一、农产品致富加工项目有哪些
目前是一个信息比较发达的时代，所以尽管是在农村也能接收到各种信息，所以想要在农村创业也是非常不错的选择：
1、饲料加工厂
人们对健康需求的增加,对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料,能够保证禽畜肉质.黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质,可替代精饲料,开发前景较佳。
2、腌菜加工厂
根据市场调查,用食盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和乡村市场。如果能利用当地丰富的资源，半个小菜腌制加工，一样能致富奔小康。
3、编织品加工厂
利用当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源,组织剩余劳力，编织门帘、坐垫、茶盘等手工艺品、小生活用品,是国内外市场的抢手货，而且这是能够本小换利大的项目。如果办的好的话,一个月接单较多，那么一个月轻轻松松赚几万块是没问题的。
4、农产品加工厂
我国是农业大国，但在农产品深加工上却较落后，农产品深加工占农产品总产量的不到12%.以玉米为例，美国深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品种超过2000个，而我国玉米深加工量不足玉米总产量的9%，品种只有100多种。
5、豆制品加工厂
豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备.要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等,也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。
二、种植什么农产品比较快令农民致富的？
如果任何人遇到这样的问题都不会给你一个满意的答复，也就是说如果一个答复能够让农民快速致富，那么这个人一定是一个点石成金级别的人物，因为在农产品当中无论种植什么能不能致富原因很多，首先就是抵御的影响，我国地域广阔，气候环境有很大的差别，在南方种植的农产品不一定在北方就能够成功，同时还要受到市场的影响，任何一个农产品都要能够经受到市场的冲击，农产品的涨落都说一个正常的现象，也就是说今年种植不挣钱不能说明明年也不挣钱，同时还有技术的原因，尽管农村有一句说法，农村活，不用学，人家咋着咱咋着“，早已经是老黄历了，如果没有一定的农业技术，目前很多能够挣钱的种植也你就不一定能够种植成功，也就挣不到钱了，这和做生意一样，有同行没有同利。
既然要回答这样的问题，还是要提出一些建设性的建议，看你能不能对号入座，也许真的能够达到快速致富的目的。首先要说的就是按照目前的形势，你种植传统的粮食作物，在一定程度上很难致富，比如小麦玉米，传统的粮食作物，就是你投入再多，每亩地也只有五六百元的收入，除非你有足够的资金，大量的流转土地，做一个真正的地主，能够全部使用农业机械化，同时又能够争取到政府的补贴，这样你一年都能够致富也是有可能的，如果是这样你也不用问这样的问题。
其次就是结合当地的种植特色，尤其是已经成规模的种植，这样的种植一般的情况下都有很大的市场，就像安徽亳州种植中草药、寿光种植大棚蔬菜、杞县种植大蒜、烟台的苹果、哈密的瓜等等，尽管这样受到市场的影响会很大，但是一般的情况下都能够保证销售出去，不会造成农产品的滞销，所以要结合当地的种植习惯来确定能够种植什么。
还有就是要做到人无我有，人有我优，种植任何的农产品也都需要爆冷门，当地没有种植，但是需求有很大的一定有很大的市场空间，比如草莓的种植，羊角蜜瓜的栽培、甚至可以考虑种植一些花木，所以无论如何想挣到钱必须和别人不一样，否则你也和别人一样同样挣不到钱。
种植辣椒，近几年辣椒产业发展迅速，做饭也越来越多的人吃辣，产量高，容易种植。
我觉得可以种草莓，令农民致富比较快。因为草莓是零售价比较高的，而且大部分人都喜欢吃。
我觉得可以种植一些经济作物或者大棚蔬菜，能够快速致富。比如烟叶、辣椒、西红柿等。
三、现在农业发展什么产业致富快
农产品购销市场
农村农副土特产品十分丰富，往往出现供大于求。可在农村开办农产品购销市场，搞活商品流通，解决农村土特产品的销售难题。
种苗专业市场
种苗在农村需求潜力巨大，特别是一些经济效益高的名优特种苗，通过在智能温室中进行种苗的培育，然后销售给农业种植户，更受农民欢迎。因此，开设种苗专营市场，回报丰厚。
自然肥产业
自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求“绿色化”，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的最终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。
农资服务商店
针对农村小镇开店，应以服务农村为着眼点，以农村老百姓衣食住行、农业生产为重点。在农村小镇开家农资服务商店是非常不错的选择，经营范围是：农作物、蔬菜、苗木花草等优良种子，农药，除草剂等。农村人都种地，开家农资服务商店，我自认为是最好的选择。
生产资料用品
既能干农活又能赚钱的小四轮、农用机动三轮车、粉碎机、磨面机、播种机、搅拌机、榨油机等农用机器备受农民欢迎。与农机配套的施肥开沟机、树坑挖掘机等也 是农民喜爱和需求之物。建大棚温室用的钢架、塑膜、草帘子等物，果品生产所用的果套、字模、果箱等物，各种农作物及蔬菜种子、种苗、等也是农户需求量较大 之物，还有建房用的模板、手推车等物。
加工饲料
人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够保证禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。
农家乐
朴实自然的风光和古色古香的建筑成为众多都市人的休闲娱乐的向往场所。以北京郊区各区县农村为例，依山傍水的乡村农家乐的发展提供了便利条件，每到节假日，来自城里的游客人满为患，为各村的农家乐带来了巨大商机，解决了大量劳动力不用出家门就能创业。
科技服务市场
调整产业结构，发展高效农业，农民就迫切需要掌握种植业、养殖业以及加工业方面的各种先进、实用的技术。如果在农村开设科技服务市场，在帮助农民解决问题的同时，也能获得可观的报酬。
农村是一个潜力巨大的市场，外出打工者回家创业的意识也越来越强，抓住农业先机，才能走上致富之路。以上是专家总结最有前景的创业项目，希望对返乡创业的人有所帮助。