鲁西黄牛的生长繁殖

养殖吧 2023-02-24 23:07 编辑:admin 88阅读

一、鲁西黄牛的生长繁殖

据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%,净肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好,加工后不出萌眼。性情温顺,体壮抗病,便于饲养管理。

繁殖性能方面,性成熟年龄,公牛:12月龄左右,母牛:8-10月龄。配种年龄,公牛:2-2.5岁,母牛:1.5-2岁。母牛性成熟较早,初配年龄一般为1.5~2岁,有的8月龄即能受胎。一般年产一犊,终生产7~8犊,最多可达15犊。鲁西黄牛公牛性成熟较晚,一般两岁以后开始配种,性机能最旺盛的年龄在5岁以前。发情季节,鲁西黄牛属常年发情动物,但大多数集中在6-9月份。发情周期,15-35天,平均22天。怀孕期及繁殖成活率:270-310天,平均287天,一般一胎一犊;繁殖成活率平均98%以上。犊牛初生重,公犊22-35千克,母犊18-30千克。断奶重,公犊145千克左右,母犊120千克左右。哺乳期日增重,公牛平均0.63千克,母牛平均0.55千克。

在我国,良种黄牛中的秦川肉牛、鲁西黄牛、延边肉牛等较佳。 母牛性成熟早,有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情,发情周期平均22天,范围16-35天;发情持续期2-3天。妊娠期平均285天,范围270-310天。产后第一次发情平均为35天,范围22-79天。

嘉祥的鲁西黄牛,肉质鲜嫩,肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹,具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛,2013年日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮(皮质密,韧性好,先进机器能分割六层),多用于出口,深受国内外客户欢迎。鲁西黄牛,以其优良的品质深得全国各界朋友的喜爱,以其丰厚的经济效益,成为人们发家致富的一条新路。

由于各方面的条件限制,完全从国外引进优良的肉用牛不能成为现实。以国外优良的肉用牛做父本,以我国地方优良黄牛为母本,繁育杂交肉用牛是即经济又实用的一条有利途径。由中国农科院多方筛选,中国的优良地方品种――鲁西黄牛成为首选品种。

由鲁西黄牛做母本所产的杂交肉用牛即保持了其交系生长快,产肉量多的优点,又继承了鲁西黄牛肉质好,易饲养,适应性强的特长。因此,鲁西黄牛和肉用杂交牛作为优良品种由鲁西南推广到中国各地,所产牛肉远销日本、东南来等数十个国家和地区。鲁西黄牛作为一个优良的地方品种也身价倍增。

二、中国出口牛肉是什么牛

牦牛。

中国出名的牛肉种类

富钟水牛富钟水牛是广西的地方优良品种之一。原名为富川水牛,1985年被列入《广西家畜家禽品种志》后,改定名为富钟水牛。是中国水牛的代表品种之一。具有体型高大,繁殖力好,成熟早,肉质好,性情温顺,耐粗饲等优良特性。

富钟水牛属于役肉兼用型品种,役用性能强,肉用性能也比较好,是一个非常有潜力的水牛品种。

鲁西黄牛鲁西黄牛,人们又叫它“鲁西南大黄牛”,是我国优良的地方黄牛品种之一。被毛呈棕红色或者浅黄色,以黄色居多,所以称为鲁西黄牛。它以体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、好管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。目前,鲁西黄牛主要是作为肉用牛进行养殖。产肉率较高,肉质鲜嫩,大理石花纹明显,有“五花三层肉”之美誉,是著名的肉用品种牛之一。

三、广西适合养什么牛 广西适合养哪些牛

1、广西适合养水牛。

2、北黄牛南水牛:自古以来都有着北黄牛南水牛的说法,江南是水乡,北方多是平原,黄牛能够在北方得到很大的发展,而到了南方,黄牛由于受不了潮湿的气候很容易生病,而水牛无水不欢,所以更适合南方养殖。广西就长期使用水牛当耕牛,还别说力气比黄牛还大,尤其适合拿来犁水田,水牛对于广西的农业发展是有非常重要的贡献的,也成为广西肉牛的养殖品种。

3、水牛在广西更好买,优良黄牛在北方。北黄牛南水牛造成水牛主要集中在南方,而优良的黄牛主要集中在北方,像鲁西黄牛,秦川黄牛都非常有名,吸引不少人跑去采购。不过这些黄牛虽然有名,但是从广西跑过去路途遥远,成本跟风险都是挺高的,所以在广西还是买水牛比较方便,隔壁省份也是有大量的水牛卖,养水牛其实更合适。