河虾可以养殖吗？河虾怎么养才不会死？

河虾是在淡水中长大的虾，对环境要求较高，下面的我为你们介绍河虾可以养殖吗？河虾怎么养才不会死？

河虾可以养殖吗

河虾当然是可以养殖的，市场上多数河虾都是养殖虾。

河虾怎么养才不会死

池塘条件

选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。

施肥培饵

虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(发酵畜粪)50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。

虾苗放养

一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。

料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

调水防病

虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。

收捕

一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。

油爆河虾的做法

【用料】鲜河虾200克 新鲜红椒1颗 生姜1片 大蒜4瓣 香葱2根 盐1/4小匙 生抽1大匙 料酒1大匙 砂糖2小匙 陈醋1小匙 鸡精1/4小匙 白胡椒粉少许

【做法】1.将鲜虾洗净，沥干水备用。分别将姜，葱，蒜剁碎，红椒切成圈状。

炒锅放入1.5大匙油烧至8成热。

烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀。

炒锅内倒入鲜虾，用中火快速翻炒。

虾转红色后，再继续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆。

加入姜、葱、蒜及红椒圈，继续加热约1分钟，加入事先调好的碗汁。

用中火继续加热，时间很短也就是半分钟内，所以一定要在旁边看紧。加热至汤汁收干即可盛盘。

河虾怎么洗

市场上买来的河虾还是有点脏的，需要细心的洗洗。

首先将河虾倒在一个大盆里，放入适量的盐，浸泡20分钟，让虾排出一些脏东西，然后清水冲洗几遍。

接下来就是刷虾了，大河虾要刷一下，小河虾多洗几遍就行了，拿个小牙刷，每个虾腹部都刷下就好了。