一、小龙虾田里能同时饲养白鲢吗？
看你对鱼的定位，白鲢属于滤食性的鱼类，主要的食物来源是浮游生物，属于中上层的鱼类，我们的小龙虾一般在水底活动，在两种原则上不冲突，同时也可以增加一定的效益。
养殖的技巧养殖要讲究的是效益，在养殖小龙虾的过程中套养部分白鲢是可取的。我的塘口在2014年就已经开始投放了，结合生产实际跟大家分享一下：
1、选择比较大的鱼苗
水花，寸片这些都不行，建议投放的鱼苗在一斤4尾，这种规格的鱼苗生长的速度比较快，国庆之后基本就可以达到上市的规格，也可以等到年底。
2、密度
目前小龙虾养殖的田，大部分都是稻田，周边有环沟，根据自己的环沟的情况而定，现在基本很多已经到了6米这个水平，已经有很大的水的储备了，考虑到小龙虾，一般的密度每亩20尾。
3、水质调节
不仅小龙虾对水质有要求，鱼也是一样的，定期使用微生物制剂调控水质，提高鱼体免疫力，对虾和对鱼都比较好。
4、捕捞
我每年都是用网拉之后用打在打一次，基本上可以把鱼打捞出来，捕捞之后清理野杂鱼，晒一点时间的塘，迎接新一年的周期。
5、效益
对于养殖小龙虾的田，你的主营收入是小龙虾，鱼只是之外的收入，可以满足日常的需求，解决平时所需，多的也可以卖一部分钱，也是一笔收入，一般每亩20条鱼，白鲢的价格比较低廉，一般给小贩的价格是2元一斤，一条鱼基本可以长到接近4斤，每亩田最高理论值在80斤鱼，每亩的收益在160元钱。当然这只是理论值，只能供参考。
综合种养是未来水稻区发展的一个重要方向，提升土地带来的附加值是我们必须考虑的现实问题，龙虾说专注养好小龙虾，对于白鲢的套养，大家有什么不同的看法可以在评论区交流。
可以饲养白鲢，因为它们两个物种放在一起并不冲突。
小龙虾田里是可以放一些白鲢的。白鲢鱼和花鲢鱼套养在小龙虾田里的主要目的，就是利用它们有吃蓝藻(浮游植物，藻类的一种)的特点，在一定程度上来控制小龙虾田里蓝藻的爆发，所以说套养白鲢和花鲢，主要还是为了预防蓝藻。
可以的。并且饲养白鲢的话，可以净化水质，也能使得白鲢的成长速度变得更加快，肉质更加肥美。
二、小龙虾和茭白混养怎么给茭白打药
如果小龙虾和茭白混合养殖/种植，给茭白打药的时候，需要分区进行，打药的区域需要隔离其中养殖的小龙虾。
三、小龙虾的调料，怎么配的好吃
香辣小龙虾，湘菜中称口味虾。
味道很好，家里想烹制一下，有没有配方提供？以及烹制过程中需要注意什么？
提问者： 牛头人德鲁伊 - 试用期 一级
最佳答案
1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟（蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可），让小龙虾们自己先净净肠胃。
2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。
3.如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，一刀剪去那个大头就行了。
4.用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。
5.轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出。
买来盱眙十三香调料(超市应该有），如果买不到自己配要麻烦点。
十三香：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。
1．烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。
2．另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。
3．放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。
4．适量的高汤烧开，放入白糖、味精、盐、醋、虾圣龙虾调料烧煮开（2公斤小龙虾50克左右的调料）。
5．加入炸好的小龙虾，烧15分钟左右，放入青椒、啤酒、适量麻油，再略煮一下即可。
十三香包括
肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜。自制香肠用肉桂，味道鲜美；做素菜用花椒，香气横溢；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
四、麻辣小龙虾的做法？？
用料
小龙虾 3斤
姜 6片
蚝油 3勺
干辣椒 N个
大葱 半根
大蒜 10瓣
八角 3朵
啤酒 1瓶
豆瓣酱 3-4勺
盐
生抽 2勺
草果 1颗
小茴香 30颗左右
桂皮 一片
花椒 30颗左右
香叶 5片
沙姜 3块
红星二锅头 500ml
刷子
大盆
麻辣小龙虾的做法
