一、覆盆子酒经典配方？
材料：覆盆子500克，冰糖适量，白酒1000毫升。
做法：
1、将覆盆子放入盐水中浸泡5-10分钟后捞出，控干水分。
2、将覆盆子放入酒坛中，加入适量冰糖，然后将白酒倒入，密封，摇匀。
3、将覆盆子酒放在阴凉通风处发酵1个月左右。
二、一斤覆盆子几斤酒？
一斤覆盆子酒可以泡5斤白酒，也就是说二者的比例在1：5左右。泡酒之前准备好材料，先把覆盆子用盐水浸泡，清洗干净，控干水分，放入酒坛中，再放一些冰糖。倒入白酒，摇匀密封起来，放到阴凉处发酵1个月以上的时间。就可以打开来尝尝了
三、干覆盆子泡酒的比例？
这个比例可以根据个人口感来调整，一般来说，可以采用以下参考比例：
份量： 500克覆盆子、250克砂糖、1升白酒
具体操作：
1.将覆盆子洗净沥干，放入干净的玻璃瓶中。
2.加入适量的砂糖，覆盆子和砂糖的比例约为2:1。
3.倒入足够的白酒，使覆盆子完全浸没。
4.盖紧瓶盖，放置于阴凉、通风的地方，每天摇动几下瓶子，促进酒和果汁的混合。
5.冷藏一周后，过滤掉固体物质，即可食用。
注意事项：
1.可以根据个人口感调整糖的比例，如果喜欢甜一些可以增加砂糖的量。
2.如果想要酒的味道更加浓郁一些，可以在放置的时间延长一些，最好不要超过3个月。
3.酒精类饮料，适量食用，过量有害健康。
四、覆盆子泡酒的最佳方法？
1.准备覆盆子500克，白酒1000毫升，先把覆盆子放盐水中浸泡5-10分钟，捞出，沥干水分。
2.把覆盆子放入干燥的酒瓶中（冰糖可加可不加），然后将白酒倒进去。
3.密封瓶口，将覆盆子酒放在阴凉通风处保存，大约1个月左右就可以喝了。
五、覆盆子泡酒比例？
一斤覆盆子可以泡5斤白酒，二者的比例在1比5左右。
泡酒之前准备好材料，先把覆盆子用盐水浸泡，清洗干净，控干水分，放入酒坛中，最好是陶瓷罐子或玻璃瓶，再放一些冰糖。倒入白酒，摇匀密封起来，放到阴凉处发酵1个月以上的时间，就可以打开尝尝了。