对于养鸭过程中如何提高鸭肉品质？
鸭子长得快慢和品质与养殖环境和喂食和病虫害防治方法等都有密切的关系。
1环境
养鸭的鸭棚要选择采光适合，通风，周围种上绿植且鸭棚不宜太小。同时控制鸭子密度，一定避免太拥挤引起鸭子踩踏造成鸭子受伤甚至死亡。在温度过高时，可采用喷水等方式降低鸭棚温度。
2喂食
采用草料与饲料混合的方式进行饲养，可提高鸭肉品质与产蛋数量，应该科学合理使用各种饲料添加剂原料，不应使用国家禁用药物。禁止在育肥期肉鸭饲料中添加使用任何药物和药物性饲料添加剂，不然会严重降低质量。还可以定期采用放养的方式，让鸭子进食虫子草和其它优质食物来提高品质和减少饲料用量。还可以通过修建池塘来放养鸭子实现多种经济效益与高效循环利用资源。
3病虫害防治
消毒与疫苗等病害的防治，前期在鸭子成熟到一定时间可以进行相关疫苗的接种，在中后期，可以针对流行病进行专项处理，例如平时在饮水中加入2%-4%新诺明可达到预防鸭传染性浆膜炎的目的。每公斤鸭体重用庆大霉素7500国际单位，调入饮水，连续使用2-3天，并在饲料中添加适量的禽类多维素同样有效，鸭霍乱用磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺异恶唑，按0.4―0.5%混于饲料中，或用其钠盐按0.1%―0.2%溶于饮水中，连续喂服数日。还可用强力霉素，每只鸭每天取40毫克加水稀释后灌服，连用3―5天，可收到良好疗效。
在适宜的温度与湿度下，按照鸭子所需营养进行合理饲料搭配，采用优质养殖环境和每日进行有效的喂食，鸭基本上在40天就应当可以出售了，倘若过了40天之后还没有出售，鸭子就会吃的食量增加，但生长速开始减缓，就会增加养殖成本，就会减少利润。
在养鸭过程中，要想提高鸭肉品质，就要注意鸭饲料一定要选择天然饲料，还有要提高鸭子的生活环境，要勤打扫鸭舍，保持鸭舍空气通畅，这样才能够保证鸭肉的品质。
在养鸭子的时候，饲料应该选择一些精细的饲料，可以适当的给鸭子喝一些糖水，温度要保持在20度左右，可以适当的添加一些青菜都是可以提高鸭肉品质的。
要选择养殖在一个温暖的环境当中，要选择健康的小鸭子，养鸭的时候一定要注意通风透气，还要注意饲料的搭配，要做好预防病虫害的工作，要及时清理粪便。
首先应该选择一些优质的品种，然后也应该选择合适的养殖场，定期的打扫和消毒，同时也需要选择特别精良的饲料，注意喂养的量，及时的预防病害，保证养殖的温度。
今年养蛋鸭行情怎么样呢？
每天清晨，天刚蒙蒙亮，永州市黄回铺镇舜帝庙村返乡创业青年何帅便起身，穿上了工作服到鸭舍内跟工人们一起捡拾鸭蛋。两三个小时后，40多筐上万枚鸭蛋被搬出鸭舍，再经小货车运送到早已预订好的各大市场批发销售。 “我们饲养的蛋鸭吃的是玉米、谷糠等混合饲料，鸭蛋个头大、品质好，所以比较抢手。”
何帅咧嘴笑着说，他的鸭蛋一直很畅销，供不应求。 回家创业心里踏实 今年30多岁的何帅，大学毕业后曾在珠三角工作。6年前，在哥哥何靖的大力支持下，何帅回到家乡，利用当地水塘和荒滩地丰富的资源优势，开启了他的养殖创业梦。几年时间，鸭子的存栏量从1000多只增加到一万多只，他的产业越做越大。他也成为当地有名的“养鸭大王”。
“养鸭子很辛苦，白天夜里都比较忙。”何帅说，他每天早晨起来捡鸭蛋、喂鸭子等，不仅要让鸭子吃得饱，还要让它们玩得好，随后接着清理鸭粪、打扫圈舍，等这些事情忙完了，一个早上就过去了。他简单吃过午饭后，便开始给鸭子喂“午餐”，还要随时掌握鸭子的生长、生蛋情况。养鸭可不是一门简单的学问，为了尽快掌握养鸭技术，何帅买来大量养鸭的书籍，并多方请教养鸭的方法，还多次参加永州市关工委举行的创业青年培训班，经过不断钻研、学习，现在已经熟练掌握养鸭的技巧和门道。
在创业过程中，两兄弟根据各自的专业特长进行了明确分工，优势互补、各尽其职。何帅主要负责技术、防疫、管理;哥哥何靖负责市场销售、拓展客户群体等。 谈及自己的创业经历，何帅说在公司打工虽然单纯，但日子过得平淡无奇，总感觉“没啥意思”，再加上从小就有个创业梦，便萌发了返乡养鸭的念头。“大城市有大城市的发展机会，小乡镇有小乡镇的优势，回到家乡创业，其实也有很大的舞台，并且心里最踏实。”
科学养殖不走寻常路 现代养殖业，想要赚钱，离不开“科学，永州市关工委调研组到该养殖基地调研，走进基地的鸭舍，几乎没有闻到异味。鸭舍隔成8间，每间都通风透气，地上铺满矿沙，保证鸭舍内干燥清爽。此外，鸭舍里还安装了喷淋设备，可以冲洗鸭粪，冲洗下来的鸭粪排到池塘里，既提供了鱼饲料，又打扫了鸭舍。鸭场边上还有一块空地，长着绿茵茵的草。鸭子们嬉水过后，偶尔也会上去吃些草叶。
“鸭舍设计还科学合理吧!我们走的可是生态养鸭模式。”何帅说，养鸭成本大，如果不把鸭粪充分利用起来，收益很少，现在这一套模式，收益就翻倍了。因为鱼的饲料基本用鸭粪，只要在生长旺季时少量投放一点饲料就行了。
据了解，之前他们主要养殖菜鸭，由于菜鸭成活率难以控制，风险大赚钱又不多。经过市场调查，他发现鸭蛋销路好价格稳，于是主攻蛋鸭养殖。起先，他们从鸭苗开始养殖，由于幼鸭成长过程中病害较多，成活率难以控制，还是没多少钱赚。 穷则思变!他改变传统的养殖观念，不再养殖幼鸭，而是大量收购成年鸭回来饲养，不仅缩短麻鸭产蛋周期，又保证了成活率。
今年养蛋鸭行情还是非常不错的。而且蛋鸭在市场上的价格非常高。需求量也大。非常多人喜欢吃。
我觉得今年养鸭行情不太好。因为疫情期间，很多人都不出门购物，鸭肉鸭蛋卖不动。
行情比较稳定，虽然蛋鸭不像鸡蛋的受众多，但是需要基本也是保持在一个大概的范围内的。不会突然减少很多，可以尝试。
