一、鹚鸪鸭和番鸭区别？
鹚鸪鸭。也叫半番鸭，是番鸭和水鸭的杂交品种。
番鸭，雁形目鸭科动物。鹚鸪鸭小于番鸭。
番鸭，又名香鹑雁，麝香鸭，红嘴雁，与一般家鸭同属不同种。番鸭原产于中、南美洲热带地区。
番鸭这种四不象般的珍禽，是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小，据说有300余年的饲养历史，是国内外少见的名、特、优产品，别的地方是绝对没有的，只是随着改革开放，将养殖推向了全国，但养殖主要集中在南方。
二、鸭骡是啥？
骡鸭：用番鸭与普通家鸭杂交产生的杂交种，有人称半番鸭，其体型介于家鸭与番鸭之间，无皮瘤。
三、半番鸭小时候有那些颜色？
白色。雄性的羽毛很鲜艳，雌性则比较暗淡。半番鸭的鸭嘴是其他颜色，通常是黑中泛红。半番鸭比较适合用来炖汤或者焖煮着吃，肉质非常老，红烧一般选半番鸭比较好。
四、公瘤头鸭（番鸭）与母家鸭杂交有何特点？
【番鸭】其头部两侧和脸部长有皮瘤，所以又叫瘤头鸭，其羽毛（多是白色、黑色、黑白三色）跟鸭子的羽毛相同，额头有点像鹅。但羽毛比鹅毛大粗。脚掌是黄色，跟鸭掌一样。
【半番鸭】体型介于家鸭与番鸭之间，无皮瘤。杂交后代具有较强杂交优势，但杂交受精率低，大规模饲养受到一定影响。
【半番鸭】是用公番鸭与母家鸭杂交产生的后代(属间杂种)。克服了纯番鸭公母体型悬殊大、生长周期长的缺陷,表现出较强的杂交优势。具有耐粗易养、生活力强、生长快、体型大、肉质好、营养价值高、适合于填肥生产肥肝等，但是无繁殖力。
五、噙内养殖四不像鹅不像鹅鸭不像鸭又好多名字？
不要管非洲雁还是美洲雁还是其他什么乱七八糟的名字 这个东西的学名就是 番鸭 番鸭与本土鸭杂交的子代叫半番鸭，有产蛋量高的特点
六、半番鸭能做烧鸭吗？
半番鸭也能做烧鸭，只是味道与全番鸭不同。
全番鸭肉质比较细嫩，吃起来没有普通番鸭的那种柴的感觉；而半番鸭更适合用来炖汤或者焖煮着吃，肉质比较老，红烧一般选半番鸭比较好
全番鸭是正宗的番鸭，而半番鸭是公番鸭与母家鸭杂交产生的后代。