一、鲁西黄牛适合南方养殖吗？
当然适合。
鲁西黄牛，人们又叫它“鲁西南大黄牛”，是我国中原黄牛四大品种之一。主要产于山东省的德州市、菏泽市、济宁市等地区。
鲁西黄牛之所以受到当地老百姓的喜爱，最重要的一点是它的适应性好，也就是不娇气，和国外的那些品种相比，它土生土长，对饲养环境从来不挑剔。
刚刚出生的小牛犊，身高1米左右，体重60公斤左右。您瞧，这才十几天的小牛犊子，就跟着母牛到处跑了。
鲁西黄牛的生长有一个规律，就是1岁到1岁半的时候，进入快速生长期。1岁到1岁半这一段时间，是生长发育最迅速的阶段，如果精心的饲养，短时间内就可以快速育肥。所以1岁到1岁半也叫快速育肥期。
鲁西黄牛长到1岁左右，身体健壮了，抵抗力也强了，这时候的牛舍可以改为比较简单的围栏。围栏建设的方向以南北方向为好，这样有利于接受阳光的照射。围栏的上面有遮雨棚，用来遮蔽风雨。围栏里面设有食槽、水槽，育肥牛在围栏里面不栓系，散放饲养，自由采食，自由饮水，自由运动。
围栏育肥的饲养密度比较高，每头牛平均占地面积4平方米到5平方米，这种育肥方法，不仅操作简便，还提高了管理效益，传统的牛舍养殖一个人只能管15至20头牛，而采用围栏育肥，一人可以管理200至300头牛。
围栏育肥适应鲁西黄牛的习性，减少了环境变化对它的刺激，从而提高了采食量、饮水量；提高了日增重和胴体品质。
国内的鲁西黄牛都是改良杂交品种，本身是适应性较强，抗病，耐粗饲，养殖效益较高。鲁西黄牛牛犊一般3月龄断奶，养殖朋友资金条件允许的情况最好引进4--6月龄的牛犊，这个阶段的牛苗适应性好，成活率较高，管理的好，一个也不会伤亡，再就是买牛犊不要贪图便宜，现在大部分网商为了吸引客户，报价很低，不符合实际，养牛的朋友养牛之前最好先了解实际的市场行情，现在是信息社会，全国各地市场行情都差不多，不会存在太大差价，也就是根本没有便宜可以贪，学会换位思考。
希望我的回答对打算养牛的朋友有帮助和提示。
二、养牛可行性报告？
养牛业在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。
目前猪、鸡是市场最不稳定的。
而牛却一直很稳定。
没有出现过非常不正常的价格呼高呼低的变化。
价格一直较稳定，牛的疾病较少，饲养成本较低，这也反应出了他们的养殖效益，目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。
养牛业牛羊驴养殖前景非常看好，牛是反刍动物，牛食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。
此外，牛以食粗饲料为主，成本低。
从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛提供了方便条件。
从目前我市养殖的情况看，现有的牛生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。
从这个角度说，农户们可以放心发展牛养殖业。
三、改良鲁西黄牛优缺点？
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优点 ①具有役肉兼用的特点和良好的适应能力。 ②该牛肉质佳,屠宰率高,易于肥育。 ③该牛以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。鲁西黄牛体躯高大,前躯发育好。肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉。
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缺点 ：但存在尻部发育和背部发育不理想的问题,有待进一步改良提高。 鲁西黄牛养殖前景怎样? 1、鲁西黄牛牛肉在国内外市场上十分畅销,尤其是高档牛肉、肉块价格不菲，市场效益可观。要生产高档优质牛肉，就必须有好的肉牛品种，而中国还没有自己的专门化肉牛品种，导致中国牛肉生产效率不高，产品规格难以整齐，影响产业化程度和市场竞争力。因此，急需起步培育中国的专门化优质肉牛品种。
四、南方养鲁西黄牛要注意什么？
南方养鲁西黄牛要注意：
首先鲁西黄牛的养殖场地要尽量的选择地势开阔，平坦。水源充足的平原，这样的地方不仅适合搭架牛棚，而且对日后的牛棚清理工作也更容易展开。牛棚的搭建可以使用砖瓦、木料、泥沙等物品，最好使用结实牢固的材料，这样可以保证牛棚的安全性和稳定性，防止日后发生安全隐患。
牛棚搭建方式要根据当地的气候变化来决定，比如在炎热潮湿的地区，就要做好通风透气工作，降低黄牛患病的几率。牛棚搭建完成后要及时的进行消毒工作，比如用石灰对地面进行泼洒，再对棚顶和墙面喷洒药液，最后在进行一次熏蒸消毒，这样才能保证达到对牛棚最佳的消毒效果。牛棚的搭建最好控制在六米左右，太低的话空气不流通，味道大对牛的生长不是很好，夏季搭建牛棚要注意防晒工作。
接下来就到了最重要的也是最关键的一步那就是牛犊的管理。一般来说小牛犊的抵抗力都是比较弱的，所以最基础的牛棚的卫生要及时的清理好，因为肮脏的环境会增加小牛犊的患病率，严重的可能会直接导致死亡。另外还要及时的注射止痢疫苗和口蹄疫疫苗。
牛妈妈的喂奶时间一般在半年左右，到了时间时要及时戒奶，这样可以使牛妈妈更好的为下一胎小牛犊做准备。小牛犊要尽早的喂食饲料，一般一个月后就要多喂青草，还要补充适当的饲料。提供营养物质。在牛犊出生一周后，要让小牛犊活动运动，可以让小牛犊多多晒太阳，这样既可以提高他的身体免疫力，提高小牛犊血液循环又能增加的小牛犊的食欲，促进小牛犊更好更快的生长。
在种公牛的选择上要选择八个月大体格健硕，发育良好，没有任何疾病的牛。在配种的年龄上必须掌握在1岁半左右。喂食饲料要全面，要及时合理搭配以免造成营养不良。每年根据国家的法律法规及时接种疫苗，防止疫病的发生。
母牛的养殖基本与公牛大体一致，只是在饲料喂食这一块稍有不一样。因为母牛涉及哺乳所以营养要均衡搭配，多喂食粗粮比如玉米，秸秆和一些精细粗粮，还有平日的水分也要保持。提供的水质要干净卫生，尽量不要掺有杂质，温度过高或者过低都不好。多补充蛋白质和能量。这样才能保持哺乳期间的母牛产奶效率高，也能保证小牛犊的正常生长和良好发育。哺乳期间要及时的清理牛棚，粪便也要清除干净，在夏季炎热潮湿的时候要适当的进行消毒。