怎样根据对虾的摄食特点进行投喂？投饵时要注意哪些问题呢？
对虾的摄食具有一定的节律性，多数虾类如日本对虾等昼伏夜出，摄食活动主要在夜晚。中国对虾昼夜都可摄食，以日出日落前后摄食旺盛。故一般日投饵4次，早晚各1次，11：00和16：00各1次。对虾为抱食，摄食时间持续长，配合饲料应耐浸泡、沉底，软而不散，营养物质不易溶失。对虾适宜连续投喂，间断投饵可能影响对虾的生长。对虾的索饵能力较低，投饵的区域应大一些，配合饲料宜添加诱食剂或经过消毒处理的鲜鱼、虾。对索饵能力强的虾类应注意清除或控制其数量。对虾的摄食与环境条件有关，水质条件恶劣，环境条件变化剧烈，摄食量降低。在适温范围内，对虾摄食量随水温上升而增加。因此大雨、大风天气，水质较差时，超过适温的中午高温时段，一般不宜投喂，或应减少投喂次数及投喂量。
投饵时应注意以下几个方面
（1）注意搭配投喂多种饵料搭配投喂，或交互使用，利于营养互补，提高饵料的利用率。
（2）投饵位置投喂位置应相对固定，选择对虾经常活动处，实行定点定线投喂，不宜撒在深沟底和软泥处。还应根据季节、水温和对虾活动特点，灵活掌握投喂点。如养殖初期，对虾易分布在温度较高的浅水面和池周围，所以应投在这些浅水处；而炎热的盛夏和养殖晚期，对虾为避寒暑而潜游于深水，可投在环沟的两侧或深水滩面上；傍晚对虾喜欢沿池边游动，大风天则喜云集上风头，投饵时应追其行踪，使其在较短时间里将饵料吃尽。长方形池塘在进水闸一端可保留一段无饵区，以作为对虾栖息和缺氧时的避难场所。在池中央排水，池内充气的对虾精养池，饵料不应投在易污染的中央区。增氧机附近池底干净，氧气充足，对虾喜欢来这些地方摄食，所以在投饵时最好关闭增氧机。若开机投饵，饵料不要撒在增氧机处。
（3）投饵时间和次数在半精养虾池，尤其是精养虾池中，投苗后应尽早投饵，待使池内基础饵料耗尽后再投是不适宜的。从每天的投饵时间看，应根据不同种类对虾的摄食习惯，灵活掌握。对虾在仔虾和幼虾初期阶段，多数全日摄食，可均匀等量投喂。随着对虾的长大，对虾夜间摄食的习性渐趋显露，尤其是善潜沙的日本对虾，当体长达7～8厘米之后白天即不摄食，投喂可只放在夜间。其他虾类也要掌握白天少投，夜间多投。中国对虾白天可投饵料总量的40%，夜间为60%。斑节对虾白天35%，夜间65%左右。多数对虾日落前后摄食强度较大。所以投饵量应相应加大。每天的投喂次数，应根据养殖集约化程度和饵料的种类，灵活掌握。活饵的投喂次数可少些，配合饵料应多些。总的原则为次多量少，一般每天不得少于4～6次。
（4）为了观察对虾摄食情况，可在虾池内设几个投饵盘，放入饵料，以观察对虾的嗜食性和饵料余缺。另外，投喂鲜活饲料应首先注意其质量，应真正达到鲜活的要求，不得变质。投喂量决定购买运输量，运抵后立即冲洗和加工投喂。活的蓝蛤和寻氏肌蛤可一次投喂数日的量，蓝蛤宜集中成堆投放。寻氏肌蛤应分散均匀投放。其他较大的贝类应压碎冲洗后按当日的投饵量投喂，小杂鱼、杂虾可直接投喂，大的鱼、虾和蟹类应切碎冲洗后投喂。
本条内容来源于：中国农业出版社《物种保护之旅》
如何去除虾头上的黑色物
如何正确地处理虾线（黑色物）
1、拿起一只来看看从何下手。
2、首先剪掉那些须啊脚的，甭管它叫啥颚足步足游泳肢等，连两根长须一起剪干净。我是左撇子，右撇子自己反着看吧。
3、修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋。虾受热后会弯曲成弓形，就是因为虾筋受热收缩导致的。烹饪前一般不需要去除。但在做一些特殊造型的菜时，比如天妇罗等，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。
4、翻过来准备对付虾枪（那根长刺）了。这里可以隐约看出头部有两团黑色的阴影。
5、毫不留情剪掉虾枪。剪的时候，尽量贴着壳往狠一点剪。我是自剪自拍，其实剪的时候要紧贴着根部往下的。
6、剪掉虾枪后，正面看看，虾枪根部明显有一个黑色的包块物，那就沙包了。
7、沙包，其实就是虾的胃，与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方，具体位置在虾头的虾枪根部，必须挑掉哦。
8、用剪刀顺势将其挑出，挑的时候如果小心一点，就能完美地带出虾线（虾肠）。
9、看看，胃和肠是相连的。
10、可以一拉到底，虾身体中最脏的两个部分就一起去掉了。当然，这个需要多一点点练习，新手可能做不到，这一步虾肠没拉出来也没关系，咱们继续往下看。
11、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。注意，别按头部，防止剪掉虾枪后虾黄被挤压出来。
12、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。现在，你知道啦，背部的这根才是虾肠，虾肠有时候是白色的，有时候是黑色的，黑色的是虾还没有排泄出去的东西，白色的是空肠，无论黑色白色，烹饪前都必须要挑掉。如果不开边，那么就用牙签从背部挑掉吧，我忘了多拍张图，去掉虾胃后，从背部第二节穿过去，很容易就挑出来啦。
13、咱们别忘了再认识一下虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，去沙包的时候，千万千万别误伤了虾黄。下面的图示我是拍给你看看，不要模仿哦。我右手拿的是虾头的方向，剪刀从头部往下第一节的地方刺进去，很容易就把虾黄掏出来了。
14、好啦，这样处理后的虾就可以放心大朵快颐啦。
扩展资料：
食疗价值
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
参考资料来源：百度百科-虾
鲜虾头部有一块比较大的黑色阴影，那就是虾的胃，泥肠在它的背部从头到尾贯穿，但是以后半部颜色最深，那是虾粪集中的地方，这两个地方清除了，虾就处理好了。
具体步骤：
1、买回来的虾先用清水清洗一遍
2、用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角
3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观
4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净
5、将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮，如图
6、再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断
7、再用流水冲洗冲洗
8、虾就处理好了
扩展资料
营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。虾籽非常好
参考资料来源：百度百科：虾
鲜虾头部有一块比较大的黑色阴影，那就是虾的胃，泥肠在它的背部从头到尾贯穿，但是以后半部颜色最深，那是虾粪集中的地方，这两个地方清除了，虾就处理好了。
下面是处理鲜虾的几个步骤：
第一步：剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。
第二步：用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。
第三步：轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
第四步：剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出虾肠来。
第五步：挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。
最后清洗一下，就可以烹制鲜虾了。另外，如果红烧或者椒盐，可以直接把鲜虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样做出的虾比较入味。
大虾的处理方法
1、把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。
2、剪去大虾头部的虾枪、虾须。
3、用手拉住大虾的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。
4、用水反复洗，等洗出清水后，大虾就处理干净了。
把大虾处理干净后就可以做成各种美味的菜肴了，那大虾怎么食用呢?
大虾的食用方法
1、双手需戴一次性塑料手套，备好餐巾纸放在面前。
2、用手取虾远离面部，扳断虾两大甲，入口咀嚼。
3、两手分别捏住虾头及虾尾，掰断头壳，然后剥开尾壳食肉。
对虾的处理方法
因为有泥沙和虾线，这种比较大的虾如果吃之前不处理，吃起来就会比较差。而且他的壳也比较硬吃起来不方便，会扎嘴。
1、首先，我们要用剪刀先去除虾头上的大刺，很硬的哦。
2、剪去后，原本刺的地方会有一个洞，从这里把剪刀伸进去，用剪刀的尖夹住里边的沙包，拉出来。
3、就这样拽出来。
4、然后把虾开背。大虾一定要开背，去虾线的同时好入味，而且菜做出来的形状也比较好。
5、把里边的虾线挑出来，就可以了。（附：很小的虾去虾线可以用牙签从虾的第二节处插进去，把虾线挑出来）
6、最后剪掉虾的脚。如果为了吃的方便也可以将下前面的须子和尾巴去掉。如果喜欢全须全尾的虾可以不去掉，稍微去去太长的须子就行。
把头宰了就你没了
长大后
