土塘淡水生态养殖南美白对虾的关键技术有哪些？
一、虾苗放养
把虾苗放养在母塘中，经过标粗后，再过塘到其他子塘中去，以下为母塘放养虾苗的关键技术要点：
1、准备工作
之前养殖生鱼的鱼塘转养南美白对虾时，首先抽干塘水，接着加入另一鱼塘水，不用消毒；购买盐度20度以上的海水，300立方，用塑料薄膜隔开塘水，用塘水调好盐度，盐度同虾苗场淡化的盐度一致。
2、虾苗试苗
将虾苗放入100目的网袋中，至少100尾/袋，放在调好的塘水中观察24小时，检查虾苗的成活率，成活率需在95%以上。
3、虾苗淡化
将选购回来的虾苗放在淡化虾塘中，过渡好水和温度，每晚观察虾苗的游动行为表现，淡化4天左右，将塑料薄膜穿几个小洞，让虾塘的淡水进入淡化池，随着虾苗往外游走，说明虾苗已经适应虾塘的水质环境，淡化7天后可将塑料薄膜取掉，继续观察虾苗的扩散情况及健康情况。
二、投喂管理
1、虾苗放养后，根据虾塘的水质肥瘦程度确定投喂时间，如果鱼塘水较肥，可以在虾苗经淡化10天后开始投喂，如果虾塘水较瘦，可以进行肥水，淡化5-7天后开始投喂。原理：虾苗在育苗场条件下，主要采食丰年虫或虾片等，虾苗放养后，在不投料的条件下，虾苗排空肠内食物，从而让虾苗很快适应于鱼塘的水体环境，采食水体中的微生物及有机物等饵料，提高虾苗的适应水体环境的能力及抗应激能力，提高虾苗的成活率。
2、开始进行饲料投喂后，先投喂完后再放料台，料台中的饲料占投喂量的1%，料台采用随机移动式的放置。原理：料台固定放置在一个地方时，会驯化对虾围绕于料台周边，不能客观确定料台上的饲料采食时间，而随机移动料台，可以避免此种现象。
3、投喂后查看剩料情况，.冬棚虾在投喂后2小时查料，白水虾塘（3-11月份）1.5小时后查料。
4、饲料的投喂需要根据天气、对虾生长阶段等条件的变化来确定投喂，特别是增加投喂量，需观察对虾的采食情况来确定。
三、水质调控
1、排换水：当虾塘底部恶化时，抽掉一部分底层水，再补充部分新水，而新水来源于鱼塘。
2、养殖中后期，需特别关注虾塘水质的氨氮、亚硝酸盐等指标的变化，及时调控水质。
如果要养殖南美白对虾，池塘必须达到一定深度。 通常，养殖池的深度约为1.5至2米。 一定要保证虾池有很好的排水功能。 促进未来的水变化。 养殖池内的水必须保持清洁，并含有足够的养分。
一定要把虾苗放在母塘中,，首先抽干塘水，千万不要消毒，然后水可以选择盐度20度以上的海水，虾苗试苗，至少100尾/袋 ，成活率必须要在95%以上，然后要过渡好水和温度，每天要观察虾苗的游动行为。
在养殖过程中需要注意对水源的消毒，注意对水源的杀菌，还要注意养殖过程，注意疾病预防，也要注意对水源的管控，还要注意对水位的管控。
高密度，高产量，高投资，高回报！仿佛在一夜之间，工厂化南美白对虾养殖迅速在全国普及开来。而在内地也有很多人纷纷效仿，进入这个行业。
怎样在土池中繁育小龙虾？
在土池中繁育小龙虾苗种，成本低，可操作性强，是目前解决小龙虾苗种来源的最经济也是最佳途径。土池繁育小龙虾苗种的主要工作内容就是加强管理。根据小龙虾个体繁殖量比较少、群体繁殖力很强、整个群体分秋季和春季繁殖的特点，对苗种繁育期间的管理主要包括以下内容：
（1）在秋季和春季，当水温达到18℃以上，小龙虾的亲虾就会陆续出洞，出洞的雌性小龙虾大部分是抱仔虾，也有早期抱卵、孵化后的仔虾相继离开母体独立生活，也有部分仔虾只是在母体的周围活动，一旦受到惊吓就会吸附到母体上，此时所有的仔虾活动能力均比较弱，如果不能及时得到充足、适口、营养丰富的饵料，就会影响到仔虾的蜕壳，甚至可能会因营养不足而导致大批仔虾的死亡。因此，此时的管理工作就显得尤为重要。
（2）当发现亲虾出洞后（洞口有新鲜泥土表示亲虾开始出洞），必须适当补充一些新鲜池水或更换一部分池水，加水量或换水量控制在10厘米左右，有条件的最好保持有微流水，确保水体中的溶氧量能保证仔虾正常生长的需要。同时，为了保证仔虾离开母体后能及时得到充足、适口和营养丰富的天然饵料，必须适当进行追肥，每亩面积追施腐熟有机肥100千克左右，采用全池泼洒的方法，目的在于培养出营养丰富的浮游生物等天然饵料，供仔虾摄食。
由于仔虾陆续离开母体营独立生活，数量越来越多，天然饵料无论从数量上还是从营养方面都远远不能满足其生长的需要。为了保证大批量仔虾生长对营养的需要，此时必须投入营养价值较高的动物性人工饲料，如鱼糜，将鱼打成鱼糜或鱼浆，沿池四周进行泼洒投喂。每天投喂2次，上午1次，投喂量占日投喂总量的40%左右；傍晚1次，投喂量占日投喂总量的60%左右。
日投喂量按每万尾虾苗100克鱼计算。此时，亲虾仍在池中，为了防止争食，在投喂鱼糜前必须先投喂一定量的亲虾饲料，可以是颗粒饲料、麸皮、麦子、玉米、切碎的鱼块或屠宰场下脚料等。日投喂量可以控制在占亲虾总体重的3%～4%，让亲虾先行吃饱，以减缓亲虾与仔虾争食的程度。
（3）在加强水质管理、培养天然饵料、投喂人工饲料的同时，为了防止小龙虾亲虾与仔虾争夺饲料、地盘以及亲虾吞食仔虾现象发生，为仔虾生长营造一个良好的生存环境，必须把雄亲虾、没有抱仔的雌亲虾及早期离开母体而已长成规格较大的幼虾分出来。具体操作方法是采取定置地笼捕捞，选择网眼相对较大但又不会卡住幼虾的地笼对亲虾进行捕捞。捕捞出的亲虾中若有抱卵或抱仔的，应立即放入原池中进行继续饲养，其他的亲虾和已经长成的小龙虾可以直接上市，也可以放入暂养池中进行强化培育，让其恢复后作为亲虾再次使用或上市（对于小龙虾亲虾，目前最多是使用2年，一般不提倡使用3年）。捕捞出的大规格虾苗可以直接放入成虾池中进行养成，也可以出售，不宜放回原池。在捕捞亲虾及大规格虾苗的过程中，收起地笼后一定要先行剔除抱仔虾和抱卵亲虾，千万不可使其受伤，然后再处理其他虾。若感到池塘中仔虾的密度过大，可以适当加入一定量的密眼地笼，捕出池塘中部分仔虾，放入另外的池塘中单独进行培育或者出售。处于稚虾期的小龙虾蜕壳频率是很高的，为了避免小龙虾在蜕壳时受到伤害，提高苗种的成活率，必须向苗种池中投入一定量的已经消过毒的人工隐蔽物。
本条内容来源于：中国农业出版社《绿色发展 绿色植保护》
