一、南美白对虾转肝期有什么注意事项？
转肝期就是南美白对虾苗的转变的一个适应性过渡过程，一般是指由天然的浮游生物饵料转到人工配合饲料，也有说法是饲料由0#转入1#料，或1#料转为2#料，这时虾苗食性的转变就会影响到肝胰脏，肝胰脏表面会逐渐出现一层白膜，白膜在3~5天后会渐渐包围整个肝脏后缘和底部，肉眼可见的白膜就是脂肪积累，然后白色的包膜消失，其肝脏的包膜变为棕褐色，这个过程称为转肝期。
对虾转肝过程中很容易受到水体环境、养殖水平等因素的影响，体质弱的虾苗适应能力差，度过转肝期就会很慢，体质强的虾则会提前顺利度过转肝期。如果不能完成，会导致对虾肝胰脏发育不完善，影响对虾的成活率和抗病力等。
有经验的养殖户会提前做好肥水工作，培育出优良的天然饵料――浮游动物，以供虾苗摄食，延长生物饵料的饲喂时间，之后再选择优质的对虾配合饲料，投喂时建议少量多餐，并拌喂赛有渔壮虾宝，可配合丁丁强调理肠道，10~15天左右拌喂并外泼对虾肠肝宁+丁丁强+赛有渔液肽美，促进对虾体内毒素的排除，提高机体免疫力。但是肥水放苗时，一些养殖户可能控制不好池塘的藻相，会导致pH值过高，影响放苗。
二、高温时期南美白对虾应该怎样做好肝肠护理？
1、合理的投喂优质饲料。2、定期改底换水。3、及时准确的监测水质。
高温期水体指标变化大，一旦发现异常要及时的采取措施，并且要做好保肝的工作，可以在饲料中添加侠肝义胆来保护和改善对虾肝胰腺的健康，侠肝义胆可以促进脂肪的消化吸收，提高饲料利用率，帮助肝脏解毒排毒，减少池塘中毒害物质对虾肝脏的伤害，增强对虾体质，帮助对虾健康生长。
高温季节天气不稳定，雨水较多，雨前雨后温度变化较大，对虾是变温动物，随着温度的变化，它的代谢速度也会加快，短时间内的温度刺激会让它们发生应激，伤害对虾的肝脏和肠道，出现不吃料的状况。建议大家从苗期开始就做抗应激的工作，平时注意保肝护肠，加强营养，提高对虾免疫力和抗病力，大家在平时拌料时可以加入君无影和赛有渔液肽美，有抗菌功效，可以保护对虾肠道，提高对虾免疫力和抗应激能力，可减少因天气不稳给对虾带来的伤害，保证养殖效益。
南美白对虾对于环境的变化比较敏感，本身体质也较易过敏，除了做好日常的水质调节工作外，最主要的是靠内服保健。
现在沿海尤其是江苏浙江一带的水产养殖户不少都在使用“斯大灵”营养液，因为它最重要的特点莫过于保肝护胆、提升肠道免疫，尤其适用于现在的高温季节。
三、南美白对虾各养殖阶段如何护理？像对虾转肝期？对虾转料期？对虾蜕壳期？
在南美白对虾养殖中，肝胰腺的健康程度是关系到成活率和出成率的重要因素，所以南美白对虾肝胰腺的护理是极其重要的，尤其是在转肝期、转料期、蜕壳期和偷死期这几个关键时期。
对虾转肝期：一般在对虾养殖18～22天以后，是肝胰腺快速发育成熟期。在转肝期，肝胰腺后部逐渐出现一层白膜，白膜逐渐发育，渐渐包围整个肝胰腺后缘和底部，这是肝胰腺功能成熟的标志。此时是肝胰腺功能转型的关键时期，易出现转肝慢、肝胰腺发红、脂肪肝等现象，是整个养殖过程中预防肝胰腺病变的最关键时期。如果这个时候肝胰腺发育不好，那么在养殖后期就会导致对虾容易出现肝胰腺病变，并且很难修复。
转料期：苗种期是对虾整个养殖过程中体质最弱，摄食能力最差，又是影响到后期成活率及产量高低的关键阶段。转料期一般出现在对虾养殖的12～20天（虾长至2.5～4公分）、25～40天（虾长至5～7公分）这两个时期，虾苗从苗场转移到虾塘，从吃浮游生物变成吃饲料。转料期的虾苗存在环境与食性转换的问题，虾的肝胰腺负荷非常大，一般都会出现摄食减少或停食的症状，应注意做好肝胰腺的保健以减少应激。
蜕壳期：对虾的生长必须依赖蜕壳。对虾蜕壳期的机体免疫力会比较弱，容易遭受病原和毒害物质的侵袭。此时若是肝胰腺受损，会导致对虾机体免疫系统崩溃，间接影响对虾的顺利蜕壳。
偷死期：主要发生在苗期和养殖后期，主要由弧菌感染引起，以肝胰腺萎缩、坏死、空肠空胃为主要特征。弧菌是条件致病菌，对虾机体抵抗力差时容易感染，因而偷死病的防治关键在于保护肝胰腺增强机体抵抗力。
选择营养搭配合理、质量稳定的饲料是保障对虾肝胰腺健康的首要条件。其次，我们在饲料储藏方面也必须注意，最好是在阴凉、干燥、通风处保存，不能让饲料受潮发霉产生黄曲霉，投喂这样的饲料，会导致对虾肝胰腺中毒。此外，在对虾饲料中添加胆汁酸也是护理对虾肝胰腺必不可少的措施。
四、对虾白肝怎么回事？
外在的强烈刺激可能会导致对虾身体发白；对虾的体质较弱，缺乏某些微量元素，会引起对虾发白；患有炎症的对虾，也会表现出身体发白的症状；水体透明度太大以及气泡病等都有可能导致对虾身体发白
