一、青虾又名河虾，我国哪里产的青虾最有名？
兴化大青虾 ，是最有名的，而且是最有名的绿色食品，有集体商标使用权，是农产品的区域公共品牌。
江苏产的是比较有名的。在这里有洪泽湖，这个湖泊的水质比较好，并且水温也比较适宜。
比如白洋淀，东平湖，陶辛青虾，兴化大青虾，溧阳青虾，这些地方，产的青虾都非常有名。
青虾又名河虾，我国哪里产的青虾最有名？
青虾在中国的遍布极广，普遍日常生活于湖泊、河、池、沼中，当中尤以长江、淮河河段生产量最大，大自然每年产量居在我国谈水贝类的第一位。中国著名青虾原产地有溧阳市青虾、兴化大青虾、洪泽湖青虾、东平湖大青虾、陶辛青虾、微山湖青虾、黄梅青虾、建湖青虾、光山青虾、白洋淀大青虾等。
1、兴化大青虾
兴化是知名的“青虾天堂”，所生产的青虾色鲜、壳薄、肉厚、个大，被顾客称为“兴化大青虾”。现阶段兴化大青虾得到绿色有机食品、地理标志产品和团体商标使用权，被评定为江苏农业产品区域公共品牌。
2、下渚湖青虾
浙江省德清县下渚湖街道是全国各地青虾饲养起源地，有着“中国青虾天堂”的美名。下渚湖水体比较发达、水体优异，最适合青虾的繁殖，本地已经有30年人工养殖青虾的历史时间。
3、洪泽湖青虾
洪泽湖度假区水体清澈透亮，水草植物茂盛，出产各种河虾，尤以洪泽湖青虾更为著名。全县城青虾养殖面积3万余亩，2015年，青虾总值2亿余元，被授于“中国•洪泽湖青虾天堂”头衔。
4、白洋淀青虾
青虾是白洋淀海域的传统式种群。因白洋淀淀水清澈，浮游动物丰富多彩，青虾生长发育快、繁育快、活力强，并且以个子大、薄皮、肉嫩鲜嫩美味而赫赫有名。
5、黄梅青虾
黄梅青虾为湖北省黄冈市黄梅县特色产品，我国地理标志。黄梅青虾营养丰富，且其口感绵软，易于消化，常销往至苏浙沪等地，遭到顾客的青睐，并且价钱都是一路飙升。
6、陶辛青虾
陶辛青虾为安徽省芜湖县陶辛镇特色产品，中国地理标志。陶辛青虾颜色鲜艳，个人大，壳簿肉嫩，质量特性显著，是区域的一个关键知名品牌，商品热销上海、南京、杭州等一二线城市。
二、为什么青虾在池塘静水环境中单产不如其他品种？
青虾人工养殖历史，仅有几十年的时间，有关养殖技术还有待进一步完善。目前的池塘养殖青虾单产不高，主要是由于青虾的生物学特性与其他水产养殖品种不同。不同处 有以下几个方面：
（1）青虾耗氧率高，不耐低氧环境，且青虾的窒息点也比其他养殖品种高一些，这就决定了青虾的养殖密度不宜过高。
（2）青虾属底栖动物，在水中的游泳能力较差，大部分时间是在池底和池壁攀缘爬行，只能平面分布，不能立体利用水体。
（3）青虾性成熟早，繁殖期早。春天孵化的仔虾经2个多月的生长，当年9月就可开始繁殖。此时虾体一般在3厘米左右，而最小的抱卵虾体长仅为1.95厘米。这样，在一个 池塘中，有各种不同规格的青虾，虾塘的养殖密度很难控制，而且最终影响到青虾商品规格，造成产量的降低。
（4）青虾幼体的耗氧率很高，池塘中自繁的青虾幼体大量消耗池塘中的溶氧，造成养虾池的溶氧降低。静水池塘的溶氧本来就不高，大量的消耗，严重影响了青虾成体的生 长，降低了青虾的增肉倍数，减少了单位产量。
因此，在养殖技术上要进行改进，克服上述不利因素。在养殖池塘的选择上要合理，这样才能提高养虾的单位产量和经济效益。
三、青虾寿命有多长？对养殖生产有什么影响？
青虾是一种生长快、寿命短的甲壳动物。目前的资料表明，青虾寿命一般为14～18个月，雄虾的寿命比雌虾短。经过越冬的青虾，一般在5、6月交配抱卵，6～7月形成产卵高峰，故自7月上旬产过卵的虾开始死亡，8月成批老死。
所以，在青虾养殖过程中应采取分批捕捞的技术措施。从当年9月开始，不断起捕达到商品规格的大虾，留下小虾继续养殖。而越冬的老龄虾则应在6～7月之前起捕上市，否则这个时节的成虾大多已经历了繁殖环节，会相继老死，从而影响产量，降低经济效益。分批捕捞除了考虑到青虾寿命短的因素外，通过分批捕捞，可以及时稀疏养殖密度，促进青虾生长。实践证明，一次捕捞比分批多次捕捞产量低40%～50%。
四、河南信阳女子高温天买活虾到家熟透6只，炎热夏季该如何保存食材？
遇到了高温天气的时候，保存食材也会变得比较困难。在这个过程当中，大家可以将食材放到冰箱里。因为冰箱里的温度特别低，所以在这个过程当中也可以让食材保持新鲜。看到了女子购买的鲜虾竟然熟透之后，大家也觉得气温比较炎热。
天气比较炎热的时候，很多人都不太喜欢做饭。因为在做饭的时候，大家也会出汗，在这个过程当中甚至还会引起中暑的情况。可是对于大部分女性来说，她们依然要做饭，而且还要去菜市场买菜。但是这个女子买完虾之后，竟然发现虾已经熟透了。之所以会出现这种情况，就是因为温度比较高，所以说大家想要保存食材，一定要注意控制食材的温度。在这个过程当中，可以将购买回来的虾直接放进冰箱里。
如果不想把虾放入冰箱里的情况下，大家也可以在盆里放一些凉水或者是冰块。然后将虾放入盆中，这样的话也可以起到降温的作用，同时又不会让虾变得不再新鲜。所以说保存食材的方法特别多，在这个过程当中，大家也可以选择最经济实用的办法。而且在夏天的时候经常会容易出现剩菜的情况，这个时候大家也要及时把剩菜放冰箱里才对。但是在放冰箱之前，大家一定要用鲜膜把剩菜盖住。
因此在夏天的时候，大家一定要注意食品的安全。甚至还有一些人在吃饭菜的过程当中，并没有意识到饭菜变质了。遇到了这样的情况之后，也会对他们的身体造成一定的伤害。所以说食品安全也是很重要的一件事情，而且在吃剩菜之前，大家一定要将剩菜热一下，这样的话才更健康。但是冰箱里的食物不能放的太久，这样的话也会影响新鲜感，而且这些食物吃起来并不是多么健康。
将吃剩的饭菜放入钢精锅内，加水蒸煮。 当餐的食物，上汽后5~7分钟就行了。 如果是菜汤类食物，放入带盖的锅内煮沸3~5分钟。
在炎热的夏季买这种海鲜产品不能放在室温条件下，应该放到冰箱里。
夏季应该把蔬菜、瓜果类食物放冰箱冷藏，而肉、海鲜类则应该放冷冻，防止其变质和营养流失。
