一、西门塔尔牛散养问题
近几年来，由于肉牛市场紧俏，我市肉牛生产发展迅猛，大部分农户采用收购散养架子牛集中育肥，这种饲养方法具有饲养期短、见效快、风险小的优点，具体要做好以下几点：
一、购牛：买架子牛最好买2岁左右，体重在250DD300千克，是育肥最适合期，选种的好坏将直接影响以后的育肥效果。肉牛牛犊饲养技术，犊牛饲养常见问题 、肉牛疾病防治 、最大肉牛养殖场
二、驱虫：要及时驱除架子牛体内外寄生虫，常用的驱虫药有丙硫咪唑、阿维菌素、伊维菌素、敌百虫等。
三、补充精料，为使日粮营养全价，均衡哗枝，可补充精料、尿素和添加剂，下列配方供参考：玉米250D500g，米糠或麦麸400D1000g，尿素50D150g，碳酸钙50g，食盐45g，平均每头牛精料用量500D750g，尿素50D150g，与粗饲料混均后饲喂，饲喂1小时后再让牛饮水。
四、提高饲料利用率：喂牛的草料应切短后进行氨化，秸秆经氨化后，采食量和消化率可提高20%，粗蛋白质含量增加1D2倍。同时应限制牛的运动，可用1米长的绳子拴养，减少牛的体能消耗，加快脂肪沉积，圈舍的温度要适宜，夏季要做好通风换气，冬季要做好防寒保暖，牛舍要保持卫生，一天最少要打扫粪便三次，牛体每天梳理一至两次。
五、育肥期管理要点：整个育肥期80D100天，可分为三个阶段，第一阶段5D10天，可将少量精料拌入氨化饲料饲喂，必要时可饿牛一天，强迫牛采食，缩短氨化饲料适应期，一般经2D3天调教后，即可上槽采食。第二阶段10D20天，逐渐增加精料喂量，每头牛每日可用精料700D800g，草料应满足牛的自由采食不厌粗，第三阶段30D80天，精料量可增至1000D1200g，优质干草和氨化秸秆饲料任其自由采食，晚上10点左右还要添加夜草。经过短期育肥，架子牛能膘肥、肉厚，平均每头增重80D100kg肉牛牛犊饲养技术脊芦核，犊牛饲养常见问题 、肉牛疾病防治 、最大樱掘肉牛养殖场
西门塔尔牛不适合放养，鲁西黄牛适合放养。
我这有西门塔尔牛，你要多少？
二、鲁西黄牛一年能长多少斤？
鲁西黄牛一年能长1200-1500斤左右，具体会受到饲养管理水芦喊平影响。要想其生长速度快，日给精料3.5-4.0公斤，同时补充青干草、多汁饲料以及维生素、钙磷等；复壮期，即配种结束后初期，精料量不减，不再供给青干草。
鲁西黄牛一般养殖大概7个月左右就可以出栏。不同体重养殖到出栏的时间也会有一些差异，如300斤左右的鲁西黄牛要饲养10-12月达到1200斤左右就可以出栏；500斤左右的牛要饲养6-7个月达到1200斤左右可以出栏。
扩张资料：
鲁西黄牛养殖技巧
1、养殖主要以青粗饲料为主，饲料是育肥牛增膘长肉的物质基础，必须合理搭配饲料。日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼0.5kg，尿素100g，食盐50g。每天饲喂三次，即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添，每次采食时间1-1.5h，不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲，以提高饲料的利用率。
2、牛舍要做到通风、干燥，保持舍内外的卫生。要保持暖棚牛舍的卫生，才能保障肉牛的正常生长发育。及时清除牛粪，每天在喂牛时要清除牛粪。打扫牛舍及饲槽，每天喂完牛之后要扫净拌料，及时扫净饲槽。牛舍的消毒，每月进行一次，用1%浓度的氢氧化钠溶液进行牛舍地面和墙壁喷雾消毒，氨味浓时用过氧乙酸消毒，牛舍门口可用白灰消毒。
3、鲁耐老西黄牛的饮水不能少。很多养殖户认为只有夏季陪亩野天气热才给牛喂水，其实冬季，是需要有充足的饮水的。牛以吃干草料为主，所以要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用，使牛的被毛、皮肤干燥，精神不振。牛饮水2次/d，采食后1h饮水，供给的水要清洁卫生、温度要适宜（20℃左右）。
4、让鲁西黄牛多晒太阳。在天气晴朗时，要把牛牵出舍外晒太阳，同时要刷拭牛体，即可预防皮肤病和体外寄生虫病的发生，还可以促进血液循环，增强牛对寒冷的抵抗力，对肉牛增膘极为有利。
鲁西黄牛是比较小品种的牛。一岁一般五六百斤。两三岁可以700～1000斤。成年牛很少能超一千斤，俗话说绝此的有一千斤猪没一千斤牛就是指鲁西黄牛。除非喂得很好，或者杂交品种。现并孙迅在所谓改良凯运品种大多会跟利木赞牛杂交，利木赞血统少的也很少会大个，只比正宗鲁西黄牛大些。
三、南方山区适合养殖什么品种黄牛
基于南方山区养殖户对肉牛品种的选择，我们做出以下建议：南方大部分都属于山区，山区草资源较丰富，当地养殖户可以充分利用这个自然优势，借山养牛，因地制宜，就地取材。目前农村庄稼秸秆也比较指亏多，农户还可以充分利用当地的秸秆资源，实现养孝穗殖的最大化价值。山上草多，新鲜可口，绿色生态养殖，发展肉牛养殖极具优势，山区养牛可以采取圈养和放养两种养殖模式，圈养肉牛可以提高养殖效益，放养肉牛节约养殖成本，两者的互补的。
那么山区适合养殖什么肉牛品种呢？基于这种资源，我们推荐养殖鲁西黄牛和利木赞牛，杂交黄牛，黄牛适合圈养和放养两种养殖方式唯慎神，放养的肉牛品质更好，体格更健康，肉质更鲜美，利木赞牛和鲁西黄牛的杂交品种或者西门塔尔牛杂交品种，生长较快，体型较大，养殖周期短，是目前养殖户的首选肉牛品种，发展肉牛养殖选择适合当地的品种很是关键，这决定了养殖效益和养殖风险。