初级农产品就是指没有经过任何加工的农产品，直接在市场上进行售卖的农产品。这类没有经过任何加工的初级农产品，往往价格比较低型滑，利润不高。初级农产品包括种植业、畜牧业、渔业。
扩展资料：
1、农业生产者销售的自产农业产品免征增值税。
2、“农业生产者销售的自产农业产品”是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加渗租旦工后销售的仍然属于税法注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。（注：通过收购、生产并加工出售的农业产品，则丛扰不在免税的行列。）
3、批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机免征增值税。
参考资料：初级农产品――百度百科
初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。
农业生产者销售的自产农业产品免征增值税。
免税的农业产品必须是初级农业产品，即只是通过简单的晒干、腌制、切片等粗略的方式制成的农业产品。
相关税收政策
1、农业生产者销售的自产农业产品免征增值税。
2、农业生产者销售的自产农业产品是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品;对上述单位和个人销售的外购的农业产品。
以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于税法注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。
3、批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机免征增值税。
按照《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的规定，从事农业生产的单位和个人自产自销的初级农业产品免征增值税。
在这个规定中，农业是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产品;
从事农业生产是直接从事农业的种植、收割、饲养、捕捞等;自产自销是自己生产，并且用于自己销售的一种行为，而对于通过收购、生产并加工出售的农业产品，则不在免税的行列。
同时，需要特别注意的是，免税的农业产品必须是初级农业迟誉迹产品，即只是通过简单的晒干、腌制、切片等粗略的方式制成的农业产品。
拓展资料；
初级农产品种植业
一、烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶；晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶；烤烟叶（复烤烟叶除外）是指在烤房内烘烤成的烟叶。
二、毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
三、食用菌。是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。
四、瓜、果、蔬菜。是指自然码并生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）。
五、花卉、苗木。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
六、药材。药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等。
通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、花、果实等进行挑选、整理、捆扎、清洗、晾晒、切碎、等处理过程，制成的片、丝、块、段等中药材属于农产品。
中成药不属于食用农产品范围。
不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。
七、粮油作物。是指小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
初级农产品畜牧业
包括牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类
1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮；
2、牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛；
3、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等；
4、光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽；
5、动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等
6、除上述动物以外的其他陆生动物。
初级农产品渔业
1、淡水产品：淡水产动物和植物的统称。
2、海水产品：海水产动物和植物的统称
3、滩涂养殖产品：是利用滩涂养殖的各类动物和植物。
水产品类，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。
初级农产品林业
1、原木：是指将伐倒的乔木去其枝丫、虚腔梢头或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度的木段。
2、原竹：是抬将竹砍倒后，削去枝、梢、叶后的竹段。
3、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。
4、生漆、天然树脂。是漆树的分泌物，包括从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆；
天然树脂，是指木本科植物的分泌物，包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等等。
5、除上述以外的其他林业副产品。
初级农产品其他植物
1、棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉；
2、麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻；
3、柳条、席草、蔺草；
4、其他植物。
上述所列农产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品 的苗或种（秧）、食用菌的菌种、花籽等等
参考资料；
百度百科-初级农产品
初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。
农业生产者销售的自产农业产品免征增值税。免税的农业产品必须是初级农业产品，即只是通过简单的晒干、腌制、切片等粗略的方式制成的农业产品。
拓展资料
分类
种植业
一、烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶；晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶；烤烟叶（复烤烟叶除外）是指在烤房内烘烤成的烟叶。
二、毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
三、食用菌。是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。
四、瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）。
五、花卉、苗木。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
六、药材。药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等。
七、粮油作物。是指小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
畜牧业
包括牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类
1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮；
2、牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛；
3、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜旦穗羊、牛蛙等等；
4、光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽；
5、动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等
6、除上述动物以外的其他陆生动物。
渔业
1、淡水产品：淡水产动物和植物的统称。
2、海水产品：海水产动物和植物的统称
3、滩涂养殖产品：是利用滩涂养殖的各类动物和植物。
水产品类，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。
林业
1、原木：是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度的木段。
2、原竹：是抬将竹砍倒后，削去枝、梢、叶后的竹段。
3、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。
4、生漆、天然树脂。是漆树的分泌物，包括颤物从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆；
天然树脂，是指木本科植物的分泌物，包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等等。
5、除上述以外的其他林业副产品。
其他植物
1、棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉；
2、麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻；
3、柳条、席草、蔺草；
4、其他植物。
上述所列农产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品 的苗或种（秧）、食用菌的菌种、花籽等等。
质量安全
《中华人民共和茄迟液国农产品质量安全法》由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议于2006年4月29日通过，自2006年11月1日起施行。
为保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展，制定本法。
本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
本法所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。
《中华人民共和国农产品质量安全法》
第二章 农产品质量安全标准
第十一条 国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是强制性的技术规范。
农产品质量安全标准的制定和发布，依照有关法律、行政法规的规定执行。
第十二条 制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取农产品生产者、销售者和消费者的意见，保障消费安全。
第十三条 农产品质量安全标准应当根据科学技术发展水平以及农产品质量安全的需要，及时修订。
第十四条 农产品质量安全标准由农业行政主管部门商有关部门组织实施。
相关信息
农产品的困局靠“国十条”或难缓解
农产品的困局或许靠一个“国十条”还难以缓解。王之泰认为，根本出路是解决流通环节多头管理的问题，物流行业实施大部制管理，现在的行业主管部门物流与采购联合会已经不能适应现在的物流行业发展需要。
目前可以看到多数的农业电商还是做下行，卖货到农村，只有少数的以社员网为领头羊的农业互联网公司在深耕农产品上行，深入toB业务，帮助农民卖货，并且提供农产品行情平台，为农民提供信息指导，从而引发农民对农业互联网的关注。
2018年7月17日，从农业农村部获悉：中国加大抽检监测和监管力度，调整完善2018年国家农产品质量安全风险监测计划，全国上半年共监测153个大中城市92个品种近2万个样品，检测指标从过去的94项增加到122项，主要农产品例行监测合格率达97.1%，农产品质量稳中向优，农产品安全形势持续向好。
参考资料：初级农产品 百度百科
国家规定初级农产品是指种植业、畜牧册蚂业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品。
初级农产品分以下几类：
一、种植业
1.烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品。
2.毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶拍姿局和嫩芽，经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
3.食用菌。是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。
4.瓜、果、蔬菜。(以瓜、果、为原料的蜜饯除外)。
5.花卉、苗木。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
6.药材。药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花等。
二、畜牧业
1.牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮。
2.牲畜、禽、兽毛。
3.活禽、活畜、活虫、两栖动物。
4.光禽和鲜蛋。
5.动物自身或附属产生的产品，如:蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄等。
6、除上述动物以外的其他陆生动物。
三、渔业
1.淡水产品:淡水产动物和植物的统称。
2.海水产品:海水产动物和植物的统称。
3.滩涂养殖产品:是利用滩涂养殖的各类动物和植物。
四、林业
1.原木:是将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度的木段。
2.原竹:是将竹砍倒后，削去枝、梢、叶后的竹段。
3.原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝袭让丫、梢、叶等。
4.生漆、天然树脂。
5.其他林业副产品。
五、其他植物
1.棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉。
2.麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻。
3.柳条、席草、蔺草。
4.其他植物。
百度百科 初级农产品
“初级产品”是指初级产业 产出的未加工或只经过初加工的农、林、牧、渔、矿等产品；“农业活动”既包括传统的种植、养殖闹神、采摘、捕捞等农业活动， 也包括设施农业、生物工程等现代农业活动；“植物、动物、微 生物及其产品”是广义的农产品概念，包括在农业活动中直接获得的未经加工的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切 割、冷冻、打错、分级、包装等粗加工，但未改变其基本自然性 状和化学性质的初加工产品。
扩展资料：
活动期间还举办了贫困地区农产品产销对接大型公益活动，12位贫困县市负责同志走上舞台为当地优质农产品代言；湖北省恩施州、内蒙古乌兰察布、大连六盘水等地组织开展了农产品专场推介；同时开展了贫困地区电商培训、“中国农产品市场协会初级农产品产销对接公益服务平台”上线等系列活动。
据介绍，近年来，农业农村部大力支持各类市场主体走进贫困地区，自2013年以来共开展专项产销对接活动130余场，签约金额1051亿元，同时支持贫困地区农产品走进全国市场，依托各类农业展会，组织开展营销促销活动，推动提升贫困地区特色农产品的知名度和影响力。
下一步，农业农村部将通过加快标准化生产基地建设、加强码搭仓储冷链设施建设、加快新型经营主体培育、加强特色农业品牌建设、打通产销信息渠道等一系列举措，全力助推贫困地区实现脱贫。
参考资料：央视网美食――让农产品出村 以销促产助力液模亏脱贫