国选育或培育，育成了自己的西门塔尔牛，并冠以该国国名而命名。中国西门塔尔牛品种于2006年在内蒙古和山东省中顺牧业公司同时育成。中国西门塔尔牛由于培育地点的生态环境不同，分为平原、草原、山区三个类群，种群规模达100万头。该品种被毛颜色为黄白花或红白花。三个类群牛的体高分别为130.8、128.3和127.5厘米；体长分别为165.7。养殖经验咨询：---136----2530----3444-------【【147.6和143.l厘米。各类群核心群种牛的遗传基础已达到遗传同质化水平。 犊牛初生重平均41.6千克，6月龄体重199.4千克，12月龄重324千克，18月龄434千克，24月龄592千克。产奶量平均4300千克，乳脂率4.0%。屠宰实验结果，屠宰率平均61.4%，净肉率50.0%，眼肌面积90.5平方厘米。早期生长快是该品种的主要特点之一。具体养殖西门塔尔牛可以百度搜索山东中顺牧业因此，将成为我国未来牛肉生产的重要利用品种。
四、养肉牛多大的好?多久可以出栏?出栏体重多少？出肉率?
一周岁之前出栏 随着肉牛数量处于下降趋势，活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达10.4元/公斤～13.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入4000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达2600元～2800元，肉牛养殖效益分析来看是很可观的。由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。从国外引进的肉牛有肥一个共同的特点，就是有很好的健康水平，后躯发育较好，臀部非常丰满，瘦肉率都特别高，同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。今年肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快，一周岁体重可以达到650公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。 今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞等；最为走俏的国内品种鲁西黄牛，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，净肉率52.0%。总体看肉牛养殖前景很好。
五、水牛和黄牛的相同点？
1、外形特征不同
黄牛角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。皮毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。
水牛毛色黑褐，雄性比雌性颜色更深，幼仔出生时为红褐偏橙色。低地水牛在头上和四肢下部都有白色标记，咽喉处有白色月牙形标记。体型最大的是水牛也称野水牛。
2、品种不同
黄牛是中国固有的普通牛种，其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几遍布全国。主要有秦川牛、南阳牛、鲁西牛等，
水牛仅有四个物种：野水牛、民都洛水牛、山地水牛和低地水牛。
3、分布和用途不同
黄牛在众多国家均有分布，在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用；
水牛多栖息于原始森林和沼泽地，单独或成对或结小群活动，晨昏觅食水生植物，所有水牛均为濒危物种，不得进行人工养殖。
扩展资料：
黄牛主要在我国北方地区养殖的比较多一些，而水牛则主要在我国的额南方地区。黄牛和水牛看上去很是相似，并且二者在过去也都是主要的农村家庭劳动工具。黄牛和水牛从外形上来看主要区别就是毛色了，黄牛一般毛色呈黄褐色，少数会有黑色的毛色。
黄牛除了能做耕牛使用之外，还能够做肉用牛和奶牛，比较著名的黄牛品种有南阳黄牛、秦川黄牛、鲁西黄牛等。水牛和黄牛的在毛皮的颜色上主要为深灰色和浅灰色。水牛的饲养一般在我国的南方地区比较多见，主要是因为水牛能够游泳，耕水田非常的好用。
而黄牛耕水田方面就不如水牛给力了，不过在旱田的耕种方面可是离不了黄牛的。另外水牛的牛角很有特色，水牛的牛角很长，并且弯曲度很大，而黄牛的牛角就要小很多了，并且没有水牛的牛角弯曲度大。
参考资料：搜狗百科——黄牛
搜狗百科——水牛属