酒糟可以喂牛。酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。无论白酒糟还是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，这样有利于牛食后安心趴卧和橡族反刍，有促进牛长个育肥、缩短出栏率的积极效果。
酒糟的贮藏和取用：
1、由于酒糟水分含量重，不易保管，因此从酒厂出来的酒糟需要妥善保管，最好的办法是修建水泥池保存，或用较厚的塑料袋保存。
2、从池子取用酒糟时，应采取水平面取用的方法，不能立面取用，以减少酒糟的腐烂量，每次从池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜将酒糟重新盖严实，塑料袋要扎紧，避免由于接触空气而导致酒糟腐烂。
酒糟及饲料用量：
1、开始饲喂酒糟时，少数牛不适应，要采取逐步训饲的方法，由少到多，直到牛完全适应为止。每天所用酒糟从窖池中取出，与精饲料混匀后，按每天两次投喂，待牛把酒糟及精饲料采食完后，再投入青(粗)饲料，一小时后喂给充足的清洁饮水。
2、酒糟现取现拌现喂，不能一次性拌和多天的饲料，禁止饲喂发霉变质的酒糟；卜敏如果是从酒厂购回来的新鲜酒糟，不能一次性饲喂过多，防止牛酒精中毒。
3、由于酒糟酸性较重，加上每日饲喂一定量的精饲料，时间一长，容易造成胃酸过多和自体酸中毒，因此每天必须投喂碳酸氢钠，具体方法是按每头牛每天5克的用量，与酒糟、精饲料拌和均匀投喂。
4、每次投喂饲料前，要仔细检查饲槽内是否有残余饲料，如果有，必须将残余饲料清理干净才能投喂新的饲料，避免腐败饲料造成牛的胃肠疾病。
5、配制精饲料时，注意不能用有霉变的饲料原料，以防黄曲霉毒素中毒。
6、投喂饲料时，要注意捡出饲料中的杂质，如塑料丝、石头、铁丝、塑料袋残渣等，以免刺伤牛胃，影响牛的反刍。
7、定时定量，每天投喂饲料的时间要基本一致，不能与前一天的时间相差1小时以上，以免打乱牛采食的条件反射。
8、定期为牛的皮肤进行刷拭，增进血液循环，减少皮肤病的发生。
9、定时清理牛的粪便，冬天尽量少冲洗牛舍，给牛一个干净、干燥的环境。冬季做好防寒保暖，夏季做好防暑降温。
以上型如枝内容参考 百度百科-酒糟养牛技术
可以。
酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，做备含有一定比例的粮食，饲喂牛的时候可以节省精料。另外酒糟还含有丰富的档胡团粗蛋白，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，这些是农作物秸秆所不能提供的。所以用酒糟喂牛，牛肉的品质要比单纯的饲喂农作物秸秆要好很多。
酒糟的适口性对牛来说也非常好，牛特别喜欢吃发酵过的产品，而酒糟正好是在酿酒过程中就已经发酵过了。另一方面酒糟的价格低。所以合理利用酒糟进行肉牛育肥是高效又经济的。
酒糟喂牛的注意事项
1、定时、定量饲喂：春冬两季每天喂两次，早上6时30分上糟，中午饮温水1次，晚4时30分上糟。秋季早5时上糟，中午饮温水1次，晚4时30分上糟。夏季早4时上糟，晚6时30分上糟，中午饮清凉水2次。育肥初期每头每天喂鲜酒糟4公斤，中期喂6公斤，后期喂5.5公斤为宜。
2、勤添勤拌。饲喂时应少给勤添，随吃随拌。
3、按量喂食：需要注意饲喂酒糟时，要由少到多，逐渐增加，等牛吃习惯后，再按量喂给。
4、建议用户勤观察，以防中毒。酒糟中除含有营养物资以外，由于原料质量欠行橘佳，含有毒物质的可能性较大。故饲喂酒糟时应特别注意，以防中毒现象的发生。
以上内容参考 百度百科-酒糟养牛技术
可以的，发酵酒糟喂牛，可以提高采食量，牛生长的也比较快。酒渣中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡，数闭含基本上是全价的。酱渣中矿物质含量也很丰富，其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酱渣直接作为饲料喂养牲畜，其中大量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费。这就需要使用农盛乐饲料发酵剂对酱渣进行发酵处理后再饲喂，但是由于酱渣的类别与存放时间的不同，需要采取不同的手段进行处理。
啤酱渣从根本上讲算不上是酱渣，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因此遭受的破坏程度最轻，营养成分相对也比较丰富，但也正因为如此，也很容易变质酸败，所以，要尽量缩短啤酱渣的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酱渣来进行发酵处理(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理，效果极好)。具体操作如下：酱渣与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，农盛乐饲料发酵剂的添加比例为1-2‰，混合搅拌均匀，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用态渗力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。
用农盛乐饲料发酵剂发酵的啤酒渣有什么作用呢
1、大幅提高饲料蛋白量，用农盛乐饲料发酵剂发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量或者不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。
2、提高饲料的营养水平，农盛乐饲料发酵剂中微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。
3、去除饲料中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。
4、提高饲料的抗薯笑病能力，农盛乐饲料发酵剂中微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。
5、提高饲料的适口性，经农盛乐饲料发酵剂发酵后的饲料色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。
6、提高饲料的利用率，用农盛乐饲料发酵剂喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。
酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它慎慎中不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2―3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸孝碧和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。
酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。
酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟大约20―30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。喂酒糟的牛，肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且净肉率提高约4-7。每头牛可增加收入660―960元。
酒糟过去被酒厂当作废物，到处堆积。拿酒糟来喂牛，与秸秆饲料掺在一起，肉牛很爱吃，饲喂后在肉牛的瘤胃易于消化，晕忽忽的，长得壮而快，养牛的经济效益大增。
1．新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法。
啤酒糟其实并不是真正意义上的酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，是没有经过酿酒发酵的糟，所以，啤酒糟的能量较高，糖份较高，营养成分比较丰富，但正因为如此，也很容易变质酸败，所以，新鲜啤酒糟必须尽快拖回养殖场，及时进行发酵和密封处理。
将当天出厂的的啤酒糟（为湿料）运回来后，(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理，效果极好)，每2000公斤中，加入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“好旺农粗饲料发酵剂”1包，食盐2公斤，有条件的再加入红糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放粗饲料发酵剂于其中，搅拌活化10分钟以上），搅拌均匀，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。 （啤酒糟比较松散，所以，会残留很多空气在物料里，所以，夏天特别要注意用最大的力气或采用其他方法压实压紧，冬天则为了提高发酵温度，只须适当拍实即可；这一点比较关键）
2．不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法
出厂堆放几天后的酒糟，由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因，加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是晒干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。将2000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“好旺农粗饲料发酵剂”1包，食盐3公斤，倒入1200公斤干净的水中（如果是湿的料，则要适当减少用水，最后水分为用手捏成团，有水从手指间印出为度，冬季建议用35度左右的温水），拌和所有原料的水，混合后装入大缸或池中压实后密封，夏季发酵二天以上，冬春季节发酵五天以上即可饲喂。饲喂方法同前。
3．米酒糟（白酒酒糟）、醋糟等的处理饲喂方法
米酒糟象粥一样，较啤酒和谷酒糟而言，能量更高一些，猪更加喜欢吃，但消化吸收率不高。以前我们很少用这种酒糟去发酵，因为米酒糟中含酒度高，再发酵会不会造成酒度的再一次提高？发酵后我们才发现，这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度，最高为6度（发酵天数越长，酒度越高），猪爱吃，且消化吸收率有所提高。
具体处理方法如下：每2000公斤米酒糟添加 ①200公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以）； ② 50公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麸均可），米糠或秸秆粉600公斤（加米糠或秸秆粉，主要目的是为了吸附米酒糟中太多的水份，加入的量不一定，只要能吸附掉米酒糟中的水份，成为半固体状态即可）； ③ 轻质碳酸钙20公斤； ④ “好旺农粗饲料发酵剂”1包，食盐3公斤；调成含水量（手抓一把饲料，用力一握，即有水印出手指间，或一滴一滴地滴出）。混合后装入大缸或池中压实压紧后密封，夏季发酵8天以上，冬春季节发酵15以上即可饲喂。饲喂方法同前面啤酒糟介绍。
4．发酵后的酒糟物料保存
如果要长期保存，发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以宽山长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高多少，以5%加入其他饲料中一起喂养，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。