一、高位精养塘的南美白对虾和什么鱼混养是最合适的！哪一种海水鱼是专吃虾粪便和於泥的？
漠斑牙鲆确实不错的选择，黄鳍鲷也可以的，不过混养黄鳍鲷水的透明度不能太大。
南美白对虾与淡水白鲳混养，或南美白对虾与漠斑牙鲆混养是最好的模式，特别是山东以北地区。
你这个根本不是问题来的，既然叫高位精养塘，何谓“精养”？那当然就是单纯的品种，高密度，高效率的养殖。与混养是两个完全不同的概念。已经有很多失败的先例了，我劝你不要随便拿自己的身家家当来做实验了。你玩不起的！
二、南美白对虾有哪些混养和轮养的方式？
（1）混养根据不同养殖品种具有不同的生态特征，通过不同品种混养，对改良生态环境、保持水质稳定、防止疾病的发生有积极意义，主要有虾―鱼混养、虾―蟹混养、虾―贝混养、虾―参混养和虾―藻混养5种方式。可与南美白对虾混养的鱼类品种有罗非鱼、梭鱼、鲻、河_、黑鲷、黄鳍鲷和乌塘鳢等；蟹类品种有锯缘青蟹和梭子蟹；贝类品种有扇贝、牡蛎、泥蚶、缢蛏、文蛤、毛蚶和杂色蛤等；藻类品种有江蓠、石莼和大叶藻等。
（2）轮养有虾―鱼轮养和不同对虾品种轮养等方式：
①虾―鱼轮养方式：主要针对一些难以排干水、底泥厚、无法晒塘的老化池塘，实行虾―鱼轮养，对改良底质环境、防止病害发生有积极的意义。
②不同对虾品种轮养：主要利用养殖季节特点进行轮养，通常有南美白对虾与斑节对虾轮养，南美白对虾与日本对虾轮养等方式。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国生物技术发展报告》
三、为什么用EM菌调水来养虾，都有什么好处
水产养殖最重要的就是水质，水质问题的好坏同样也影响这对虾养殖的好坏，好的水质怎么把控，好的水质怎么调节，都是需要技术经验的，同样也有可以改善水质的产品，可以让我们时时刻刻来改善它，预防水质变坏等问题。就想缺钙补钙，缺锌补锌一样，我们缺什么，就是用什么来补。水产EM菌就是像食补一样，慢慢的来补充改善水质可能出现的问题，比如浑浊，长藻多等这些明显问题。
和食补一样，没有经常用药的副作用，同时还可以实时把控，补充缺少的部分，效果比较长久，不过相对于药来讲，调整会慢一些，不过效果确实长久可行的。
针对近年来南美白对虾养殖低产多病的难题，用EM菌液在南美白对虾养殖全过程进行处理，在老式自然纳潮进水的虾塘，试验组池塘水质稳定，85天养成52尾大规格商品虾，产量达每亩227公斤，比对照组产量(138公斤)每亩净增产89公斤。可见EM菌技术确实是一项操作简便、效果显著的南美白对虾养殖技术。
（1）试验处理
试验分为试验组和对照组，试验组面积为7.5亩，对照组面积为12亩，均选用自然纳潮进水老式虾塘，每池设置两台增氧机，试验期间水温24～32℃，海水盐度为10‰～22‰，两组均投虾苗每亩1.3万尾。
① 清塘处理：试验组先按常规办法清除野杂鱼虾，于放养前2周用EM菌液处理塘底。具体方法：将池塘水排至尽可能低的水位，但必须保持池底湿润，按每亩2.5公斤EM菌液的量泼洒塘底，先泼洒其中的一半，翻耕后再泼洒另一半；一星期后进水，同时按每亩1公斤菌液的量泼洒池塘，然后按常规方法培育水质，适时投放虾苗。
② 水质处理：南美白对虾放苗后每半个月泼洒一次EM菌液，用量为每亩1.5公斤，后期延至1个月泼洒一次。
③ 饲料处理：用好旺农EM菌直接喷洒饲料后再投喂，用量为每公斤饲料喷25毫升EM菌液，每天一次。
在养殖全过程中不施用任何消毒剂。共换水两次，不定期抽淡水补充到正常水位。对照组按常规方法清塘及养殖。试验期进行三次水质和底质分析，即清塘前一次，投苗后一个月和投苗后两个月各进行一次。
（2）结果与分析
① 溶氧：由于试验组与对照组均有增氧机，溶氧相差不显著。
② 水质：试验组水色为黄绿色，体现水体中绿藻占多数，能很好地保持水质稳定。对照组水色多变，水体富营养化严重，水质不稳定。
③ 氨氮含量：从三次水质分析看，试验组氨氮由每升0.2毫克上升到0.6毫克，表明随养殖时间的延长，水体污染程度并不加重。对照组氨氮由每升0.2毫克上升到0.8毫克，甚至达到每升1.2毫克，表明随着养殖时间的延长，水体污染越来越严重。
④ 生化需氧量：试验组生化需氧量低于对照组，并随着养殖时间的延长而逐渐降低；而对照组生化需氧量则明显升高，表明水体污染日趋加剧。
⑤ 硫化氢含量：试验组硫化氢污染(0.08毫克／升)低于对照组(0.25毫克／升)，随着养殖时间的延长，试验组硫化氢污染增加不明显。
⑥ 底质分析：从感观上，试验组与对照组相比，对照组黑化区域明显增大，并且随养殖时间的延长，硫化氢味也逐渐加浓；而试验组有发酵香味，可能由于EM菌群使底质有机残饵、虾粪等发酵的结果。
⑦ 成活率和产量：对照组后期水质污染严重，白斑病暴发，陆续出现死虾，为减少损失，于9月25日起捕，只养殖了70天，规格较小，为每公斤76尾。试验组成活率为79％，比对照组高，并且养殖期间水质稳定，始终未发生过疾病，能养成较大规格，每公斤52尾，因而产量大大提高，产量可达每亩227公斤，比对照组每亩138公斤增产89公斤。
⑧ 饵料系数：试验组饵料系数为1.2，低于对照组的1.4。这可能是EM菌有改善饲料的适口性和提高饵料蛋白质质量的缘故。
通过上述试验，可以肯定的是EM菌可以改良底质，稳定水质，是保证南美白对虾养殖成功的重要技术。EM菌液运用在南美白对虾养殖中，必须将塘底处理、水质处理、饲料处理三项措施结合进行，才能更有效地发挥作用。
提高免疫力吧，营养类，我们家用的众邦益菌肽，鱼一直都没出现啥问题。
近年来南美白对虾的养殖难度越来越大，现代生物工程技术、水处理技术、自动监测控制等高新技术在养殖中应用越来越广泛，即使这样养虾的总体成功率超不过30%，而失败的主要原因是水质恶化引起的虾病暴 发和偷 死。水质调控最大的难题是水体中因投饵等原因产生的超量有机物，有机物在缺氧的情况下不完全分解成大量的氨 氮和亚 硝 酸 盐，因此我们使用复合微生物来分解有机物，从根上来控制氨氮、亚硝的产生。
水环境调控技术
1.鱼虾混养调控水环境
养殖过程中混养少量鱼类，充分利用水环境有机碎屑和对虾残饵，提高虾池饵料利用率，净化对虾养殖环境，同时可以控制对虾病害的暴发。多年来，南美白对虾混养鱼类品种我们试验过石斑鱼、军曹鱼、美国红鱼、尖吻鲈、卵形鲳、黄鳍鲷及鲻鱼、罗非鱼等。
石斑鱼、尖吻鲈、军曹鱼、美国红鱼等口径大，食性凶猛，对健康的南美白对虾也会捕杀严重，混养时会导致南美白对虾成活率低、饵料系数高，但若是发病虾塘时用这些凶猛鱼控制病害漫延则较为有效。鲻鱼、罗非鱼则属于杂食性鱼类，对病、死虾捕食能力差而难以控制对虾发病，也会与对虾争食饲料，但若在池中心圈养，专门摄食集中于池中央的有机碎屑和对虾残饵，可以提高虾池饵料利用率，净化对虾养殖环境。卵形鲳、黄鳍鲷则口径适中，既有一定的捕杀病死虾能力，而又不会太强去捕杀健康虾，还可摄食有机碎屑和对虾残饵。
因此，我们认为最好是池塘中央圈养鲻鱼或罗非鱼，外面与卵形鲳、黄鳍鲷混养。具体操作是：在放养南美白对虾虾苗30~40天，对虾生长至体长5cm以上，摄食较多，水色较肥时投放鱼苗，鱼苗体长是虾体长的两倍，即鱼苗体长一般是10cm，中央圈养的鲻鱼或罗非鱼密度是8~12尾/亩，外面的卵形鲳、黄鳍鲷密度是40~60尾/亩。
2.利用有益活菌制剂调控水环境
水环境有益活菌调控就是利用有益微生物制剂（光合细菌、芽孢杆菌及EM菌等）来改变池塘菌藻相，降解池塘中的有机溶解物以调节水环境。其原理是这些有益微生物可以吸收水体中的富营养物质，消除水中有毒有害因子，防止残饵与代谢废物过度积累，改变池塘藻相，从而达到净化水质的目的。下面介绍使用EM菌制剂调控水环境
农盛乐水产EM菌复合制剂
农盛乐水产EM菌由芽孢杆菌、光合细菌及乳酸杆菌，辅助有酵母菌、硝化菌等有益菌培养而成，能分解小分子有机物，平衡浮游微藻藻相，还可吸收养殖水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，具有明显净化水质的效果。同时，还具有抑制藻类过度繁殖，保持水色清爽、鲜活的功效。
对虾养殖中后期使用农盛乐水产EM菌效果明显，用量一般为20~60kg/hm2・m，每7~15天使用1次。若遇到养殖水体藻类过度繁殖造成透明度低、水色较浓的情况，其使用量可适当加大至50~90kg/ hm2・m。
农盛乐水产EM菌还可在饲料中添加1~2%，能调节对虾胃肠功能，促进消化，有利于对虾生长和增强抗病力，减少对虾粪便有机质，为水体藻类过度繁殖减少营养来源。
