1. 河蟹养殖密度
最大野生河蟹也就250克左右，野生河蟹不是太大。野生河蟹通常吃水中的浮游生物、动物腐尸、蠕虫、昆虫等。对于河蟹群体来说，一般寿命为2龄。河蟹在完成生殖洄游、繁衍后代之后，便会趋于死亡。河蟹是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。
成蟹背面墨色，头胸甲平均长7cm，宽7.5cm。
2. 河蟹高密度养殖技术
一：苗种选择很关键
一定要选择当地的苗种，不可以跨区选择，蟹苗有可能会出现水土不服的现象，大规格河蟹必须有优质蟹种作基础。选用自育或本地培育的长扛水系体质健壮，无病无伤，规格整齐，附肢健全，有光泽，活动力强的中华绒螯蟹幼蟹作蟹种，要避免使用来源不明的幼蟹，这是养殖大蟹和提高成活率最重要因素。
二：良好的生态很重要
（1）在养殖成蟹水域中种植水生植物，一是作为蟹天然优质的植物性饲料
（2）为河蟹提供栖息和蜕壳的隐蔽场所，不容易被敌害发现，减少相互残杀三是水生植物的光合作用，能增加水中溶氧量，并吸收水体中的有机质，防止水质营养化，可起到净化水质作用，保持水质清新，改善水体养殖环境。
（3）是在高温季节水生植物能起到遮荫降温作用，有利河蟹生长，栽种水生植物品种不宜单一，要多样化，最好沉水植物、挺水植物及漂浮植物相互结合，合理分布，以适合河蟹多方面的需求。
三：密度要控制，适度混养
可采取两年制养殖模式，就是 5月底6月初购进蟹苗，在池中粗放增育，年底可育成扣蟹，第2年春再把这些扣蟹投放到池场，通常蟹种放养规格为100—200只／kg。每亩水面放养 300—500只。
采取适当释放，可提高河蟹出池规格和质量。以河蟹为主的成蟹池，不能混养草食性鱼类(草鱼、团头鲂等)、杂食性鱼类(鲤、鲫、罗非鱼等)、肉食性鱼类(乌鳢、鲶鱼、鲈鱼等)，而只能混养一些滤食性负类(鲢、鳙鱼等)。其目的是清除水中浮游生物，防止水质变差。但由于河蟹池水草多，池水较清瘦，故混养数量不宜多。
四：投放螺狮，调节水质
螺蛳是河蟹最喜食的鲜活动物性饵料，螺蛳底栖，行动缓慢，净水能力强，在成蟹养殖池中，每亩水面投放活螺蛳150～250kg，止其自然繁殖，这样可为河蟹的整个生长过程，提供源源不断的适口、活性蛋白饵料。
河蟹对水质要求较高，要求水中溶氧量保持在5mg／L，pH值7— 8．5，透明度30—40cm左右，一年四季的水位要做到春浅，夏、秋、冬深，保持蟹池水质好、活、嫩、爽的良好水域环境。
3. 河蟹养殖条件
河蟹的生存水温、适宜水温和死亡水温：幼蟹可以在15-20℃的水温中生存，适宜温度为19-25℃，当水温降至4℃以下或超过36℃时，幼蟹容易死亡。成蟹的生存温度为5-30℃，最适宜温度为19-25℃。冬季一般潜伏在洞穴中越冬，右耐-8℃的低温，但环境水温突然改变达3℃以上时容易死亡。夏季水温超过38℃时不能正常活动，40℃时容易死亡。
4. 河蟹养殖密度多大
正常河蟹养殖密度与投喂饵料，1万元的蟹苗养殖出成品蟹利润 大约是3~5万元。
5. 河蟹养殖面积
成蟹养殖池塘的条件：
交通方便，环境安静；水源充沛，水质良好无污染，排灌方便；池底平整，池埂坡比1：2.5-3。
防逃设施：
主要有水泥砖墙、钙塑板围栏、聚乙烯网片围栏三种形式。目前普遍采用钙塑围栏，将钙塑板沿埂四周埋入土中20厘米压实，间隔1米用木桩固定。
杀菌消毒清塘：
清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200--250公斤，达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质，药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3--5天后加水。
蟹池里宜种的水草：
养殖一塘蟹，首先要种好一塘草，水草是河蟹喜爱吃的天然饵料之一，又能起到良好的净化水质的作用，而且是河蟹栖息、躲避敌害的场所。种水草的面积应占池塘面积的70%以上，主要品种有轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植。
蟹池里宜投放螺丝：
螺丝是河蟹喜食的天然饵料之一，又能净化水质。在蟹种放养前和市场和和，每亩投放鲜活螺丝300--500公斤，以培育河蟹的基础饵料。
6. 河蟹养殖密度 80只一斤,每亩放多少斤
三亩地能养280~300千克螃蟹
养殖螃蟹分为两个阶段：培育扣蟹，养殖成蟹。如果是养殖河蟹，培育扣蟹需要花费2个月左右的时间，养殖成蟹需要花费9-10个月的时间，一般选择直接购买扣蟹进行养殖。一亩地能产出150-300斤的螃蟹。
一、螃蟹养殖周期多长时间
螃蟹的养殖周期分为两个阶段：扣蟹的培育，成蟹的养殖。以河蟹为例，培育扣蟹需要花费2个月左右的时间；养殖成成蟹需要花费9-10个月左右的时间。目前养殖螃蟹大多都是直接购买扣蟹进行养殖。
1、扣蟹培育
（1）选择水质优良，水源充足，换水方便，淤泥较少的池塘作为扣蟹培育场所，面积不宜太大，水深一般不超过1.2m，并在池塘四周设立螃蟹防逃设施。
（2）在放养蟹苗前15-20天左右时，每亩池塘使用75kg的生石灰进行消毒，并在池塘中种植水草。
（3）每日的喂食量为螃蟹体重的4%，分2-3次投喂在池塘的浅水区域，食物以豆浆、鱼、虾糜等为主。
2、成蟹养殖
（1）选择水质较好、换水方便的池塘作物成蟹养殖场所，池塘水深保持在0.6-1.5m左右，塘壁的坡比控制在1：1.5以下，同时保证池塘各处的水深不一样，最浅处10cm左右，并且可以在池中造数个略高出水面的土墩，种植适量的水生植物。
（2）往池塘中种植浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻等水生植物，既可以当做食物，又能够改善水质，并且做好防螃蟹逃离的设施。
（3）放养扣蟹前15天左右，每亩池塘使用75kg的生石灰进行消毒。
（4）放养螃蟹之前，将螃蟹放置在水中浸泡2-3分钟左右，然后放置在池塘中静置10分钟左右，如此不断重复2-3次，让螃蟹慢慢适应水温。一般每亩池塘放养1500只螃蟹（规格为120-150只/kg）。
（5）每日的喂食量为螃蟹体重的8-10%左右，分2次进行投喂（早上8-9点和傍晚时分），其中傍晚时分的喂食量占日喂食量的60-70%；喂食的饲料配比为动物性精料占40%，水草占35%，其他植物饲料占25%。
（6）池塘中的水体透明度应保持在40cm以上，ph为7-9（适宜ph为7.5-8.5），同时池水中的氧气溶解量应当保持在5mg/L以上，不能低于2mg/L，否则会导致螃蟹死亡。
二、一亩地能产多少斤螃蟹
1、一般一亩地能产出75-175kg的螃蟹，具体的产量与养殖密度、养殖模式以及养殖管理技术有关。
2、如果是稻田螃蟹共养模式，一般每亩的产量为130-150kg；如果是稻田-虾-螃蟹共养模式，一般每亩的量为75-110kg；如果是稻田-泥鳅-螃蟹共养模式，一般每亩的产量为100-130kg；如果是稻田-黄鳝-螃蟹共养模式，一般每亩的产量为90-125kg；如果是单田精养，一般每亩的产量为150-190kg；如果是单田粗养，一般每亩的产量为90-115kg。
7. 河蟹养殖密度 一亩
100g就是0.1千克，也就是2两，这种规格的蟹只能算小规格蟹，随着养殖河蟹技术的日益成熟和养殖模式的调整，以前是大养蟹，多放养蟹种获得较高产量和效益，现在是养大蟹，少放蟹种，通过降低放养密度，养成河蟹大，质量好，单价高，达到优质高效的目的，因此在目前这样的养殖环境、理念下，正常规格多在3母4公，因此2两的母蟹也就不显了，但吃还是不错的。
