1. 肉牛标准化规模养殖生产技术规范
凉水井镇2021年肉牛产业发展工作方案
为深入贯彻落实新发展理念，加快推进全镇肉牛产业高质量发展，根据《关于印发贵州肉牛产业 “六个重点”实施方案的通知》（黔牧领发〔2019〕7号）文件精神和全省肉牛产业发展规划布局，结合《思南县肉牛产业发展三年行动实施意见（2021－2023）》，《思南县2021年肉牛产业发展工作方案》，特制定本工作方案。
一、总体思路
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九届五中全会、省委十二届八次全会、市委二届十次全会精神，紧紧围绕“三年打基础、五年育品牌、十年磨一剑”的总目标，牢固新发展理念，以贵州黄牛集团为引领，坚持强弱项补短板，不断创新发展模式，形成布局合理、功能互补、链条完备、多方共赢的产业格局，推进全镇肉牛产业高质量发展。
二、工作目标
2021年，实现肉牛存栏3330头以上，出栏1000头以上，其中能繁母牛存栏1270头以上，牛肉产量150吨以上。肉牛养殖重点村1个，发展年出栏 10头以上的肉牛养殖适度规模场8户，发展年出栏 5－10头的肉牛散户80户，推广种植优质牧草1200亩，秸秆收储400吨。
三、重点任务
（一）聚焦肉牛和牧草品种。饲养的肉牛品种以品种特征明显的思南能繁母牛通过杂交繁育进行扩繁饲养；在全镇新建人工授精示范点1个，形成覆盖各村人工授精的服务体系。推广种植皇竹草、青贮玉米、甜高粱、黑麦草等优质高产牧草，提高牧草供应能力。
（二）聚焦适度规模养殖。坚持贵州省肉牛产业发展“小规模、大群体”策略，围绕“两区＋两中心＋十重点”的“221”肉牛产业总体布局，依托贵州黄牛集团SPV公司、澳和牧业（贵州）等龙头企业，推动“企业＋合作社＋农户”“合作社＋散户”养殖模式，逐渐形成“分散育犊、集中育肥、统一销售、技术共享、品牌共创”产业格局，形成稳定的产业联合体，筑牢产业发展根基。制定出台肉牛养殖优惠政策，鼓励扶持大学生、退伍军人、村里能人、外出返乡人员养牛，培育肉牛养殖重点村1个，发展年出栏10头以上的肉牛养殖适度规模场8户，发展年出栏5－10 头的肉牛散户80户。
（三）聚焦饲草料建设。完善＂加工中心＋基地＋农户＂的利益联结机制，推广种植高产牧草1200亩，秸秆收储400吨。发动群众规模化种植优质牧草，建立和完善牧草科技推广服务及利益联结机制，推动多方联动、农牧结合的饲草料供应和肉牛产业高质量发展。
（四）聚焦标准化建设。对全镇肉牛养殖场实行统一标识、统一管理，对全镇能繁母牛佩戴电子耳标，建立能繁母牛可追溯系统。引导全镇适度规模养殖场进行标准化建设和改造，建设与养殖规模配套的雨污分流和粪污收集、贮存、处理、利用设施。科学制定养殖场生物净化操作规程，指导养殖场建设完善的养殖档案，严格肉牛养殖投入品使用监管。指导养殖场完善粪污去向台账，树立循环养殖理念，围绕＂种草养牛，牛粪种草＂原则，实现种养结合、种养循环。
（五）聚焦延伸产业链。支持企业研发牛肉新产品，开发蒜香腊牛肉块、麻辣腊牛肉块等思南黄牛系列产品，提升牛肉开发附加值。充分利用农博会、农交会、品牌展销会等展会平台，贵州电视台、多彩贵州网等新闻媒体，高速公路上安装宣传牌等方式进行品牌推介。支持企业在省会城市、交通服务区、旅游景区建设思南黄牛系列产品体验店或专柜与文旅融合发展。依托贵州黄牛集团肉牛产业大数据平台，形成肉牛产业生产经营产品质量安全追溯、销售、监管体系，推行“食品＋”计划，拓展销售渠道。杂交牛及分割的中低档等牛肉产品主攻校企、超市、酒店、食堂等销售领域，高端系列产品全力拓展东部市场。
（六）聚焦动物疫病防控。以预防为主、防检结合，抓好口蹄疫和牛出败病种的免疫工作，口蹄疫等强制免疫病种免疫率边。抓好牛布鲁氏菌病监测净化，从生产源头提高肉牛的生产康安全水平，促进肉牛产业健康发展和转型升级，维护公共卫生安全。深化防疫体制改革，实施乡村兽医备案制度，强化乡村兽医法律法规、兽医诊疗培训，提升法治意识和服务水平。
四、保障措施
（一）强化组织领导。各村（社区）要高度重视肉牛产业
发展，切实提高政治站位，把肉牛产业发展与巩固脱贫攻坚成果及乡村振兴紧密结合。围绕肉牛产业发展重点，切实抓好组织发动、政策宣传、任务落实、配套服务等工作，制定具体年度工作方案，压实工作责任，将肉牛产业发展目标任务细化落实到人，确保全年各项目标任务完成。
（二）强化技术保障。组建专家服务指导技术团队，开展入场、入户、入地指导，提高饲养管理、人工授精、饲草种植、疫病防治、农机推广等技术指导工作。建立与贵州大学、省兽科所等科研院校合作，邀请专家就诊服务。组织全镇肉牛企业、养殖场（户）开展肉牛产业技术培训，积极申报肉牛科技创新项目，提高科技支撑水平。
（三）强化督查考核。镇肉牛产业发展工作领导小组将肉牛产业发展工作列入各村（社区）年终绩效目标进行考核，成立考核工作小组，采取现场检查，督导考核等方式进行绩效考核，对工作开展不力导致肉牛产业发展滞后的，严肃追究责任，形成强势推进肉牛产业发展态势。
2. 生态肉牛规模化养殖技术
对于个体养殖户来说，养牛达30头以上才算是规模养殖，只有达到了30头以上的个体养殖户国家才会发放一定的补贴。30-100头是小规模养殖，200头以上才算是规模较大的养殖户。
养殖业规模化应该分为两种，个人养殖规模化和当地养殖规模化。
1，个人养殖规模化：比如当地有几户养牛户，每户养几十头牛或者几百头牛，由于数量比较少，到出售时基本上是在当地销售。
2，当地养殖规模化：比如当地有几十户养牛户，每户养几十头牛或者几百斗牛，由于数量比较多，到出售时不仅销往本地，还可以销往外地。
3，有些地区政府对养牛户有扶持政策，这个扶持政策不是统一的，按当地的扶持政策实施。
3. 中国肉牛饲养标准
牛舍建设的标准：
标准牛舍的建设尺寸为地基与墙体基深8-100cm，砖墙的厚度为24cm，双坡式牛舍脊高4-5m，前后檐高3.5m。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。门高度为2m，宽度2.5m。封闭式窗户高度为1.5m，宽度1.5m，窗台高度为距地面1.2m。
拓展资料：
牛舍是指用来饲养奶牛、肉牛的房子，根据南北气候条件的不同，可建造半开放牛舍、塑料暖棚牛舍等。半开放牛舍通风较好，适宜于南方地区；塑料暖棚牛舍保温效果好，比较适合冬天寒冷的北方。
4. 肉牛标准化规模养殖生产技术规范最新版
1、在农村养殖30头以上的牛补贴多少钱？
对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元，如果按照30头计算的话，你可以拿到1500元的补贴。
2、在农村养殖50头以上的牛补贴多少钱？
对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元，如果按照50头来计算的话，你可以拿到5000元的补贴。
3、基础母牛扩群补贴
凡是基础母牛存栏数量超过4万头的养牛大县，同时养牛户能繁基础母牛数量达到10头便可以申请该补贴。符合补贴条件的养牛户每繁育一头牛便可以获得1000~2500元不等的补贴，增加了养牛户们的积极性。
4、标准化养牛场建设补贴
这只针对部分地区，地方政府对新建标准化养牛场予以一定的补贴，且建设符合补贴标准的要求，此外还必须符合环保要求，能够顺利通过环评才可以，对于一般中小养牛户来说就不要想这项补贴了。
5、保种补贴
一些地区为了保护当地特有的牛品种，会进行保种补贴，保种补贴主要分为两种，一种是达到一定级别的保种场。这个补贴金额是比较大的从几十万到几百万元不等，另一种则是对中小养牛户下发的补贴，一般每繁殖一头保护牛品种便可以获得1000~3000元不等的补贴。
6、良种肉牛及冻精补贴
有些地方还会有引进良种肉牛补贴，最高可达3000元，不过相关要求也较为严格，首先养牛场建设必须标准合理且达到一定规模，其次所引进牛必须为良种肉牛，有检疫手续，所以要领取这项补贴还是比较难的。
至此，关于农村养牛补贴新政策的介绍就到这里了，如果大家想要在今年领取到养牛补贴的话，记得随时关注国家养牛补贴政策。
5. 肉牛标准化规模养殖图册
养牛补贴标准：养殖奶牛300-499头规模补贴80万。500头-999头规模补贴130万。1000头以上规模补贴170万。养殖肉牛100-299头规模补贴30万。300头以上规模补贴50万。
养牛国家给的补助是畜牧局部门发放的！
畜牧资金补助坚持以下原则：
（一）农户自愿。充分尊重农户的意愿，农户自愿实施畜牧规模化、标准化养殖。
（二）民办公助。畜牧规模化、标准化养殖由农户自主投入自行建设，畜牧资金适当补助。
养一百头牛会补贴30万元。
6. 肉牛标准化规模养殖生产技术规范有哪些
1、基础母牛产能补贴
针对基础母牛（自繁自养的的养殖户），给予1000-2500元的补贴标准。前提必须达到当地政策要求的基础补贴条件。
2、养牛场建设补贴
主要针对的是养牛标准化示范场补贴，对于达到一定规模，且设施、环境等方面符合要求的养殖场即可申请。一般中小养殖场每年补贴有5-20万，中大养殖场为20-50万，大型养殖场为30-80万。
3、种牛引种及冻精补贴
目前我国部分地区对于种牛引种也是有补贴的，据悉最高补贴3000元。还有就是冻精补贴，一般要求到指定的畜牧部门购买冻精剂才可获得，每剂补贴5-20元左右。
7. 标准肉牛养殖场设计方案
第一:准备开公司的资料，合伙人的身份证复印件，牛场场地资料，注册资本，要办的公司起好名称，领取营业执照。第二:找会计。第三:银行开立账户第四:税务报道第五:领发票，开业。
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8. 肉牛养殖场设计规范
《建设项目环境影响评价分类管理名录》规定：年生猪存栏3000头以上。肉牛的年库存量超过600头；奶牛的年库存量超过500头；每年家禽存货超过100,000只以上；涉及环境敏感地区的物种对于养殖场，应编制一份环境影响评估报告。其他规模养殖场应编制环境影响评价报告表。
《环境影响评价法》第三十一条规定：建设单位未按照本法第二十四条的规定重新申请批准或者不复查环境影响评价文件，未经许可擅自开工建设的，由有权审批该项目环境影响评价文件的环境保护行政主管部门责令停止建设，限期补办手续；逾期不办理手续的，处五万元以上二十万元以下的罚款，建设单位负责人和其他直接责任人员直接负责人员，依法给予行政处分。
9. 肉牛标准化规模养殖场建设规范
1、基础母牛扩群补贴
凡是基础母牛存栏数量超过4万头的养牛大县，同时养牛户能繁基础母牛数量达到10头便可以申请该补贴。符合补贴条件的养牛户每繁育一头牛便可以获得1000~2500元不等的补贴，增加了养牛户们的积极性。
2、标准化养牛场建设补贴
这只针对部分地区，地方政府对新建标准化养牛场予以一定的补贴，且建设符合补贴标准的要求，此外还必须符合环保要求，能够顺利通过环评才可以，对于一般中小养牛户来说就不要想这项补贴了。
3、保种补贴
一些地区为了保护当地特有的牛品种，会进行保种补贴，保种补贴主要分为两种，一种是达到一定级别的保种场，这个补贴金额是比较大的从几十万到几百万元不等，另一种则是对中小养牛户下发的补贴，一般每繁殖一头保护牛品种便可以获得1000~3000元不等的补贴。
6、良种肉牛及冻精补贴
有些地方还会有引进良种肉牛补贴，最高可达3000元，不过相关要求也较为严格，首先养牛场建设必须标准合理且达到一定规模，其次所引进牛必须为良种肉牛，有检疫手续，所以要领取这项补贴还是比较难的。
10. 肉牛养殖标准化示范区项目实施方案
以党的十九大、十九届五中全会精神和习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以发展现代畜牧业促进农民增收为目标，以提高畜产品竞争力为核心。立足资源优势，稳定发展生猪、家禽业，大力发展牛、羊等家畜，加快发展奶牛业，着力推进现代畜牧业良种繁育、标准化规模养殖、畜产品安全、产业化经营和动物疫病防控水平等全面升级。
举措：
一、大力推广实用技术，实施科技兴牧。
大力推行畜牧技术指导员制度，组织专业技术人员采取科技下乡、举办培训班、现场教学和指导等多种形式对养殖户进行科技知识的宣传、培训和指导。
二、狠抓重大动物疫病防控，实施动物健康工程。
一是突出抓好春秋两次高致病性禽流感、猪蓝耳病、牲畜口蹄疫等重大动物疫病强制免疫工作。二是认真推广实施动物免疫标识和免疫档案追溯制度，加大对动物产地检疫和免疫耳标工作的查堵工作力度。三是做好物资储备，强化疫情应急准备工作。四是加大检疫、监督、督查力度，对各项防控措施的落实，防控工作进展情况进行督查，加大对市场、屠宰、经营、加工场所的检疫监督，依法严查违法案件，确保动物源性食品安全。五是强化动物卫生监督检查站建设，提高执法水平，树立良好形象，促进动物卫生监督工作的开展。
三、以作风建设为重点，全面提升机关工作水平。
一是继续推进作风建设工作。进一步转变工作作风，坚持以科学发展观为统领，落实中央八项规定，弘扬新风正气，抵制歪风邪气，积聚传播正能量，弘扬传承好传统，大兴密切联系群众之风，求真务实之风，艰苦奋斗之风，批评和自我批评之风，着力解决工作中存在的突出问题，推动全县畜牧业健康稳定发展。二是严格落实责任制。将全年目标任务层层分解到各站所股室，使人人肩上有指标、有责任、有压力、有动力。三是实行考核激励机制。根据年度任务目标，制定全面的考核管理制度，进一步完善重点工作的量化考核，激发广大干部职工干事创业的主动性、积极性和创造性
11. 标准化肉牛养殖场
农村养牛补贴，普遍都是根据养殖的数量进行审核，比如说你养殖的数量可能是30头，按照这个数量来看，已经达到了规模化发展，根据相关补贴标准，每头牛补贴是50元，30头以上不包含上限，也就是说如果你养殖了300头或许当地也是这个标准，具体补贴标准可以咨询当地有关部门。
2、基础母牛产能补贴
国家对于禽畜的存栏量比较关注，为了提高产能和存栏量，像母猪、母牛等都有产能补贴，针对基础母牛，也就是自繁自养的的养殖户，达到基础补贴标准，并且相关手续齐全，给予1000-2500元的补贴标准，这个标准按照自繁自养的每头标准发放，另外审核基础标准必须要通过当地相关政策。
3、养牛场建设补贴
很多养牛户在养牛的时候，最大的投资成本就是养殖场，其实买牛也花不了多少，但是建设一个养牛场前期投资还是比较大的，有些贫困地区可能本身没有什么经济能力，而当地在推广养牛行业同时会考虑建设场地补贴问题，地方政府对建设标准化养牛都会给予政策上的扶持，此外针对有些养殖场符合环保标准的情下，并且通过环评的养殖场给予建设补贴。
4、种牛及冻精补贴
我们都知道，有些地方为了尽快完成脱贫计划，会让农户养牛，但是养牛如果太少基本发展前景比较缓慢，如果育肥投入的买牛资金就比较大，所以都会让农户自繁自养，引进一些种牛来来扩展农户养牛行业发展，有的地方是对于种牛引种补贴最高3000元，因为每个地方的补贴标准不同，引进种牛也是根据当地相关政策，另外就是冻精补贴，现在随着科学养牛的发展，很多养牛户都在利用冻精技术，而有的地方也会给予补贴。
5、保种补贴
不少地方为了保护当地独有的品种，当地有关部门都会设立专项补贴，比如说鲁西黄牛，这个品种在山东的鲁西南一带是独有的一个品种，现在随着杂交技术的推广，这样的一个品种正在逐渐减少，为了保护好这样的品种，当地有关部门会给予保种补贴，针对有些专门养殖鲁西黄牛的养殖场给予特殊的养殖补贴政策。
养牛补贴比较多样化，每个地方的补贴标注都不一样，有的地方可能补贴较高，有的地方可能就没有这方面补贴，另外国家对于养牛补贴审核标准也比较严格，为了防止有些人套用国家养牛补贴，首先养殖户必须要有牛群，另外会实地进行考察审核，只有审核通过的情况下才会给予相关补贴，当然有些养殖户在养牛的时候，并没有告知当地有关部门，也不知道当地有没有养牛补贴，相关补贴也就不能领取到，但养牛户可以提前咨询或者申请，这也是养牛户的福利。
