一、鲁西黄牛几个月出栏啊？
8个月左右。鲁西黄牛达到肉牛养殖者所设定的要求时应该要及时出售。如不及时出售，将造成直接经济损失。因为当架子肉牛经过育肥期饲养达到膘肥体胖时，增重速度远远低于育肥肉牛期的前，中期。鲁西黄牛应尽量防止这种低增重高消费的饲养期。另外，鲁西黄牛的维持需要随着肉牛的体重增加而加大。如体重500千克的鲁西黄牛维持需要量为34.1兆焦。折合成玉米为3.74千克。多饲养10天就无谓地消费玉米37.4千克。因此不及时结束育肥并出售。将增加饲料的消费大，加大饲养成本。
鲁西黄牛是草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目(Artiodactyla)牛科(Bovidae)牛属(Bos)。鲁西黄牛以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。20世纪80年代以前是当地农户的重要的役用牛，是当时重要的生产资料，后随着农业机械化的逐渐普及而退出。鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有五花三层肉之美誉，是世界上著名的肉用品种牛之一，已经列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。
出生到1200斤出栏需要一年
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鲁西黄牛8-9各月就可以出栏
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二、牛的养殖技术与管理，附牛的品种
1、喂食：合理喂食，日投喂次数在3次，饲料品质有保障。2、放养：牛需要保证运动量，不能一直关在牛舍中，可以每日放养2-3个小时。3、饮水：每日的饮水需要充足，牛的新陈代谢大，生长期对于水的需求量旺盛。4、场地：需要保证牛舍卫生，可以在地势干燥，开阔，通风向阳，采光性好的地段建造牛舍。
一、牛的养殖技术与管理
1、喂食：保证每天投喂三次饲料，饲料的配比需要以粗饲料和青绿多汁饲料为主，搭配好精料和粗料，保证每日摄入的营养充分。
2、放养：牛不能一直关在牛舍中，需要每日放养2-3个小时，保证运动量，放养时间根据牛的生长逐渐增加，可以在草料比较丰富的地方进行放养。
3、饮水：牛在生长期间对于水的需求很大，因为牛的体型大，新陈代谢比较快，每日需保证牛的饮水充足，并且及时更换水，保证水的品质。
4、场地：牛棚的选址应该选择在地势干燥，通风向阳，采光性好，地势开阔的地段，尽量选择比较安静的地方。
5、养殖：牛舍需要保持卫生，料槽，水槽，要及时冲洗干净，避免滋生细菌，冬季地面温度低，可以铺上干草，避免牛感冒，及时给牛注射疫苗。
6、繁育：牛比较理想的是一年产一次牛犊，母牛分娩后需要恢复30-40天，这个时候需要保证母牛和犊牛的营养管理，提供适宜的环境。
二、牛的品种
1、牛的品种有很多，按照使用类型和生产类型可以分为以下几种：
（1）役用：有黄牛和水牛等，这种的牛可以用来犁地，拉东西等，南阳黄牛，鲁西黄牛也可以用来当做肉用。
（2）乳用：主要有爱尔夏牛，娟珊牛，更赛牛等，主要用来产牛乳，制作成为牛奶或者奶粉。
（3）肉用：有南阳牛，延边牛，夏洛来牛，无角红牛，婆罗门牛等，可以当做肉牛进行养殖，达到一定的体重，体型就可以屠宰烹饪食物。
（4）兼用型：有短角牛，瑞士褐牛，草原红牛，新疆褐牛等，可以兼用为很多用途。
2、有一些国家会专门培养善斗的斗牛，供比赛使用，如西班牙，墨西哥，葡萄牙等国家。
3、南阳牛、晋南牛、延边牛、秦川牛、鲁西黄牛是我国五大名贵牛种。
三、我打算养鲁西黄牛，投资十万能养多少头牛？需要多大场地？多少工人？多少设备？销路怎么样？我应该怎样运
可以养20--30头(,小牛3-5个月价格在2-3000元左右/头)合计6万左右
每头占地5平米建设费要1,5万左右
工人2人即可
粉碎机，铡草机，太阳能（有的买牛送粉碎机和铡草机）
可以通过网络、书籍、或者到养殖场实地看一下学习一下！一般卖牛的公司都会有专门的技术员指导！
每头牛的饲养成本大概5-6元/天，一头牛一年的纯收益大概3000元左右。
四、黄牛如何饲养怎么感觉老是长不大呢？
黄牛分四川黄牛，秦川黄牛，鲁西黄牛；四川黄牛生长慢个体小，秦川黄牛生长一般，个体在1000斤左右；鲁西黄牛生长速度是可以的，个体在1500-2000斤的都有