1. 养殖的虾是什么颜色的虾
其实青色的小龙虾和红色的小龙虾都是同一个品种，它们颜色不一样只不过是在不同时间段而出现的不同颜色。 我们在选择小龙虾虾苗的时候一般选择青壳红爪尖的小龙虾虾苗，这样的小龙虾是优质虾苗的标准。也就是说，小龙虾虾壳在最开始的时候都是青色的。 小龙虾在养殖过程中不断的脱壳并长大，在这个过程中受到的环境因素影响也比较大， 其中最为主要的就是水温和光照。 小龙虾虾壳中是有色素的，随着小龙虾的长大，受到的光照时间会增加，在光照条件下，特别是夏季高温条件下，小龙虾生存的地方水温比较高，这时候小龙虾的虾壳中的色素在长时间光照和高温条件下而变成虾红素，这时候虾壳就表现出红色。
一般，在深水地方小龙虾变成红壳虾的时间会要更长，这也是我们平常在浅水地方见到的龙虾红色的多，而在深水池塘或者河沟里面捉到的小龙虾青壳的更多的原因。
2. 养殖虾的品种和图片介绍
养殖虾最好买可选择河虾、青虾、草虾、明虾、对虾、龙虾、琵琶虾等品种进行养殖。第一，河虾肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的水产食品，深受消费者的青睐。
第二，青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属，又被称为河虾，第三草虾具有食性杂、广盐性、生长快、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。
3. 养殖的虾是什么颜色的虾好
障碍虾红颜色好
我认为颜色深偏红色的虾品质好，我们这里都知道养殖虾是用海水养殖的。海水中含盐量高养殖的虾品质最好。如果水中含盐量低虾的颜色就偏浅，煮熟了口感不如含盐量高的好吃含盐量高的虾肉发甜有弹性。
4. 养殖虾是什么品种
凡纳滨对虾
最耐寒的白对虾品种为凡纳滨对虾。
是世界第一养殖虾类，约占全球对虾养殖产量70％，占我国对虾养殖产量80％~90％。
同时中国对虾也是低温、广盐性种类；养殖期适温范围14~30摄氏度，最适水温25摄氏度；致死低温4摄氏度，致死高温38摄氏度；适宜盐度范围0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情况下仍能正常生长。
5. 养殖虾什么颜色的好
红色的活虾只有龙虾
而发黑的基围虾，如果是若是解冻前还好好的，解冻后变色变黑，一般是比较正常的情况。虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以会出现虾头发黑的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中解冻，多酚氧化酶进行了氧化，所以变黑。
这样的虾确实不是特别新鲜了，但食用一般是没有关系的，只是味道没有原来的好了，不够鲜美了。或者为了食物的美观，建议将虾头和虾壳除去继续食用。
龙虾和基围虾只要是新鲜的都是好的食材，放心吃
